Gluten-Free Fast Food: Cilat janë mundësitë tuaja?

Shumica e këtyre ushqimeve të shpejta dhe restoranteve të menjëhershme rastësore ofrojnë diçka pa gluten

Popullariteti në rritje i dietës gluten-free do të thotë edhe zinxhirët e restoranteve të ushqimit të shpejtë - të cilat kanë tendencë të kenë menyra mjaft të mbushura me gluten - po kërcejnë në bandwagon, duke ofruar më shumë opsione për ata prej nesh me sëmundje celiac ose ndjeshmëri gluten jo-celiac.

Vetëm të jeni të kujdesshëm: rreziku i kontaminimit të kryqëzuar në restorantet e ushqimit të shpejtë, madje edhe me ato me menu gluten-free, është jashtëzakonisht e lartë dhe nuk ka gjasa që njerëzit që qëndrojnë prapa banesës ose në kuzhinë janë trajnuar për ta shmangur atë. Mbani porosinë tuaj të thjeshtë dhe udhëzimet tuaja të qarta për rezultatet më të mira.

Këtu ka një rresht alfabetik të zinxhirëve të përbashkët të ushqimit të shpejtë dhe opsionet e menysë pa gluten.

1 - Arby's

Arby's, në pronësi të së njëjtës kompani si Wendy's, përmban një menu mjaft të plotë gluten-free për një restorant të ushqimit të shpejtë.

Nëse jeni gluten-free, është e mundur që të hahet në Arby's në shumicën e mish (pa një karamel, natyrisht) dhe në sallën e fermave me gjeldeti rosto. Çokollata, vampa jamocha dhe vanilje dridhen gjithashtu janë të listuara si gluten-free.

Megjithatë, ndryshe nga Chick Fil A (dhe si shumica e restoranteve të tjera të ushqimit të shpejtë), Arby përgatitë skuqura e saj në të njëjtin vaj si ajo gaton ushqime gluten, kështu që skuqura e Arby dhe torta patate nuk janë të sigurta. Gjithashtu do të duhet të punoni me personin që qëndron prapa banesës për të shmangur ndërthurjen e glutenit .

2 - Bonefish Grill

Nëse ju pëlqejnë ushqim deti të freskët dhe jeni duke kërkuar një restorant më të lartë (më i shpejtë se ushqimi i shpejtë), do të jesh i entuziazmuar me menunë gluten-free në Bonefish Grill - pothuajse të gjitha enët e peshkut janë natyrisht pa gluten. Zinxhiri pasura, që është pronë e kompanisë mëmë të Outback Steakhouse dhe Carraba, ka vende në gati 30 shtete.

Është e mundur të filloni me një nga dy ose tre appetizers ose një sallatë, dhe pastaj zgjidhni një pjatë ushqim deti (krye me një nga salcat e disa) ose një biftek ose mish pule.

Disa zgjedhje të mundshme pa gluten përfshijnë:

• Edamame dhe Mussels Josephine appetizers
• Bonefish House Sallatë ose Classic Caesar Sallatë (kërkesë nuk croutons)
• Zgjedhja e peshkut të pjekur në skarë me salcë gluten-free (mango salsa ose gjalpë limoni)
• Lily's Chicken ose Filet Minion

Ëmbëlsirë gjithashtu ofron një zgjedhje: dy nga tre desserts në menu janë gluten-free. Unë zakonisht zgjedh Crème Brûlée, por ju gjithashtu mund të urdhërojë brownie arrë zemëruar macadamia me salcë butë.

3 - Tregu i Bostonit

Mysafirët pa gluten në Boston Market mund të porositin një përzgjedhje të gjerë të entrees dhe anëve nga lista e zinxhirit pa gluten. Dhe, ju mund të keni lëng mishi, pasi ajo është gjithashtu pa gluten.

Opsionet pa gluten përfshijnë:

• Pule Rotisserie
• Gjiri i gjelbër i pjekur
• Perime me avull
• Sallatë mesdhetare
• Jugperëndimore Sante Fe sallatë
• Proshutë pushimi
• Turqi festa

Shikoni seksionin e kërkimit të alergjisë ushqimore në faqen e internetit të Boston Market, i cili ju lejon të listoni vetëm opsionet e menysë gluten-free. Mjerisht, nuk ka desserts pa gluten.

