Farërat e Lirit Informacione Ushqyese, Indeksi Glycemic, Kalorive, Proteina
Përmbledhje
Farat e lirit janë kokrra të mëdha të tëra për dietat e ulëta të karbeve , pasi pothuajse të gjitha karbohidratet në to janë fibra, kështu që ata nuk do të ndikojnë në sheqerin tuaj në gjak. Ata janë gjithashtu të mbushur me ushqyes dhe kanë një shije të butë dhe të shijshëm që është i mirëpritur për të shtuar cilësi dhe kompleksitet të shijeve për ushqimet tuaja që janë kryesisht mish dhe ushqim veggies. Vlen për të gjetur mënyra për t'i shtuar ato në planin tuaj të përditshëm të ngrënies.
Këtu ju ndihmojmë me mënyrat më të mira për të shtuar farat e lirit në dietën tuaj të ulët të karbit.
- Garnizoni fara liri nëpër salads, përhapet, supave dhe djathrave të tilla si feta dhe gjizë.
- Jepni salcat e ulëta të karbohidrateve një nxitje ushqyese duke shtuar farën e lirit terren tek ata
- Shtoni në ujë për kthesë të përzemërt që do t'ju kënaqë pak më shumë për shkak të fibrave shtesë
Varieteteve dhe Si të Zgjidh
Fara e lirit është në dispozicion si fara e tërë, tokë ose si vaj flaxseed. Dietetianët sugjerojnë të hahet luledielli, në vend të farërave të tërë, pasi nxit tretjen më të mirë, si dhe absorbimin e vitaminave dhe mineraleve. Për të zgjedhur farën e mirë të tërë, sigurohuni që të mos ketë erë të ngjyrosur me to. Nëse ka, ata janë të zhgënjyer dhe kalojnë kryqin e tyre. Ana e rrokullisjes së blerjes së flaxseedit është se ajo mund të kthehet në rancid më të shpejtë pasi është "lëshuar" nga e gjithë farën. Për këtë arsye, disa njerëz blejnë fara të plota dhe i bluajnë në shtëpi. Kjo siguron që fara e freskët e lirit të blihen dhe ato të jenë të hapura pak para se të hahet.
ruajtje
A e dini se ju duhet të mbani fllanxhë toke në frigorifer? Kjo është e drejtë, fara të plota mund të mbahen në frigorifer në një enë hermetike para se të jenë në tokë. Nëse jeni të rëndë në shtëpi, sigurohuni që të grindni sa më shumë që keni nevojë në një kohë. Çdo mbetje mund të transferohet në frigorifer.
E njëjta gjë vlen edhe për çdo vakt flaxseed para-tokë; ajo merr trajtimin e ngrirjes. Për sa i përket vajit të flaxseed, ajo duhet të jetë në frigorifer dhe të monitorohet për të siguruar që nuk është kthyer në rancid. Për më shumë informacione të hollësishme rreth farave të lirit (si recetat dhe sugjerimet shërbyese), sigurohuni që të shikoni farën e lirit: Kokrra e Kokës së Ulët .
Pikat e karbohidrateve dhe fibrave
| Madhësia e Shijes | Neto Karbohidrat | fibër | kalorive |
|---|---|---|---|
| 1 lugë gjelle fara liri të tërë | 0.2 gram efektiv (neto) karbohidrate | 3 gram fibra | 55 kalori |
| 1 lugë gjelle vakt liri farë (fara liri terren) | 0.1 gram efektiv (neto) karbohidrate | 2 gram fibra | 37 kalori |
| 1 ons fara liri të tërë | 0.5 gram efektiv (neto) karbohidrate | 8 gram fibra | 150 kalori |
Indeksi Glycemic për Farërat e Lirit
Si me shumicën e arra dhe fara, nuk ka studim shkencor të indeksit glycemic të farave liri. Kjo është për shkak se ka kaq pak niseshte apo sheqer në to.
Ngarkesa e vlerësuar glicemike
Autoritetet vlerësojnë ngarkesën glycemic të farave të lirit si zero.
Përfitimet shëndetësore
Farat e lirit janë një burim i shkëlqyeshëm i fibrave, të tretshëm dhe të pazgjidhshëm. Farat e lirit janë gjithashtu burime të mira të tiaminit, i cili është një nga ushqyesit që tenton të bjerë në dietat e njerëzve që prenë carbs. Ata janë gjithashtu një burim i mirë i magnezit, manganit dhe bakrit.
Shumica e acideve yndyrore në fara chia janë yndyrna omega-3. Ata gjithashtu janë treguar të lartë në aktivitetin antioksidues.
burimi:
> Baza Kombëtare e Ushqimit të USDA për Referenca Standard, Lirimi 26. https://www.ars.usda.gov/northeast-area/beltsville-md/beltsville-human-nutrition-research-center/nutrient-dato-laboratory/docs/ sr26-home-page /.