Recetë Focaccia-Style Flax Bukë

Pikat kryesore të të ushqyerit (për shërbim)

Kalorive - 161

Fat - 9g

Carbs - 13g

Proteina - 5g

Koha Totale 35 min
Prep 15 min , Cook 20 min
Shërbejt 12 (1 copë secila)

Kjo recetë quhet "focaccia", sepse ajo është e pjekur në atë stil-banesë në një tigan fletë, dhe pastaj prerë deri në çfarëdo madhësi copa që ju dëshironi. Focaccia është e shijshme si dolli, për sanduiçe dhe është gjithmonë një preferuar në shportën e bukës.

Kjo bukë e stilit të gatshëm është e përafërt në cilësi si bukë e rrumbullakët e rëndë, por pasi nuk është bërë me grurë, nuk ka të njëjtin lloj gruri si gruri i grurit. Karbohidrati në liri , megjithatë, është pothuajse i gjithë fibra .

Liri ka shumë përfitime të mrekullueshme shëndetësore, të tilla si fibra e saj e rëndësishme dhe përmbajtja e tiaminë, si dhe të jesh i lartë në antioksidantë. Liri gjithashtu e bën këtë bukë pa gluten. Por flaxseed nuk është mbi të ushqyerit - ajo gjithashtu sjell një shije të shijshme me shije të shijshme në këtë bukë focaccia.

përbërësit

• 2 gota vakt farë liri
• 1 lugë gjelle pjekje pluhur
• 1 lugë çaji kripë
• 1 deri në 2 lugë sheqer
• 5 vezë (rrahur)
• 1/2 filxhan me ujë
• 1/3 filxhan vaj

përgatitje

1. Furrë ngroh paraprakisht në 350 F. Përgatisni një tigan (pan 10x15 inç me anët veprat më të mira) me letër pergamenë të ngrirë ose një shtresë silikoni.
2. Në një tas të madh, vishni farën e miellit, pluhurin e pjekjes, kripën dhe sheqerin.
3. Shtoni vezët e rrahur, ujë dhe vaj në përbërësit e thatë dhe kombinoni mirë. Sigurohuni që nuk ka vargje të dukshme të bardha të vezëve që varen në qëllimin.
4. Le të gatuaj për 2 deri 3 minuta për të zbutur disa (por mos e lini shumë kohë kështu që të kalojë pikën ku është e lehtë për t'u përhapur.)

1. Derdhni qëllojeni në pjatën e përgatitur. Për shkak se do të ketë tendencë të ngulmoj në mes, do të merrni një trashësi më të madhe nëse e shpërndani atë larg nga qendra disi, në afërsisht një drejtkëndësh 1 ose 2 inç nga anët e panit (mund të shkoni gjatë gjithë rrugës në buzë, por do të jetë më e hollë).
2. Piqni për rreth 24 deri në 28 minuta, derisa të mbërrijë kur prekni pjesën e sipërme dhe / ose është dukshëm ngjyrosur.
3. Le të ftohtë dhe pastaj të prerë në çfarëdo madhësi feta që ju dëshironi. Ju nuk keni nevojë për një thikë të mprehtë - një shpatull do të bëjë.

Farë liri: Një Powerhouse ushqyese

Përveç se përmban shumë fibra, flaxseed është gjithashtu i lartë në antioksidantë. Liri ka një përmbajtje të lartë të proteinave dhe acide omega-3, të cilat ndihmojnë në reduktimin e inflamacionit. Hulumtimet kanë treguar se liri gjithashtu mund të ulë nivelet e LDL (të këqija) të kolesterolit dhe të stabilizojë nivelet e sheqerit në gjak, gjë që është e mirë për diabetikët.