4 - Burger King

Lista e gluten-free e Burger King përfshin të dyja artikujt e menysë dhe përbërësit në artikujt e menysë dhe mund të jetë e vështirë të deshifrosh atë që në menynë në të vërtetë do të dalë pa gluten-për shembull, thuhet se "përzierja e pranverës Romaine" dhe "marule "janë pa gluten, por nuk thonë nëse një sallatë e përgatitur do të ishte e sigurt. Sidoqoftë, sallata e freskët e kopshtit me mishin e Apple dhe boronicë dhe tendertë është renditur si gluten-free.

Patate të skuqura me patate të skuqura dhe sallamet janë të listuara si "gluten-free", por lista vë në dukje se ato mund të skuqen me artikuj me përmbajtje gluten, e cila është një vrasës-marrëveshje.

Megjithatë, lista mund të ofrojë disa opsione (sidomos nëse jeni uritur) në qoftë se ajo është shoqëruar nga një mirëkuptues i Burger King staffer. Për shembull, mund të jetë e mundur të merrni një hamburger bunless atje me patate të skuqura pa gluten (vetëm konfirmoni që lokacioni individual nuk përdor një fryer të përbashkët).

5 - Grila italiane e Carrabbas

Ju nuk mund të mendoni se ushqimi italian është veçanërisht gluten-friendly, por Italian Grill Carrabba, në pronësi të të njëjtës kompani si Bonefish Grill dhe Outback Steakhouse, me vende në 33 shtete, ofron shumë opsione të mëdha pa gluten.

Filloni ushqimin tuaj me një nga dy appetizers gluten-free, supë pule (kërkesë mos shtoni makarona) dhe / ose një sallatë (pyesni serverin tuaj për të kapërcyer croutons dhe për të rregulluar atë në një tas të pastër).

Enët e shumta janë gluten-free; megjithatë, nëse zgjidhni një artikull të pjekur në skarë, kërkojeni atë pa skarë, dhe jini të vetëdijshëm se do të jenë të gatuar në skarë të njëjtë me artikujt që përmbajnë gluten. Nëse jeni shumë i ndjeshëm, mund të jeni më mirë me një pjatë të gatuar jo të gatuar në skarë, prandaj pyesni serverin tuaj.

6 - Cheeseburger në Parajsë

Cheeseburger në Parajsë nuk është teknikisht ushqim i shpejtë (ai do të binte në kategorinë "ngrënie rastësor"), por e bën listën tonë për shkak të menusë së shkëlqyeshme gluten-free.

Në këtë restorant portreti të zotëruar nga këngëtarja Jimmy Buffett, ju mund të urdhëroni një djathëburger në një karamele pa glutenë me një anë të skuqura pa gluten . Restoranti, i cili ka vende në 16 shtete (duke përfshirë, sigurisht, Florida), punon me Grupin e Intolerancës Gluten për të zhvilluar artikujt e menysë GF dhe për të parandaluar ndotjen e kryqëzuar në kuzhinë.

Nëse nuk jeni në gjendje shpirtërore për një hamburger me djathë (ose një hamburger), mund të porositni një nga salatet me madhësi të madhe, ose potencialisht të zgjidhni midis brinjëve, salmonit dhe hudhrave të pulës.

Për ëmbëlsirë, ka vetëm akullore, por mund të konsideroni një shumëllojshmëri të pijeve joalkoolike, duke përfshirë një noton me birrë rrënjë. Ekzistojnë gjithashtu disa artikuj të menjëhershëm të fëmijëve, pa përfshirë gluten-free, duke përfshirë patate të skuqura franceze.

7 - Chick-fil-A

Chick-fil-A ofron listën më të mirë të gluten-free të ndonjë restoranti të ushqimit të shpejtë - dokumenti me gjashtë faqe rendit një shumëllojshmëri të gjerë të opsioneve të menysë dhe siguron përbërësit për secilin, kështu që njerëzit me alergji ose intolerance shtesë të ushqimit mund të përcaktojnë se çfarë është e sigurt për ta ngrënë.

