Dëshirë diçka e guximshme? Ka një meze të lehtë për këtë. Si për diçka të butë? Ka edhe një meze të lehtë për këtë. Nga patate të skuqura në karamele për opsione më të shëndetshme si pemët dhe perimet e freskëta, ka shumë snacks pa gluten për ata që ndjekin një dietë gluten-free.
Në fakt, vitet e fundit kanë sjellë një shpërthim të produkteve pa gluten për ata me sëmundje celiac, ndjeshmëri jo glukozë celiac, ose ata që ndjekin një dietë gluten-free për arsye të tjera shëndetësore.
Shumë prej këtyre snacks do të kaloj lehtë në një qese drekë shkollë, shpinës, ose çantë, ndërsa të tjerët mund të jetë fshehur në makinë për kur ata janë të nevojshme.
Snacks të freskëta
Gjetja e snacks të freskët është e lehtë, madje edhe brenda kufijve ndonjëherë kufizues të një diete pa gluten. Në fakt, ndonjëherë mund të ketë më shumë kuptim për të shkuar në një dyqan ushqimor për të gjetur një snack të shpejtë se për të vizituar një vend lokal të ushqimit të shpejtë. Këtu është një listë e pjesshme e asaj që mund të gjeni në një supermarket tipik për të ngrënë në atë që është e shëndetshme dhe e shpejtë:
- Frutat e freskëta janë pothuajse gjithmonë gluten-free. Megjithatë, nëse blini fruta të prera, si pjeprat ose pineapple, ju duhet të jeni i sigurt se dyqani nuk ka prerë frutën në të njëjtën zonë siç bën sanduiçe ose përdor miell. Në përgjithësi, ky është vetëm një problem në dyqanet e vogla, por kur jeni në dyshim (dhe nëse jeni jashtëzakonisht i ndjeshëm për të gjetur gluten ), ngjiteni me fruta të tërë, ju hiqni veten, si banane dhe portokall.
- Perimet e freskëta janë gjithashtu gluten-free me të njëjtat rezerva si fruta të freskëta. Ata bëjnë një rostiçeri të këndshme kur çiftohet me hummus, e cila është bërë nga fasule garbanzo, farat e susamit dhe erëza. Por sigurohuni që të blini vetëm një markë hummus pa gluten-free. (Sabra është një markë që thotë "gluten-free" në etiketën e saj.)
- Kos gluten-free është një opsion i lehtë, i shëndetshëm, duke supozuar që ju hani qumështit. Shumë - por jo të gjitha - shijet dhe flavors e kos janë konsideruar gluten-free. Chobani dhe Cabot janë dy markave të rekomanduara.
- Gjalpë badiava pa gluten ose gjalpë arrë gluten , çiftëzohet me perime ose krisur pa gluten, mund të jetë një mbushje, një rostiçeri më i lartë në ushqim ose edhe drekë. Butters Justin's nut janë të certifikuara pa gluten.
- Baret e ngrënies pa gluten , si bare Kind dhe Larabars, e bëjnë një rostiçeri të lehtë për tu kryer, që mund të bjerni në qesen tuaj për më vonë. Gjeni një aromë që ju pëlqen dhe blej një grusht prej tyre kështu që gjithmonë keni një të dobishëm kur merrni munchies.
- Përzierja e shtegut mund të bëhet pa gluten-thjesht kombinoni arra të thjeshta, disa fruta të thata, dhe ndoshta disa M & Ms (po, ata janë të sigurt). Shtoni disa kokosi të copëtuar në qoftë se ndiheni aventureske (Let's Do Organic's kokosit është etiketuar pa gluten). Hiqni granola nëse nuk është gluten-free .
Crackers, patate të skuqura, dhe Pretzels
Shumë ushqime të zakonshme janë ushqim me bazë gruri. Biskota, patate të skuqura dhe pretzele që mbushin rreshtin e ngrënies në dyqan ushqimore shpesh përmbajnë grurë, elb dhe thekër. Edhe patatet e patateve nuk janë imune pasi ato mund të përmbajnë aromatizime me bazë gluten ose të jenë subjekt i ndotjes së glutenit në përpunim.
Prandaj, ata që janë gluten-free do të duhet të burimit të produkteve të veçanta që janë etiketuar gluten-free. Për fat të mirë, ka shumë për të zgjedhur nga:
- Patate të skuqura patate gluten-free janë të zakonshme në rreshtin e ushqimit të ngrënies. Markat e besueshme gluten-free përfshijnë Kettle, Cape Cod, dhe Terra.
- Patate të skuqura pa tortë të gluten-free gjithashtu mbushin shumë rafte në rreshtin e ushqimit të pijshëm. Kërkoni ushqim duhet të shijoni mirë, në fund të korrikut, dhe markat e ushqimit të misionit, ndër të tjera.
- Patate të skuqura multigrain pa gluten ofrojnë një alternativë potencialisht më të shëndetshme ndaj patate të skuqura të patates apo misrit - edhe ju mund të gjeni patate të skuqura nga fasulet. Mënyra më e mirë, Ushqimet Snack të Mesdheut, dhe Eatsmart Naturals janë të gjitha patate të skuqura të mira multigrain për mostër.
- Pretzels pa gluten janë të padallueshëm në shije nga varietetet që përmbajnë gluten, prandaj duhet të jeni veçanërisht të kujdesshëm në zgjedhjen e paketës suaj. Disa kompani, si Snyder's of Hanover, bëjnë edhe gluten-free dhe gluten-mbushur pretzels. Ener-G dhe Glutino bëjnë kërpudha të mëdha të crunchy, ndërsa Kuzhina Gluten-Free Tonya (gjendet në seksionin e ngrirësit) do të kënaqë mallin tuaj për pretzele të butë.
