Nuk ka ushqime me sheqer ose niseshte në fazën e parë - por këtu mund të hani
Dr. Arthur Agatston, një kardiolog me seli në Florida, vuri re se dieta Atkins po rezultonte me humbjen e peshës dhe dhjamin e barkut për pacientët - por ai ishte i shqetësuar nga përmbajtja e yndyrave të ngopura dhe implikimet shëndetësore - kështu që krijoi dietën e tij të përshtatshme për pacientët me kushte të tilla si obeziteti, diabeti dhe sëmundjet e zemrës.
Me këtë, South Beach Diet ka lindur në vitin 2003.
Dallimet kryesore midis Atkins dhe South Beach janë se South Beach ka më pak yndyrë të ngopur dhe nuk kufizon perime jo-niseshte. Ka dallime të tjera, si p.sh. South Beach që lejon futjen e frutave, drithërat dhe perimet niseshte në Fazën 2-dhe Atkins vetëm duke lejuar sasi të vogla të frutave.
Qëllimi i Fazës 1 të South Beach është eliminimi i niveleve të larta të sheqerit në gjak dhe lows që vijnë nga sheqeri konsumuar dhe karbohidratet rafinuar, e cila ju ndihmon të qëndroni të ngopur ndërsa djegia e yndyrës. Kjo është arsyeja pse ajo i shkurton ato ushqime, si dhe starches, condiments, dhe mish të lartë në yndyrë të ngopur. Faza 1 përfshin mish të lartë proteina, shpezë, mish derri, ushqim deti, shumë perime, yndyrna të shëndetshme, dhe disa qumështore dhe bishtajore.
Pra, atëherë çfarë ju hani?
Kur ju jeni mësuar me ushqime të standardizuara amerikane, siç janë bagels, sanduiçe dhe ëmbëlsira, mund të ndjehesh i frikshëm kur të fillosh një dietë të tillë si South Beach - jo vetëm që duhet të mësohesh me nivelin e kufizimit, por gjithashtu përballesh me detyra e planifikimit të vakteve me ushqime që mund të keni ngrënë vetëm pak para.
Por mos u shqetëso. Ajo vetëm merr disa rregullime. Ja një qasje e thjeshtë që mund t'ju ndihmojë të merrni një fillim të mirë.
Së pari, sigurohuni që ju jeni të njohur me dietën dhe çfarë mund të hani në të.
Tjetra, njohu veten me këtë skicë të tre vakte plus dy ushqime. Në listën e ushqimit të tij të fazës 1, Agatston përfshin edhe tretet e ëmbla, të cilat ju mund të keni për ëmbëlsirë.
Në këtë skenar, do të hahet gjashtë herë në ditë. Për shkak se një nga qëllimet e South Beach është mbajtja e ekuilibruar e sheqerit në gjak, mund të jetë e dobishme për të ngrënë ushqime më të shpeshta, në vend që të presin kohë të gjata për të ngrënë dhe pastaj të kesh një shërbim të madh. Tani, le t'i shqyrtojmë ushqimet një nga një.
South Beach Breakfasts: Faza 1
Mëngjesi duhet të përbëhet nga:
- Një shërbim i proteinave, të tilla si vezë, mish, tofu, apo gjizë
- Të paktën një shërbim të perimeve ose lëngut të domates ose lëng kokteje të perimeve (si V-8)
- Një pije pa kalori si kafe apo çaj
Nuk ka asnjë kufizim për ndonjë nga këto ushqime përveç qumështit, por Agatston ofron përmasat e sugjeruara të shërbimit. Nëse jeni ende i uritur, mund të hani pak më shumë. Për të bërë mëngjes lehtë dhe zbavitës, mund të dëshironi të mësoni mënyra të ndryshme për të gatuar vezët , si të bëni një quiche ose një përleshje tofu , dhe të njiheni me perimet e ulët karb .
South Beach Dreka: Faza 1
Dreka duhet të përbëhet nga:
- Një shërbim i proteinave të miratuara (duke i shërbyer madhësisë jo të kufizuar, por mos ha tepër)
- Disa servings perime. Në librin The South Beach Diet , pothuajse të gjitha dreka e fazës 1 janë sallata vakt ose përfshijnë sallata anësore.
- Një e treta në gjysmë filxhan që shërben madhësia e fasule apo bishtajore
- 1 deri në 2 lugë gjelle salcë për salcë
- Bulmet nëse dëshironi (duke kujtuar kufijtë)
- Pije pa kalori, si uji
Kjo sallatë me melë është një mundësi e mrekullueshme, siç është kjo sallatë me pule të stilit tajlandez .
South Beach Dinners: Faza 1
Darka duhet të përbëhet nga këto. Natyrisht, ato mund të kombinohen dhe të gatohen në çfarëdo mënyre dhe spiced si ju pëlqen. Për shembull, kjo mund të shndërrohet në një vakt meksikan, aziatik ose italian.
- Një shërbim i proteinave të miratuara (duke i shërbyer madhësisë jo të kufizuar, por mos ha tepër)
- Disa servings perime, duke përfshirë fasulet (bishtajore).
- Bulmet - kontrolloni se sa keni mbetur dhe shtoni sipas dëshirës - mund të dëshironi ta ruani atë për ëmbëlsirë (shih Produktet e qumështit në dietën e South Beach )
- Yndyrë e miratuar për gatimin ose veshjen e perimeve - 1-2 lugë gjelle
- Pije pa kalori
Për idetë e darkës, recetat online të ulëta të karbamat janë miku juaj më i mirë. Por sigurisht, rregulloni recetat që të përshtaten madhësive që shërbejnë në këtë dietë.
South Beach Snacks: Faza 1
South Beach Diet kërkon dy snacks në ditë. Snacki ideal ka si një perime dhe një burim proteinash (duke ndjerë një temë? Të gjitha dietat e ulëta të carb mbështetet shumë në këto dy kategori ushqimore). Për shembull, mund të bësh selino me sallatë tonesh, pije freskuese në një salcë fasule, ose të kesh një vezë të zier, së bashku me çfarëdo veggie të papërpunuar që pëlqen. Arra janë gjithashtu një rostiçeri i shkëlqyer, pasi ato kanë proteina dhe fibra së bashku (vini re madhësinë e shërbimit).
Ëmbëlsirë: Faza 1
Ndryshe nga snacks, ëmbëlsirë nuk kërkohet në South Beach Diet. Shumica e desserts në Menus Faza 1 e librit Ushqimi South Beach janë disa forma të djathë ricotta salcë. Gjithashtu, 75 kalori të "sheqerave të ëmbla" pa sheqer lejohen në ditë. Çdo rostiçeri i pranueshëm do të ishte mirë edhe si një rostiçeri në mbrëmje poashtu nëse keni uri.
Nëse doni plane specifike për vakt, The South Beach Diet nga Arthur Agatston përmban dy javë me vlerë të menysë Faza 1. Faqja e internetit të South Beach Diet ju ofron mundësinë të blini programin e tyre të vakut, i cili përfshin ushqimet e dorëzuara në derën tuaj. Pas disa ditësh në Fazën 1, unë rekomandoj që të filloni të shikoni përpara në Fazën 2 në mënyrë që të mund të planifikoni në përputhje me rrethanat.