Ide dhe receta
Me jetët tona të zëna, të kesh mëngjes të shpejtë në dispozicion është thelbësore për të filluar ditën e filluar. Meqënëse ne nuk marrim më shumë bagels dhe donuts (të cilat ofrojnë shumë niseshte por ushqime të pakta gjithsesi), ne kemi nevojë për mënyra për të përshpejtuar procesin e gjetjes së një mëngjesi të shëndetshëm të ulët karb në një sasi të vogël kohe. Këtu janë disa ide dhe këshilla për të marrë një mëngjes të shpejtë të ulët karb.
1. Mbetjet
Thjesht ngrohja e mbetjeve nga darkë e natës së kaluar është një nga mënyrat më të lehta për të përgatitur një mëngjes ushqimor. Një nga përparësitë është se ka të ngjarë të përmbajë një pjesë të mirë të proteinave . Proteina është e rëndësishme për marrjen e trupit tonë në një fillim të mirë, por nuk është gjithmonë e lehtë për t'u përgatitur me shpejtësi të madhe. Unë përpiqem të bëj një pjesë shtesë ose dy në çdo darkë në mënyrë që të kem mjaft për mëngjes dhe / ose drekë të nesërmen. Unë gjithashtu bëj perime ekstra kur unë jam gatim ato pasi ata aq lehtë mund të vihet në një përleshje mëngjes ose omëletë.
2. Keni Përbërësit të gatshëm për të shkuar
Planifikoni një tronditje proteinike? Masa çdo gjë nga natën më parë kështu që ju vetëm duhet të hedhin atë në blender. Duke pasur drithëra të nxehtë, të tilla si Qumësht Instant vakt liri ? Vendoseni vaktin e lirit , kripën dhe kanellën në një tas në tavolinë, kështu që vetëm duhet të shtoni ujë të nxehtë dhe gjalpë badiava. Ju mund të keni proshutë ose sallam gatuar dhe të gatshëm për të zënë në mikrovalë.
3. Bëni përpara
Shumë sende për mëngjes mund të bëhen në një grumbull dhe pastaj të ngrirë ose të ngrirë. Për shembull:
- Vezë - Scramble një grumbull të madh (me perime nëse ju dëshironi) dhe pastaj ndahen në pjesë. Ato mund të mbahen në frigorifer për 2-3 ditë dhe të ngrira për më gjatë. Konsistenca do të vuajë pak, por ata do të shijojnë mirë. Diçka që funksionon edhe më mirë është të krijosh një frittata . Frittatas mund të përdorë çdo perime të mbetur ose mish që ju keni në dorë, dhe pjesët e mbetura mund të jenë në frigorifer ose të ngrira. Një alternativë e ngjashme është "mini-frittatas" e bërë në një kavanice, në vend që të bëjë një të madhe. Piqem në 350 gradë Fahrenheit për 15 minuta apo më shumë. Përdorni një kulaçë pa ngjitës dhe gjalpë mirë! Ju mund edhe të pjekni vezë në pjekje të butë të muffins duke thyer vetëm një vezë në çdo filxhan. Shto djathë nëse dëshironi. Piqni sa për mini-frittatas.
- Buka e lirit - Brihet mirë, ose provoni: Shkrijeni djathin mbi të, silleni me proshutë, pastaj mbuloni me dy vezë të skuqura (shih metodën e shpejtë për vezët më poshtë).
- Muffins - Bëni muffins të ulët të karbit dhe i keni ato në mëngjes, me ndoshta disa gjizë për proteina (spërkatni kanellën në gjizë - yum). Muffins ngrijnë mirë.
- Pancakes - Bëni një grumbull të madh pancakes dhe mbani ato në frigorifer ose frigorifer. Shërbyer me shurup pa sheqer ose shurup të kokrrës së kokës. Ose përhapeni me gjalpë badiava dhe / ose bllokim pa sheqer dhe hani si një sanduiç ose dolli në arrati.
4. Gatim i shpejtë
Kjo nuk është aq shumë e një barrë për të gatuaj, nëse ju mund ta bëni atë super-fast.
Mësoni të vërtitni vezët e skuqura në Pan: Një nga trukimet e mia të preferuara (dhe argëtuese) për të kursyer kohë është që të bëni vezë të skuqura në një pan të vogël jo-shkop, duke i futur ato në ajër pa vegla (ju ende duhet të shtoni vaj ose gjalpë për këtë të funksionojë). Duhet praktikë e habitshme pak për ta bërë këtë. I praktikuar mbi lavaman në fillim, dhe unë mendoj se kam humbur vetëm pan. Nëse e di që unë do të shtypem për kohë, unë lë tiganin në sobë me një gjellë gjelle ose një glob të naftës së kokosit. I hyj në kuzhinë, kthej në furrë, marr vezë, dhe dy minuta më vonë, mëngjesi është gati.
Më pëlqen t'i mbjell ato në majë të disa perimeve të ngrohur.
Vezë me mikrovalë: Kur bëni vezë të fërguara në mikrovalë, mund të bëni gjëra të tjera në të njëjtën kohë. Mësoni rreth vezëve gatim për fillestarët .
5. Përfundon, Burritos dhe Rollups
Po e drejtoj derën? Scoop vezët, pule, suxhuk, etj, në një tortilla të ulët karb dhe shtoni veggies dhe condiments përshtaten shijen tuaj.
6. No-Cook Breakfasts
Produktet e qumështit të përgatitura si kos, djathi ricotta ose gjizë mund të kombinohen me fruta si manaferrat e ngrirë, arra dhe farat e lirit për të bërë një mëngjes të shpejtë.
Shakes - Çdo e lart, ose tofu të butë, mund të përdoret për të bërë një tronditje me pluhur proteina dhe fruta ose aromatizues. Ose shkundje mund të bëhet vetëm me pluhur proteina dhe soje të pangopura ose qumësht bajame, kefir ose ujë. Disa receta për të filluar: