Cilat marka dhe shije janë pa gluten?
Kos i ngrirë është një zgjedhje e shkëlqyer për një meze të lehtë nëse ndjekni dietën pa glutenë - shijet më të mëdha dhe shumë toppings janë natyrisht pa gluten, dhe zinxhirët e ngrirë të yndyrës janë mjaft të vetëdijshëm për glutenin.
Sidoqoftë, si me çdo situatë ngrënieje kur keni sëmundje celiac ose ndjeshmëri jo glukozë celiac, nuk mund të hedhni kujdes në erë. Po, ka ende disa mundësi për atë kos kryesisht gluten-free për gluten ju.
Toppings ka të ngjarë të jetë shqetësimi juaj më i madh, pasi shumë prej tyre përmbajnë gluten (mendoni: thërrime cookie dhe karamele të pasigurta - shumica e zinxhirëve kanë një listë). Shumica e dyqaneve që i kam vizituar i kanë të gjitha mbushjet e grupuara ngushtë së bashku, kështu që edhe nëse zgjedhni, të thoni, frutat e freskëta, ju ende mund të përfundoni një thërrime të humbur në kos.
Gjithashtu, edhe nëse fruti duket i ndarë nga biskotat, duhet të kesh kujdes për lugët - personi para se të mund të mbushësh filxhanin e tij të kosit me Cookies & Cream dhe më pas aksidentalisht preku lugën e gllabërimit në atë gluten-y aromë, ose ai mund të ketë huazuar lugën në luleshtrydhe përkohësisht për të shpërndarë disa Oreos. Nëse preferoni të qëndroni plotësisht të sigurt, mund të konsideroni marrjen e sasive tuaja (kjo është ajo që bëj unë).
Kujdes nga makinat vetë, po ashtu. Një pronar i dyqanit të kosit më tha se pothuajse është e garantuar që të merrni kontaminimin e glutenit në një makinë që ishte përdorur për një aromë që përmban gluten dhe më pas u kalua në një aromë gluten-free - është e vështirë për të pastruar këto makina aq tërësisht sa ne do të kishte nevojë.
Kur bleva kos të ngrirë, unë qëndroj me flavors gluten-free Unë e di rezervat dyqan rregullisht, sepse ata janë gjithmonë në të njëjtën makina. Tart është zakonisht një bast i sigurt (shumica e dyqaneve mbajnë atë gjatë gjithë kohës), por nëse unë kam dyshime, do t'u kërkoj punëtorëve.
Në disa raste, flavors që tingëllojnë sikur ata kanë gluten (Cake Bat?
Cheesecake?) Janë listuar si gluten-free nga një zinxhir i ngrirë kos, por jo nga një tjetër - kontrolloni gjithmonë para se të blini, veçanërisht nëse nuk jeni të rregullt në atë dyqan të veçantë.
Përfundimisht, ndërsa ju shërbeni vetes nga makinat, kini kujdes për djegjet e yogurts potencialisht të pasigurta - nëse aroma juaj e preferuar ndan një makine kos me një aromë që përmbajnë gluten, një pike e pa u vënë re nga anën tjetër ose hundët e vorbullës në mes mund të rrënojnë Dita jote.
Mirë, mjaft informata për sigurinë. Këtu ka një listë alfabetike të zinxhirëve të kërpudhave të ngrira popullore, plus politikat e tyre të glutenit dhe listat pa gluten, ku janë në dispozicion:
• Fabrikat e Ftohtë të Gurit . Zinxhiri i kremrave të akullit kombëtar, Cold Stone Stoneery, njoftoi debutimin e linjës së saj të ngrirë të kosit në çdo dyqan në verën e vitit 2011. Sipas deklaratës së përbërësve të kompanisë, asnjë nga shijet e ngrira të kosit nuk përmban gluten. Ju do të duhet të kontrolloni dyfishin e grimcave për përbërësit e glutenit - dyqanet mbajnë një listë përbërësish për të gjitha toppings në dispozicion.
• Menci . Kosi i ngrirë i Menchie, një zinxhir me vende në pothuajse çdo shtet, thotë: «Me përjashtim të flavors që përmbajnë" cookies "ose" cake ", flavors tonë kos janë gluten-free, por ato janë prodhuar në një strukturë që gjithashtu prodhon produktet që përmbajnë gluten, si kikirikë, shije dhe produkte vezësh. " Ju mund të hyni në listën e flavors këtu.
• Kosi i ngrirë me gjethe portokalli . Ky zinxhir krenohet me më shumë se 150 vende (me shumë dyqane në Juglindje dhe Midwest) dhe synon të zgjerohet shpejt në 250 dyqane. Kosi i ngrirë i portokallit i shpërndan flavors që përmbajnë gluten në faqen e saj të internetit dhe në dyqanet e saj. Çuditërisht, sipas listës, shijet e vetme që përmbajnë gluten janë Cookie Cake dhe Cookies 'N Cream - madje edhe shije të tilla si Cake Dasma, Cheesecake dhe Brownie Batter janë listuar si gluten-free.
• Pinkberry . Pinkberry ka afër 200 vende dhe po zgjerohet me shpejtësi si në SHBA ashtu edhe në shkallë kombëtare - kompania, e cila filloi në Kaliforni jugore në 2005, e paguan veten si "kos i ngrirë origjinal". Sipas zinxhirit, "Të gjitha shijet e ngrira të kosit Pinkberry janë gluten-free". Natyrisht, shumë topa të mundshme nuk janë pa gluten, prandaj kini kujdes.
• Mango e kuqe e ngrirë e kosit . Të gjitha shijet e jogurtit të kuq Mango janë të çertifikuar nga gluten-free nga Organizata e Certifikimit Gluten-Free, që do të thotë se ato përmbajnë më pak se 10 pjesë për milion gluten. Zinxhiri ka vende në më shumë se 30 shtete dhe një prani të fortë në zonën metro të qytetit të Nju Jorkut.
• Frog i ëmbël i ngrirë . Frog i ëmbël, një zinxhir i kosit me vendndodhje të përqëndruara në SHBA-në juglindore, përmban një grusht flavors të kosit që përmbajnë gluten, kështu që ju duhet të kujdeseni për zgjedhjen e kosit tuaj. Sipas një ekskluziviteti, flavors Cake Red Velvet, Cake Batter, Whoppers, Cake Angel Food, Cookies Thin Mint dhe Cookies n 'Cream përmbajnë gluten, dhe të tjerët në listën e flavors ("Maple Bacon Donut"?) Duken të dyshimta. Megjithatë, mund t'ju them se vajza ime dhe unë shpesh frekuentojmë disa ëmbël Frog, dhe ne kemi qenë në rregull me shije të shumta. Frog Sweet gjithashtu ka prezantuar smoothies, të cilat janë të listuara si gluten-free.
• TCBY . Kosë më e mirë e vendit, e cila hapi dyqanin e parë të ngrirë kos në SHBA në 1981, tani ofron më shumë se 450 dyqane në mbarë vendin. TCBY nuk ka një listë të gluten-free sepse Administrata Amerikane e Ushqimit dhe Barnave nuk ka lëshuar standarde përfundimtare gluten-free , sipas një përfaqësuesi të shërbimit të klientit. Megjithatë, përfaqësuesi i shërbimit të klientit tha se vetëm dy flavors kos që përmbajnë gluten janë Cookies & Cream dhe Gingerbread; shijet e tjera të zinxhirit janë pa gluten deri në 20 pjesë për milion (ppm). Pavarësisht emrave me fryrje gluten-y, Cake Batter, Cheesecake dhe Red Velvet Cake konsiderohen gluten-free, përsëri në 20ppm.
• Mali i jogurt . Mali i jogurt, një zinxhir më i vogël me 40 vendndodhje në 15 shtete deri tani, ofron vetëm dy flavors që përmbajnë gluten: Cookies & Cream dhe Caramel Pretzel. Konsumatorët potencialë mund të kërkojnë në faqen e internetit për të identifikuar gluten-free, pa yndyrë, me yndyrë të ulët, pa sheqer shtuar dhe opsionet e jogurt pa qumësht.