Mësoni nëse kokoshka gjendet në dyqane dhe kinema është gluten-free
Shumica e njerëzve me sëmundje celiac ose ndjeshmëri jo-celiac gluten ndoshta do të mendonin se kokoshka, qoftë e thjeshtë apo në varietetet më të shijshme, është gluten-free. Pas të gjitha, misri i thjeshtë është gluten-free , dhe kokoshka është vetëm popped misri, apo jo?
E pra, është e vërtetë se shumë produkte të thjeshtë dhe të shijshme kokoshka konsiderohet gluten-free. Por nuk mund të supozosh që çdo gjë që lidhet me kokoshka është e sigurtë - është gjithashtu mjaft e mundshme që të gluten nga kokoshka.
Problemi me kokoshka nuk është misri (ju jeni mjaft korrekte kur thoni se misri i thjeshtë është gluten-free). Problemi është potencial për kontaminimin ndër-gluten në përpunim dhe përbërësit e glutenit në aromatizuesit që përdoren për të bërë kokoshka më interesante.
Për fat të mirë, ka shumë opsione në kokoshka pa gluten, në formë gatimi të gatshme për të ngrënë, kokrra të mikrovalleve dhe kernele të thjeshta. Shumica e kokoshqeve të shitur në kinema të filmave gjithashtu është e sigurt, nëse nuk jeni veçanërisht i ndjeshëm për të gjetur gluten. Lexo për alternativat tuaja.
Markave pa kokrra Gluten-Free
Këtu janë 11 kompani që bëjnë kokrra pa gluten:
- Akti II . Akti II ofron kokoshka microwavable në pesë flavors yndyrë: gjalpë, gjalpë të lehta, të dashuruar gjalpë, gjalpë Xtreme, dhe gjalpë teatër film. Akti II është pjesë e konglomeratit ushqimor ConAgra Brands, i cili konsideron të gjitha flavors mikrovalë me mikrovalë të Veprimit II të jenë gluten pa më pak se 20 pjesë për milion gluten . Sipas ConAgra: "Ushqimet tona të etiketuara si" gluten-free "i nënshtrohen një përbërësi rigoroz dhe rishikimit të përgatitjes, së bashku me testimin për të vërtetuar këtë pretendim. Fillojmë duke shqyrtuar etiketën dhe recetën tonë për të përcaktuar se cilat nuk duhet të përmbajnë gluten, Për më tepër, ne e provojmë ushqimin për të siguruar që përmban më pak se 20 ppm (pjesë për milion) gluten. "
- Angie's BOOMCHICKAPOP. Angie bën gati-për-hani kokoshka me thasë në një varietet të gjerë aromash interesante: Kripë e Detit, Kripë e ëmbël, Kripë e Bardhë, Drithëra e Gjelbër, Djathi i Çedrës, Gjalpë e Gjelbërt, Qumësht Chocolatey Gjalpë Kikirik, karamel, Dill Pickle, kripur karamel, kripë deti dhe uthull, e ëmbël dhe me aromë, dhe karamel dhe djathë çedër. Të gjithë janë të certifikuar nga Gluten-Free Organisation Certification (GFCO), gjë që kërkon testimin e ushqimeve në mënyrë që ato të përmbajnë më pak se 10 pjesë për milion gluten (më pak gluten është gjithmonë më i mirë). Angie është gjithashtu jo OMGJ, përdor ngjyra dhe shije natyrale dhe shmang shurupin e misrit të fruktozës.
- Populli i zi Jewell. Nëse dëshironi kernele kokoshka që shkojnë përtej arit të verdhë, ju mund të konsideroni Black Popcorn Jewell. Shoqëria gustator kokoshka shpërndan kernelët e gatshëm për të zi (prandaj emri), purpur dhe ari Mayan, bashkë me ngjyrë të bardhë dhe perla. Black Jewell gjithashtu bën kokoshka microwavable në kazan natyror, gjalpë, ëmbël dhe i kripur, dhe pa vaj / pa shije kripë, plus gati-për të ngrënë No Hull kokrra qese në dy shije: kripë deti dhe cheddar bardhë. Të gjitha janë konsideruar gluten-free, sipas kompanisë. Kompania vetëm shet kokoshka dhe përdor një proces pastrimi që duket se ndihmon njerëzit që janë veçanërisht të ndjeshëm ndaj niveleve më të ulëta të glutenit gjurmë.
