Kloridi është një mineral i rëndësishëm që punon me natrium dhe kalium për të mbajtur nivelet e lëngjeve trupore të balancuara. Punon duke ruajtur volumin e lëngut jashtë qelizave. Qelizat në rreshtim të stomakut tuaj kanë nevojë për klorur për të bërë acid klorhidrik, i cili është një komponent i lëngjeve të tretjes.
Është e lehtë të gjesh klorur në ushqime, kështu që mangësia është e rrallë.
Kripërat e tryezës dhe kripërat e detit janë të dyja 40% klorid nga vëllimi kështu që ju do të konsumoni kloridin çdo herë që të shtoni kripë në ushqimet tuaja ose kur hani ushqime që janë bërë me kripë. Zëvendësuesit e kripës shpesh përdorin klorur gjithashtu - është vetëm natriumi që zëvendësohet në produkte të tilla si kloruri i kaliumit. Kjo për shkak se natriumi ka qenë i lidhur me presionin e lartë të gjakut dhe sëmundjet e tjera kardiovaskulare në disa njerëz.
Shumë perime si selino, domate, marule, dhe alga deti janë burime të mira të klorurit.
Akademitë Kombëtare të Shkencave, Inxhinierisë dhe Mjekësisë, Divizionit të Shëndetit dhe Mjekësisë përcaktojnë marrjen adekuate të të gjitha lëndëve ushqyese bazuar në moshën dhe gjininë. Nevojat e klorurit janë të ngjashme për meshkujt dhe femrat, por ndryshojnë sipas moshës. Rekomandimi nuk ndryshon për gratë që janë shtatzëna ose ushqyer me gji.
Këto intakes adekuate janë të barabarta me sasinë që duhet të mbulojë nevojat e të gjithë individëve në secilën grupmoshë.
Por, nëse keni ndonjë kusht shëndetësor, mund të flisni me ofruesin tuaj të kujdesit shëndetësor rreth dietës suaj dhe nëse ka ndonjë arsye për t'u shqetësuar për futjen tuaj të klorureve.
Intakes Dietary Reference
1 deri në 3 vjet: 1,5 gram në ditë
4 deri në 8 vjet: 1.9 gram në ditë
9 deri në 50 vjet: 2.3 gram në ditë
51 deri në 70 vjet: 2.0 gram në ditë
71 + vjet: 1.8 gram në ditë
Gratë që janë shtatzëna ose ushqyer me gji: 2.3 gram në ditë
Mungesa e klorurit mund të ndodhë kur trupi juaj humbet shumë lëngje përmes djersitjes së rëndë, të vjellave ose diarresë. Disa ilaçe të quajtur diuretikë shkaktojnë që trupi juaj të humbasë lëngun në mënyrë që të mund të shkaktojnë edhe një mangësi të kloridit.
Konsumimi i shumë klorurit mund të rrisë presionin e gjakut. Njerëzit me sëmundje zemre congestive duhet të jenë edhe më të kujdesshëm sepse mund të shkaktojnë një ngritje të lëngjeve. Sipas Institutit të Mjekësisë, futja e sipërme e tolerueshme për klorur është 3.6 gram në ditë për të rriturit. Kufiri i sipërm i tolerueshëm është niveli maksimal i konsumit ditor që është i njohur për të mos shkaktuar efekte negative.
Nuk ka arsye për të marrë klorur si një shtojcë diete, ushqimet që hani janë më se të mjaftueshme.
burimet:
Shoqata Amerikane e Zemrës. "Natriumi dhe Kripë".
Akademitë Kombëtare të Shkencave, Inxhinieri dhe Mjekësi, Divizionin e Shëndetit dhe Mjekësisë. "Tavolina ushqyese e referimit dietik dhe aplikimi".
Enciklopedia Mjekësore Medline Plus. "Klori në Ushqimi".