Duke kërkuar alternativa të natyrshme për sheqerin e rregullt të vjetër? Ju nuk jeni vetëm: Zëvendësuesit e sheqerit janë një temë e nxehtë! Këtu është 411 në ëmbëlsues natyror, duke përfshirë edhe ëmbëlsuesin tim të preferuar natyral pa kalori!
Kallam sheqeri
Nga të gjitha alternativat e sheqerit tradicional, varietet i kallamit është më i ngjashëm: Është në thelb një sheqer i bardhë më pak i përpunuar. Për shkak se ajo kalon përmes përpunimit më pak kimik, sheqeri organik i kallamit zakonisht konsiderohet më i natyrshëm se sa sheqeri i bardhë i rafinuar.
Ajo gjithashtu ka tendencë të ketë një ngjyrë pak më të errët. (Por është ndryshe nga sheqeri kafe, i cili është vetëm sheqer i bardhë i rafinuar me melasë shtuar.) Sheqeri kafkë ka rreth 45 kalori për lugë gjelle, ashtu si sheqeri i bardhë i ulur në kabinetin tuaj.
Çfarë ka lidhje me shurupin agave?
Shurup Agave është një tjetër sheqer diabetik që shpesh konsiderohet më i natyrshëm se sheqeri i rafinuar i bardhë. E njohur edhe si nektar agave, vjen nga bima e agave - edhe pse kalon nëpër disa përpunime para se të arrijë shishen në raftet e dyqaneve. Shurup Agave ka rreth 60 kalori për lugë gjelle, në krahasim me 45 kalori në të njëjtën sasi të sheqerit të rafinuar ose kallam. Por është e ëmbël se sheqeri i rregullt: Ajo merr vetëm rreth 2/3 filxhan shurup agave për të barazuar ëmbëlsinë në një filxhan sheqer të rregullt. Kjo do të thotë se sasia e njëjtë e ëmbëlsisë ju kushton të njëjtën sasi të kalorive. Pra, pse të vini agave mbi sheqer të rafinuar? Disa njerëz e preferojnë atë, sepse ajo ka një indeks më të ulët të glikemisë dhe konsumimi i ushqimeve me indekse të larta glikemike është lidhur me sëmundjet e zemrës dhe diabetin.
Linja e Poshtme
Sheqeri i bardhë i rafinuar, sheqeri i kallamis, dhe shurup agave janë shtuar të gjitha sheqernat. Dhe të hahet shumë sheqer i shtuar i çdo lloji mund të jetë i dëmshëm për shëndetin tuaj. Sipas Shoqatës Amerikane të Zemrës, gratë duhet të konsumojnë jo më shumë se 6 lugë sheqer të shtuar në ditë dhe burrat duhet të konsumojnë jo më shumë se 9 lugë çaji.
Sheqeri organik i kallamit dhe shurupi i agave definitivisht llogariten në ato totale. Nëse jeni i shqetësuar për marrjen e sheqerit tuaj ose dëshironi të ulni sheqerin nga dietën tuaj të përditshme , ëmbëlsuesit natyralë pa kalori si stevia mund të jenë një opsion i mirë.
Ndryshe nga të tjerët që kemi folur, stevia është pothuajse pa kalori. Dhe ndryshe nga sucralose (Splenda) dhe aspartame (Equal), është krejtësisht e natyrshme. Për këto arsye, unë mendoj se është zëvendësuesi më i mirë i sheqerit rreth: Është mirë për menaxhimin e peshës dhe zvogëlon rreziqet shëndetësore që vijnë me shumë sheqer të shtuar. Marka ime është Truvia, një ëmbëlsirë me bazë stevia që shije shumë të ngjashme me sheqerin. Unë e përdor atë në pije, bollgur, dhe madje edhe receta ëmbëlsirë. Më shumë për ata më poshtë!
Dhe nëse doni të plotësoni dhëmbin tuaj të ëmbël me sheqer natyral, shkoni për fruta të freskëta! Ata janë të shëndetshëm dhe të mirë për humbjen e peshës.
Për recetat pa faj, gjeni ushqime, truket e këshillave dhe më shumë, regjistrohuni për email falas ditore ose vizitoni Vajzën e uritur!