- Mill i Kuq i Bobit. Ky furnizues i miellit dhe përzierjeve me bazë kokrri liston dy lloje të ndryshme të kokoshkave të thara: të verdhë dhe të bardhë. Të dyja janë konsideruar pa gluten deri në 20 pjesë për milion, sipas Bob Mill Mill. Ata njerëz me sëmundje celiac ose ndjeshmëri jo glukozë celiacë të cilët gjithashtu janë të ndjeshëm ndaj kënaqur duhet të jenë të vetëdijshëm se Mill Red Mill i përpunon produktet me bazë me tërshërë në të njëjtën linjë me produktet e etiketuara pa gluten.
- Great Popcorn Veriore Kompania . Madhe Veriore shet kokoshka (në varietetet e aromatizuara dhe të pastruara) së bashku me poppers kokoshka si për konsumatorët dhe për koncesionarët në panaire dhe kinema. Sipas kompanisë: "Ne jemi krenar të jemi në gjendje të pohojmë se të gjitha kernelit të Madh Popcorn Veriut dhe Seasonings janë gluten-free".
- Jiffy Pop. Nëse keni bërë ndonjëherë kokoshka mbi një zjarr kampi, ndoshta keni përdorur Jiffy Pop. Ky markë portreti përdor një pan të mbyllur të rëndë të aluminit me një dorezë telash për të mbledhur misrin dhe si kernelit pop, lartësia e panit ngrihet. Jiffy Pop përfshin aromë gjalpë. Ashtu si Akti II, Jiffy Pop është një markë ConAgra dhe konsiderohet gluten-free në më pak se 20 pjesë për milion.
- Orville Redenbacher's. Kjo markë e mirënjohur e kokoshit e shikon veten si markë e vetme që përdor gjalpin e vërtetë (në krahasim me aromatizuesin me yndyrë). Kokoshka e Orville Redenbacher vjen në një shumëllojshmëri të shijeve të mikrovalë, kavanozë dhe të gatshëm për të ngrënë. Shijet microwavable përfshijnë: tetë flavors ndryshme "kokoshka me yndyrë"; Kettle Korn, karamel, dhe cheddar djathë "ëmbël 'n këndshëm" flavors microwavable kokoshka; SmartPop! (kalori më i ulët) dhe shijen e Kettle Korn; dhe Naturals të Orville Redenbacher në thjesht të kripura, limonit dhe kripës, gjalpë hudhre dhe kripë deti, dhe shije Zesty Piper Gjalpë të Lehta. Kompania gjithashtu shet kernelit të verdhë dhe të bardhë kokoshka në kavanoza, dhe ofron vaj kokrra të shijshme me gjalpë. Së fundi, Orville Redenbacher shet Poppycock markë snacks me bazë kokoshka. Orville Redenbacher është një markë ConAgra, dhe kompania thotë se produktet e saj mikrovalë, jar dhe të gatshëm për t'u ngrënë konsiderohen gluten pa më pak se 20 pjesë për milion gluten.