Chick-fil-Një opsion pa gluten përfshijnë:

• Sanduiç i pjekur i pjekur në një karamele pa gluten
• Mëngjesi hashbrowns (i gatuar në një fryer të dedikuar gluten-free)
• Nuggets pule pjekur në skarë
• Sallatë e tregut të pjekur në skarë
• Sallatë me aromë të Jugperëndimore
• Patate të skuqura (të gatuara në një fryer të dedikuar gluten-free)
• Filxhan frutash
• Limonadë e mbuluar me brymë

Është e mundur të shijoni një sanduiç me pulë, disa sallata me madhësi të madhe (me pulë ose pa), disa artikuj të ndryshëm për mëngjes dhe patate të skuqura Chick-fil-A, të cilat janë gatuar në fërgues të veçantë (sigurohuni që të kontrolloni me restorantin tuaj individual të jetë i sigurt për statusin e fryerit).

Kur e urdhëroni, sigurohuni që të vendosni një "alergji" në ushqimin tuaj për gluten.

Përveç kësaj, zinxhiri i ushqimit të shpejtë ofron patëllxhan e pjekur në skarë me gluten dhe mollë e bluar me fruta në menynë e fëmijëve të saj. Filfa e ëmbëlsirë e ullirit të Chick-fil-A dhe filfa Ice Dream janë listuar si gluten-free. Shumë njerëz raportojnë eksperienca të mira pa gluten në Chick-fil-A.

8 - Çeli Bar dhe Grill

Restoranti Chill's Grill & Bar, i cili ka vende në të gjithë Amerikën dhe në 34 vende të tjera, ka një menyre mjaft të gjerë gluten-free, me disa caveats.Kjo është një restorant tjetër që përshtatet më shumë në kategorinë "ngrënie rastësor" se kategoria e ushqimit të shpejtë .

Opsionet pa gluten në Chili përfshijnë:

• Supë e mbushur me patate të pjekur
• Sallatë Karaibe me pule ose karkaleca
• Burgers artizanale pa buns
• Fajitas me tortillas misri
• Baby mbrapa brinjë me disa salcat
• Salmon Anço

Chili vë në dukje se menuja e tij pa gluten bazohet në informacionin nga furnizuesit e ushqimit dhe thotë se nuk mund të garantojë mungesën e alergeneve në ushqim, pjesërisht për shkak të mundësisë së kontaminimit të glutenit në kuzhinë.

9 - Chipotle Grill meksikan

Chipotle Grill meksikan, i cili përfshin hendekun midis një zinxhiri të restoranteve të ushqimit të shpejtë dhe një restoranti të rastësishëm në darkë, ofron një larmi të madhe opsionesh për njerëzit me sëmundje celiac ose ndjeshmëri ndaj glutenit. Në fakt, gjithçka në menunë e Chipotle-it, përveç tortillës së miellit, është e listuar si gluten-free në listën e alergeneve të kompanisë.

Natyrisht, tortilët e miellit mund të provojnë një problem nëse jeni veçanërisht i ndjeshëm për të gjurmuar glutenin , meqë punëtorët zakonisht i prekin ato dhe pastaj arrijnë në kontejnerët e mbushësve të tortillës.

Përveç kësaj, ata që reagojnë ndaj uthullit të distiluar duhet të shmangin salsa e kuqe tomatillo (shih më shumë për këtë: A është Ujë Gluten-Free? ). Gjithashtu, vë në dukje Chipotle se çdo gjë me misër mund të ketë qenë e ndotur nga kokrra të tjera para se të hynin në restorant (ata e kanë bërë detyrat e shtëpisë!).

Përndryshe, nëse je me fat sa të kesh afër një Chipotle, kënaqem. Vetëm sigurohuni që t'i kërkoni njerëzve që të bëjnë ushqimin tuaj për të ndryshuar dorën e parë.

10 - Pesë Guys

Ky zinxhir i bërë nga-zeroja ofron kryesisht hamburgerë, qen të nxehtë dhe patate të skuqura. Përtej mishit të grirëve dhe bishave të qenve të nxehtë, vetëm tre artikuj në menynë e pesë djemve përmbajnë gluten: qumështi i përzier, aromatizua qershi dhe përzierjet e biskotave Oreo (të cilat janë për qumështin e zinxhirit).

Pesë Guys nuk ofron një simite gluten-free, por ju mund të urdhërojë Burger tuaj përfundoi në marule. Të gjitha mbushjet e mundshme janë të sigurta. Përveç kësaj, patatet e zinxhirit janë të gatuar në një fryer të dedikuar gluten-free dhe janë të sigurta.

11 - Në-N-Out Burger

Adhuruesit e In-N-Out Burger (dhe ka shumë pak në komunitetin e gluten-free) urdhëron burgers e tyre "stilin e proteinave", ose të mbështjellë me marule në vend të një karre.

Kjo është një artikull i tillë popullor (si për gluten-free dhe për adhuruesit Atkins) që zinxhiri i restoranteve të ushqimit të shpejtë e ka të shënuar në menunë e tij të fshehtë. Përveç kësaj, patat në-N-Out duhet të jenë pa gluten dhe për këtë arsye të sigurt (por kurrë mos harroni të pyesni).

12 - KFC

Në thelb nuk ka asgjë të sigurt për të ngrënë që është gluten-free në KFC (me përjashtim të një ose dy sallata), dhe zinxhiri ka bërë pak përpjekje për të na strehuar. Sinqerisht, ka shumë zgjedhje më të mira.

13 - McDonald's

McDonald's nuk mban një menu gluten-free, duke deklaruar në vend se që nga përbërësit dhe furnizuesit të ndryshojë shpesh, njerëzit me shqetësime duhet të kontrolloni përsëri në faqen e internetit të kompanisë. Atje, ju mund të gjeni grurë (por jo elb dhe thekër) të deklaruara në listat e tyre të përbërësve të ndryshëm.

Ka një debat të jashtëzakonshëm në komunitetin e gluten-free rreth nëse skuqura e McDonald's janë gluten-free. Vajrat që janë të skuqura përmbajnë derivatet e grurit, por McDonald's mban vetë patatet e skuqura që nuk përmbajnë gluten që mund të dallohen nga testet që zbresin në 3 pjesë për milion. Shumë njerëz të cilët janë veçanërisht të ndjeshëm shmangur skuqura McDonald's, veçanërisht pasi ka mundësi më të mira në dispozicion.

14 - Fabrika e Vjetër Spageti

Në fabrikën e vjetër të spagetit, e cila ka vende të shumta në 13 shtete, ju nuk keni nevojë të heqësh dorë nga spageti dhe makarona të tjera - restorantet me ritme të shpejta i shërbejnë pasta gluten-free jashtë menusë "gluten friendly" të tyre.

Për sa kohë që ju kërkoni makarona gluten-free, ju mund të shijoni ndonjë salcë makarona të Fabrikës së Vjetër Spaghetti, duke përfshirë marinara, mish të pasur, mollë, kërpudha të thata, djathë Mizithra dhe gjalpë të gatuar dhe salcë Alfredo. Ju gjithashtu mund të konsideroni urdhërimin e pulave të pjekur marinuar në hudhër dhe lëng limoni. Disa nga palët, duke përfshirë suxhukun sicilian të stilit italian, janë gjithashtu gluten-free.

Ekziston edhe një meny për fëmijë, kryesisht me pjesë të fëmijëve me makarona gluten-free. Ëmbëlsirë (nëse keni akoma vend) është i kufizuar në akullore me vanilje ose spumon.

15 - Stewart Steakhouse

Outback Steakhouse, me qindra vendndodhje në të gjithë SHBA, përfaqëson një restorant të vërtetë të shpejtë për rast të lirë për turmën gluten-free, sidomos gjatë udhëtimit.

Outback përmban një meny të gjerë gluten-free, të mbushur me steaks, ushqim deti, salads, anët dhe një ëmbëlsirë të shkëlqyer gluten-free, çokollata Thunder flourless nga Down Under brownie. Ekziston edhe një menu për fëmijët e gluten-free, me pjesë të vogla dhe një sundae gluten-free për ëmbëlsirë.

Opsionet pa gluten në Outback përfshijnë:

• Sallatë Aussie Cobb
• Sesada e Brisbane Caesar (pa croutons)
• Ribeye biftek
• Fileto e Victoria's
• Salmon i përkryer i pjekur në skarë
• Pule Alice Springs
• Foshnja mbrapa brinjët
• Pule i pjekur në skarë në Barbie
• Patate të mbushura me pure
• Çokollata Thunder nga Down Under

Megjithëse vëmendja ndaj problemit të kontaminimit ndër-kontaminues mund të ndryshojë nga lokacioni në vend, për pjesën më të madhe stafi i Outback është i trajnuar mirë. Definitivisht flisni me një menaxher përpara se të porositni, meqë shumica e lokacioneve janë të zëna në kohën e pikut, gjë që do të thotë që mund të ndodhin probleme që përfshijnë kontaminimin ndër-kontaminues.

16 - PF Chang's China Bistro

PF Chang-i është një tjetër restorant i menjëhershëm i shpejtë për ata që hanë pa gluten, dhe shumë njerëz pa glutenë kanë pasur sukses të mirë duke urdhëruar menuun e dedikuar gluten-free të zinxhirit.

Zgjedhjet përfshijnë një shumëllojshmëri të gjerë të appetizers, supë me gluten-free rënie veze, një gjellë hajvan, shumë opsione hyrje dhe madje opsionet vegjetarian. Ju edhe mund të urdhërojë një ëmbëlsirë të madhe, kupën e shkëlqyeshme të çokollatës GF të PF Chang.

Opsionet pa gluten në PF Chang përfshijnë:

• Panelet e pulave të Chang përfundojnë
• Supë rënie vezë
• Oriz i skuqur
• Pulë me aromë
• Viçi Mongolian
• Karkaleca me salcë karavidhe
• Pad Thai
• Berries dhe shortcake krem
• Kube me çokollatë pa fije

Të gjitha enët gluten-free PF Chang janë shërbyer në një pjatë të veçantë me logon e zinxhirit në mënyrë që ju të dini se jeni duke marrë një vakt të sigurt. Restoranti përdor salcë soje gluten-free në krijimet e saj GF.

17 - Shake kasolle

Ky zinxhir i shpejtë i ushqimit, i njohur për bunsin e saj të patates (përmban gluten), gjithashtu ofron burgerët e tij në buns pa gluten në të gjitha vendet përveç atyre në stadiume dhe ballparkë.

Disa milkshakes Shake Shack gjithashtu nuk përmbajnë përbërës të bazuar në gluten, duke përfshirë flavors themelore si vanilja dhe çokollata, dhe flavors më ekzotike si kanellë dulce de leche dhe pjeshke karamelizuar. Ju do të duhet të kontrolloni me stafin për të parë nëse mund të përziejnë dridhjen tuaj duke përdorur pajisje të pastra.

Largohuni nga skuqura, pasi ato janë të gatuara në vaj që janë të ndara me artikuj ushqimor që përmbajnë gluten.

18 - Sonic Drive-In

Nëse ju pëlqen burgers pa një simite, ju mund të urdhërojë një në Drive Sonic në, dhe skuqura dhe tater tots janë gluten-free, gjithashtu, sipas tabelës alergji Sonic. Megjithatë, çdo ushqim i skuqur (të tilla si ato të skuqura dhe tater tots) mund të jenë të ekspozuar ndaj artikujve që përmbajnë gluten në ftohës të përbashkët.

Shkundjet e Sonic, të cilat vijnë me një shumëllojshmëri të madhe të toppings, mund të jetë një arsye më të mirë për të shkuar në drive-në restorant të ushqimit të shpejtë. Shumë prej shtazëve të mundshme të trondit janë gluten-free (me përjashtim të atyre të dukshme, të tilla si Oreos, shurupit të maltit dhe copave të thërrmijave, dhe jo aq të dukshme, siç është karamela e kripur). Sigurohuni që përpara se të urdhëroni një tronditje që t'i kërkoni punonjësit të bëjë atë në një mikser absolutisht të pastër.

