Këto markave të ndryshme bëjnë salcë soje gluten-free
Shpesh vjen si një tronditje për njerëzit që janë të rinj në dietë gluten-free, kur ata gjejnë se salcë soje zakonisht nuk është gluten-free. Në fakt, shumica e markave përmbajnë grurin si përbërësin e tyre të parë. Megjithatë, ka një lloj salce soje që është bërë tradicionalisht pa grurë të quajtur tamari . Ka një markë të vogël (por në rritje) të markave tamari të stilit pa gluten-salcë soje në treg. Ja se çfarë është në dispozicion dhe ku mund ta gjeni.
1 - San-J salcë soje
San-J bën një shumëllojshmëri të produkteve të salcë soje gluten-free, duke përfshirë salcë soje të rregullt dhe organik tamari-style, plus salcë soje rregullt dhe organik reduktuar natriumi gluten-free tamari stilit. Ju mund të blini San-J në të dyja shishet ose në pako udhëtimi me një shërbim. Produktet e San-J janë të certifikuara nga Gluten-Free Organisation of Certification (GFCO) dhe San-J teston produktet e saj për të përmbajtur më pak se 5 pjesë për milion gluten ose në një nivel të GF-5. Përveç kësaj, San-J nuk përdor asnjë alkool të bazuar në gluten në salcën e soje pa gluten dhe produkte të tjera pa gluten; alkoolet që përdorin, rrjedhin nga misri dhe kallami i sheqerit.
Ju mund të gjeni se ku mund të blini produktet San-J në nivel lokal në faqen e tyre të internetit, ose t'i blini ato në internet.
2 - salcë soje Kikkoman
Kikkoman bën katër salca soje pa gluten, duke përfshirë një salcë soje të stilit tamari që përdor vetëm ujë, sojë, sheqer, oriz dhe kripë; një salcë premium tamari e bërë nga uji, kripë, soje dhe sheqer; një salcë me 50% më pak natriumi; dhe një salcë soje e ëmbël për oriz.
Ju mund t'i gjeni këto salcat e sojeve në disa dyqane ushqimore, ose mund t'i bleni në internet (me rastin ose me shishe). Kur blini salcë soje Kikkoman, sigurohuni që të merrni një shishe të shënuar me një etiketë pa gluten. Kikkoman bën një shumëllojshmëri të salce soje të ndryshme dhe është e lehtë të marrësh një gabim nëse nuk jeni të kujdesshëm.
3 - Eden salcë soje organike
Eden Foods ka dy produkte të ndryshme salcë soje organike tamari-style pa gluten-një e bërë në Shtetet e Bashkuara dhe një importuar nga Japonia. Salcë e krijuar në SHBA është bërë nga uji, soje organike, alkool organik, kripë deti, dhe cili (oriz i avulluar me kultivuar që spore myk, një përbërës që përdoret gjithashtu për të bërë hir). Salcë soje e importuar është bërë nga soje organike, kripë deti, ujë, alkool, miell soje organike, dhe cili.
Ju mund të blini salca soje të Eden Foods në internet dhe në një shumëllojshmëri të gjerë të dyqaneve ushqimore.
4 - Kari-Out Pako me salcë soje
Kari-Out, një kompani që specializohet në paketime të parfumuara (të merrni atë?), Ofron salcë soje të glutenit pa sodium. Kari-Out kryesohet nga Paul Epstein, dhe të dy Epstein dhe vajza e tij, Lily, kanë sëmundje celiac.
Ju mund të blini pako me salcë soje pa gluten-free në faqen e tyre të internetit (450 në një kohë, ose nga kovë), ose mund t'i kërkoni në restorantin tuaj lokal kinez.
5 - Wan Ja Shan salcë soje
Wan Ja Shan, i cili është i bazuar në Tajvan, por i prodhuar në Nju Jork, prodhon salca soja tamari soje të rregullta dhe të ulëta të glutenit dhe pa grurë, duke përdorur vetëm ujë, soje organike, kripë dhe (në rastin e ulët - version natriumi) uthull organik. Kompania reklamon se ajo prodhon salcat e saj soje në mënyrë tradicionale, duke i lejuar ata të moshës deri në një vit para se ata të jenë në shishe dhe të tregtohen. Vini re se versioni pa grurë nuk mund të jetë domosdoshmërisht "gluten-free" .
Ju mund të gjeni salcat e sojeve Wan Ja Shan në Whole Foods, HEB, Harris Teeter, Tregjet e Sprouts Farmers, Ranch 99 Markets, ose t'i blini ato në internet.