- Pop Secret. Pop Secret bën një varietet të gjerë të flavors microwavable kokoshka, duke përfshirë: shtatë flavors ndryshme gjalpë (gjalpë, gjalpë të dyfishtë, gjalpë jumbo pop, homestyle, gjalpë shtesë, gjalpë teatër film, jumbo pop kinema teatër) (Cinnamon Roll, Caramel dhe Kettle Corn), 94 për qind gjalpë pa yndyrë, gjalpë të lehta dhe pesë flavors të ndryshëm "100 kalori" (duke përfshirë 94 për qind gjalpë pa yndyrë, 94 për qind pa yndyrë Kettle misri, misri Kettle, Gjalpë, dhe Homestyle). Pop Secret gjithashtu bën kokoshka para-popped në cheddar të bardhë, të kripur, djathë shtesë, homestyle, dhe shije të misri çaji, dhe shet jumbo popping misri dhe kernels bardhë popping misri në kavanoza. Sipas deklaratës së alergjisë së kompanisë, të gjitha produktet e fshehta Pop janë gluten pa, edhe pse përmbajnë gluten misri (i cili nuk duhet të jetë një problem për njerëzit me ndjeshmëri celiac ose gluten ): "Për gluten / soje, të gjitha kokoshka nuk ka gluten nga gruri, thekra, tërshëra dhe elbi.Megjithatë, të gjitha produktet tona përmbajnë gluten misri (niseshte misri të modifikuara) .Treguesit tanë të aromave të mikrovalëve na sigurojnë gjithashtu se aromatizimet tona janë pa glutenë.Për kikirikë / arra drusore, Pop Popcorn Secret prodhohet dhe paketuar në një objekt që është i lirë nga pemë dhe kikirikë. "
- Kokoshka Skinnygirl . Kjo markë e kokoshka me mikrovalë të ulët kalori në servings vogla është prodhuar në partneritet me Orville Redenbacher's. Skinnygirl vjen në dy flavors: Lime & Salt dhe Gjalpë dhe kripë deti. Për shkak se ato janë bërë nga Orville Redenbacher, produktet Skinnygirl Popcorn janë gluten pa më pak se 20 pjesë për milion gluten.
- Popcorn SkinnyPop . SkinnyPop prodhon kokoshka, torta kokoshka dhe kokoshka mikrowavable, të gatshme për të ngrënë në shumë shije të ndryshme. Kokoshka e pjekur në çantë vjen në gjashtë shije: Origjinali, Kripë e Deti dhe Piper, Bardhë Cheddar, Natyrisht e ëmbël, Jalapeño dhe Çokollatë e Errëta e Errëta. Ëmbëlsira të kokoshka vijnë në tre shije: Salt Salt, White Cheddar, dhe Maple Brown Sugar. Ëmbëlsira të vogla të kokoshit vijnë në tre shije: Salt Salt, Sharp Cheddar, dhe Cinnamon & Sugar. Kokërr mikrovaltivë vjen në dy flavors: Salt Salt dhe Butter. Sipas SkinnyPop, të gjitha flavors janë certifikuar pa gluten nga Organizata e Certifikimit Gluten-Free, e cila kërkon testimin në më pak se 10 pjesë për milion gluten (më pak është gjithmonë më mirë). Produktet SkinnyPop gjithashtu nuk janë OMGJ, pa qumësht, pa badiava, dhe pa pemë arrë.
- Smartfood Popcorn. Smartfood, i cili e quan veten "markë e preferuar e kokoshkave të Amerikës", bën kokoshka të thara në tetë shije të ndryshme, duke përfshirë: Djathin e Bardhë Çedër, Film Butter, Djathë i ëmbël dhe i kripur me kripë, Ranxh me djathë Jalapeño, Hudhra Parmesan - djathë djathë çalorie, kripë deti dhe karamele me kripë deti. Megjithatë, vetëm katër flavors Smartfood kokoshka konsiderohet gluten-free (në më pak se 20 pjesë për milion), sipas kompanisë: White Chehed Cheese, Butter Film Theater, Salt Salt, dhe djathë të bardhë Cheheddar ulët-kalori.