19 - Taco Bell

Në një dremitje për popullaritetin e Chipotle, Taco Bell tani ofron kavanoza Power Bowls, të cilat përmbajnë oriz, mish, fasule dhe perime dhe janë të shënuara si pa gluten në faqen e internetit të zinxhirit.

Hashbrowns gjithashtu konsiderohen gluten-free (edhe pse mund të jenë të skuqur në një fryer të përbashkët, kështu që pyesni dhe shmangni nëse përgjigjja është po), siç janë disa anë, duke përfshirë fasulet e zeza, patate të skuqura dhe guacamole, patate të skuqura dhe salcë djathi naço, patate të skuqura dhe salsa, djathë nacho djathë, dhe premium oriz latin. Shikoni informacionin e alergjisë së Taco Bell këtu.

20 - Uno Çikago Grill

Uno Chicago Grill në mënyrë rutinore i pëlqen të dashuruar me pica pa gluten, me menunë pa gluten, e cila përfshin djathë, pepperoni dhe opsione pa pizza me gluten . Por zinxhiri, me 150 vende në 24 shtete plus Uashington, DC, gjithashtu ofron një përzgjedhje të madhe të ushqimeve të tjera pa gluten.

Kur hani në Uno, ju mund të zgjidhni nga dy supë gluten-free, burgers (pa bun) biftek, salmon dhe pulë entrees, shumë gluten-free anët, disa salads të ndryshme (sigurohuni që të tregoni serverin tuaj për të lënë krustaceve dhe bukë shkopinj, dhe përzierje në një tas të pastër), dhe një sundae akullore për ëmbëlsirë.

Opsionet pa gluten në Uno përfshijnë:

• Mish viçi
• Sallatë cezar (pa croutons)
• Sallatë klasike Cobb
• Salmon limoni basil
• Biftekë më të mirë të deles
• Pica hollë kore (djathë, pepperoni, ose veggie)

Ju gjithashtu mund të shijoni birrë Redbridge pa gluten në Uno Chicago Grill.

21 - Wendy's

Shumë njerëz me ndjeshmëri celiac ose gluten ndjejnë Wendy-n si zgjedhjen e tyre të parë kur kërkojnë një restorant fast food pa gluten. Sipas menusë së botuar nga Wendy pa gluten, shumica ose të gjitha patatet e pjekura të markës tregtare të zinxhirit nuk përmbajnë përbërës të glutenit , si dhe chili, çokollata dhe vanilje Frostys e Wendy janë gjithashtu në listë.

Në Wendy's, ju mund të hani sallatat pa croutons (duke supozuar se ata nuk janë të përgatitur paraprakisht me croutons-kurrë, ndonjëherë marr croutons off një sallatë!), Dhe shumica e dressings sallatë janë renditur si të sigurt. Ju gjithashtu mund të urdhërojë një hamburger ose hamburger me djathë pa simite. Kur urdhëroni, megjithatë, sigurohuni që njerëzit që qëndrojnë prapa banesës dinë të ndryshojnë doracakët e tyre dhe të shmangin kontaktin e ndërsjelltë me ndonjë artikull që përmban gluten.

Në disa vende të Wendy, ju mund të hani patinat e skuqur - do t'ju duhet të kontrolloni për të parë nëse janë të skuqur në të njëjtin vaj me artikujt që përmbajnë gluten.

Një Fjalë Nga

Siç mund ta shikoni, atje ka shumë opsione pa gluten, edhe nëse jeni vetëm duke u ndalur për një meze të lehtë të shpejtë menjëherë pas autostradës. Vetëm sigurohuni që të ndiqni rregullat për urdhërimin e gluten-free , edhe nëse restoranti që keni zgjedhur është një me një menu gluten-free. Ju kurrë nuk mund të jeni shumë të kujdesshëm kur bëhet fjalë për dietën gluten-free.

> Burimi:

> Fondacioni i Sëmundjeve Celiac. Çfarë duhet të ha? Fletë Informacioni.