- Krisurët pa glutenë kanë shkuar shumë përtej krisurëve të rrumbullakët të orizit që dikur kanë qenë vetëm opsioni i çokollatës pa gluten (edhe pse ende mund të merrni orizin të thahen në një varietet të gjerë aromash). Shikoni markat e Marson Gone Crackers, Schar dhe Sesmark.
Ëmbëlsirat, karamele dhe akullore
Ndonjëherë, vetëm një rostiçeri e ëmbël do t'ju bëjë të lumtur dhe do t'ju jap atë goditje të energjisë që ju lejon të bëni atë gjatë pjesës tjetër të ditës suaj. Meqë karamelet, biskotat dhe të mirat e tjera të sheqerit përmbajnë përbërës të shumëfishtë, duhet t'i kushtoni një vëmendje të veçantë statusit të gluten-free.
Por lajmi i mirë është se bumi në ngrënie gluten-free ka çuar në testimin e shumë prodhuesve dhe pastaj etiketimin e karameleve të tyre dhe produkteve të tjera pa gluten. Këtu është i lodhur:
- Mundësitë e karamele Gluten-free përfshijnë preferuarat e provuara dhe të vërteta si barra e çokollatës së hershme Hershey (vetëm në madhësi të caktuara) dhe Tootsie Rolls, plus shumë më tepër. Sigurohuni që të kontrolloni listën gjithëpërfshirëse të gluten-free karamele para se të zhyteni në, përderisa shumë karamele nuk janë pa gluten (duke përfshirë shumë që nuk përmbajnë përbërës të dukshëm të glutenit).
- Disa bare me çokollata të pasura janë gluten-free . Por përsëri, jo të gjitha. E njëjta vërejtje vlen edhe për Puthjet e Hershey .
- Disa çamçakëz janë gluten-free , veçanërisht Trident dhe të gjitha-natyrore markave Glee.
- Alternativat e gluten-free ice cream përfshijnë një shumëllojshmëri të gjerë të markave dhe flavors. Kini kujdes me akullore, pasi që disa shije që duken gluten-free përmbajnë gluten. Vanilla Blue Bell vjen në mendje-ajo përmban miell gruri. Ndërkohë, disa flavors që tingëllojnë si ata do të përmbajnë gluten në fakt janë gluten-free. Shikoni gjermanisht gjerman çokollatë tortë Gelato.
- Nëse jeni duke konsideruar cookies të paketuara ose ushqime të tjera të ngjashme, ata padyshim duhet të jenë gluten-free (cookies rregullt janë bërë me miell gruri). Shumica e dyqaneve ushqimore tani mbajnë të paktën një markë të biskotave pa gluten dhe supermarkete me linja ekstensive të produkteve natyrore ndoshta do të ofrojnë një përzgjedhje shumë më të madhe.
- Shumë markave dhe flavors e sode , lëngje në shishe , pije të energjisë , dhe pije sportive janë gluten-free.
Fast Food, Kafe, dhe më shumë
Shumë nga ushqimet e mësipërme pa gluten mund të paketohen për të shkuar, edhe pse disa mund të kërkojnë një pije freskuese. Por nëse doni të rrëmbeni një meze të lehtë në një fluturim nga një ushqim i shpejtë ose një kafe, ju nuk do të ëndërroni vetëm sepse nuk hani gluten:
- Disa zinxhirë të shpejtë të ushqimit ofrojnë menyra të mirë gluten-free- Chick-Fil-A, Chipotle dhe Wendy janë baste tuaj më të mirë. Edhe në këto vende që janë në dijeni të glutenit, ndotja e glutenit është një rrezik i rëndësishëm.
- Kos i ngrirë pa gluten është i lehtë për t'u gjetur dhe shumë zinxhirë emërtojnë shijet e tyre "gluten-free". Kini kujdes nga ndotja e glutenit nga konsumatorët në seksionin e grimcave, megjithatë - është shumë e lehtë për dikë që të rrëshqasë dhe të zhbëhet cookieja në luleshtrydhe të freskëta.
- Është paksa më e komplikuar - por në asnjë mënyrë nuk mund të shfuqizohet - për të marrë akullore të sigurt nga një sallë akullore . Sigurohuni që të verifikoni përbërësit e aromës tuaj të preferuar dhe të keni hiper dijeni për kontaminimin e kryqëzuar.
- Renditja e gluten-free në Starbucks është sfiduese pasi që zinxhiri nuk merr në konsideratë ndonjë gjë të bërë pas banakut për të qenë gluten-free. Megjithatë, disa pije kafe janë të sigurta. Dhe pothuajse çdo Starbucks ka ushqime të paketuara që janë etiketuar "gluten-free".
- Dunkin 'donuts është edhe më sfiduese për ata që janë pa gluten. Zinxhiri nuk garanton statusin gluten-free të pijeve të saj, nuk ofron ndonjë ushqim gluten-free dhe ka shtuar rrezikun e gluten në ajër në vende ku ka pjekje aktive.
Në fund të fundit
Snacking ndërsa gluten-free nganjëherë mund të jetë një sfidë. Ndryshe nga miqtë tuaj, nuk mund të kapni vetëm një pjesë të vogël të cookie-ve ose të skuqura pa bërë kujdesin tuaj të duhur për të siguruar që rostiçeri në fjalë është i sigurt. Por sapo e dini se cilat nga ushqimet tuaja të preferuara janë pa gluten, nuk ka arsye për të shkuar uritur. Dhe me vetëm pak planifikim paraprak, ju duhet të jeni në gjendje të kënaqni shumicën e ndonjë uri të ëmbël ose të kripur me diçka që përshtatet edhe me dietën tuaj pa gluten.