Markat kokoshka për t'u shmangur
Këto dy markave të kokoshka nuk konsiderohen të sigurta në dietë gluten-free për shkak të kontaminimit të mundshëm të kryqit:
- Arrowhead Mills. Arrowhead Mills prodhon shumë produkte të ndryshme të grurit të glutenit dhe përzihet. Kompania ofron dy kokoshka të bardha dhe të verdha, por as nuk shfaqet në listën e Gluten-Free të Arrowhead Mills. Prandaj, duhet të largoheni nga kokrra të Arrowhead Mills në favor të një tjetër që është etiketuar gluten-free.
- TANI Ushqime. Kjo markë ofron kokrra organike, jo OMGJ në 24 oz. paketa. TANI Kokoshka e Foods nuk përmban përbërës gluten , sipas kompanisë, por nuk është etiketuar gluten-free. Vini re se kjo mund të nënkuptojë se i nënshtrohet ndotjes së glutenit në përpunim dhe që nuk është testuar për glutenin.
Popcorn Film Theatre: Gluten-Free ose Jo?
Është relativisht e pazakontë të gjesh kokoshka filmi teatrale që është emërtuar në mënyrë specifike "gluten-free" -sa shumë teatro nuk do të marrin testin e tyre. Sidoqoftë, ka shumë të ngjarë që të gjeni se kokoshka e shitur në kinemanë tuaj lokale është e sigurt për ju, nëse nuk jeni veçanërisht i ndjeshëm për të gjetur gluten.
Të dy Regal dhe AMC - dy zinxhirë të kinemasë të mëdha në Shtetet e Bashkuara - thonë se kokoshka e tyre konsiderohet gluten-free. Cinemark, një tjetër zinxhir i kinemasë të madhe, thotë se kokoshka e saj pa gjalpë nuk është gluten dhe kripë e tij kokoshka përmban si qumështore ashtu edhe soje. Cineplex thotë se kokoshka e thjeshtë është gluten-free.
Ju ndoshta nuk duhet të shqetësoheni shumë për kontaminimin e glutenit në film, pasi që shumica e koncesioneve të kinemasë qëndrojnë të shesin kryesisht mallra të paketuara si bare gjigande karamele (të cilat janë të sigurta kur përfundohen, edhe nëse janë gluten-y) . Kinema kafeje që shërbejnë për darkën e rastësishme të darkës janë një përjashtim nga ky rregull, kështu që duhet të flisni me një kuzhinier apo menaxher për t'u siguruar që ata janë duke e trajtuar ushqimin tuaj, përfshirë kokoshka tuaj, në mënyrë të sigurt (shumica do të jetë mirë).
Disa njerëz që janë mjaft të ndjeshëm për të gjetur glutenin, kanë gjetur se kanë probleme me kokoshka filmike. Nëse kjo ndodh me ju, mendoni ta provoni atë pa ndonjë kripë aromatike ose salcë, ose pyesni me drejtuesin e teatrit nëse mund të sillni kokoshkun tuaj të sigurt për shkak të "alergjive" të rënda ushqimore.
Linja e Poshtme e Kokoshka pa Gluten-Free
Për shumicën e njerëzve, nuk ka arsye për të marrë një shans për produktet e kokoshkave që ruhen nga dyqani që nuk konsiderohen gluten-free, pasi shumica e markave kombëtare dhe shumë markave të vogla janë etiketuar në mënyrë specifike pa gluten. Ju mund të bëni mirë me shumicën e kokoshkave të kinemasë, edhe pse mund ta konsideroni porositjen pa shijen e gjalpë.
Ndërkohë, nëse jeni veçanërisht i ndjeshëm për të gjurmuar gluten, ju mund të dëshironi të rrini me produkte që janë të certifikuara pa gluten (këto përfshijnë Angie's dhe SkinnyPop), ose provoni Black Jewell, i cili nuk është i certifikuar, por ka prodhuar rezultate të mira për njerëzit të ndjeshme për të gjetur gluten. Në filma, kokoshka e thjeshtë (pa kripë me yndyrë ose kripë salcë) mund të jetë bastja juaj më e sigurt, edhe pse shumica e kokoshka filmit nuk përmban përbërës të glutenit.