Ngrënia e qeseve
Pjesët e mëdha në restorantet e SHBA janë të famshme dhe shpesh mendohet si një nga arsyet për epideminë e trashje. Megjithëse është e vërtetë se mund të jetë e vështirë të rregulloni pjesë kur përballen me një pjatë të madhe ushqimi, është më e lehtë kur planifikoni se si t'i ktheni ato mbeturina në një vakt të dytë të shëndetshëm në shtëpi. Unë nuk jam duke folur për vetëm riheating tyre (edhe pse kjo mund të jetë e mirë, në varësi të ushqimit), por duke e kthyer përmbajtjen e qese tuaj bubi në bazë për një vakt të tërë të ndryshme.
Kur e dini se mbetjet e fajitas të së shtunës mbrëma mund të bëhen lehtësisht mëngjes i së dielës, tundimi për të zgjedhur është shumë më pak.
Këshilla të përgjithshme për ngrënjeje qese për qumësht
- Planifikoni shëtitjen tuaj në mënyrë që të mund të ngrini mbetjet brenda dy orëve dhe nëse temperatura është mbi 90, bëni atë një orë.
- Kur nxeheni, përveç nëse është një ushqim tashmë në një salcë, shtoni ujë për të shmangur ushqimin që është shumë i thatë.
- Nëse përdorni mikrovalë, ruhuni në metalet e kontejnerëve shumë të vegjël aziatikë. Transferimi në tas të sigurt me mikrovalë.
- Shmangni ngrohjen në kontejnerë me polisterol (sidomos ushqime të forta, në krahasim me supave dhe lëngjeve të tjera). Nëse ushqimi bëhet shumë i nxehtë, ai do të shkrijë vrima në shkumë.
- Ngroheni tërësisht për të zvogëluar kontaminimin. Kur të mbash mikrovalë, ndizni nëpër pjesë për të siguruar që nxehtësia të depërtojë në të gjithë ushqimin.
Përdorimi i puleve të mbetura
Nëse ke gatuar pulën e mbetur, ke shënuar.- Bëni sallatë pule.
- Vendos pulën në një sallatë të gjelbër.
- Presje në koleslaw .
- Vendoseni në supë.
- Vendoseni atë në një tavë të tillë si byrek me qen pule .
- Bëni një quesadilla të pulës me tortillas të ulët të karbit, salsa dhe djathë.
Biftek i mbetur
- Bifteku i copëtuar është i madh për një skuqje të nxehtë. Thoni atë me çdo lloj veggies doni, salcë soje, xhenxhefil, dhe një vaj pak susam.
- Vendoseni në një sallatë të gjelbër.
- Bëni fajitas nga ajo.
- Përfundoni në një tortilla me karamele të ulët me marule dhe fiksime të tjera, ose përdorni marule si një mbështjellëse.
- Grill ose kuzhinier në tigan, onions qepë, kërpudha, dhe qepë, dhe përzierje me biftek feta. Shto djathë dhe keni një biftek djathi; hani me një pirun në vend të një rrokullisje të madhe të bardhë.
Peshqit e mbetur
- Nuk është vetëm ton që mund të përzihet me majonezë dhe të bëhet në sallatë. Bëje atë me çdo peshk. Salmon sallatë është e bukur me turshi ëmbël shijon në të.
- Përsëri, vendoseni në sallatë.
- Salmoni është i mirë në enët e vezëve, të tilla si kjo quiche .
- Përzihet qumështi i kokosit dhe paste aziatike curry (të tilla si Thai) si një salcë për peshkun.
Mbetur hamburger
- Hamburger ose përzierjet e mishit dhe perimeve mund të përdoren për të bërë speca të mbushur, kungull i njomë, ose patellxhan.
- Shkrini dhe përdorni si bazë për një Special të Joe (hamburger, spinaq, kërpudha dhe vezë).
- Kombinoje me veggies dhe erëza dhe të bëjë një hash ose saute (të tilla si Ground Beef dhe kungull Saute ).
Mbetur Çili
- Bëni një omeletë me djathë djegëshe.
- Vendos mbi hamburger për një burger djegës ose qen.
- Vendos mbi kungull spageti ose makarona të ulët karb.
- Kthejeni atë në një lloj tjetër të djegës duke shtuar disa erëza të ndryshme.
Mbetur Veggies
Perimet mund të hidhet në pothuajse çdo gjë:- Soups
- casseroles
- Quiches
- Frittatas
- Përzieni në vezë të fërguara.
- Skuqje të skuqura ose ushqime të tjera
Ushqimi i mbetur kinez (ose aziatik tjetër)
- Sauces aziatike, ose enët me këto salcat tashmë mbi ta, janë të mëdha për vetëm shtuar më shumë proteina (duke përfshirë tofu) dhe perime, gjithashtu.
- Bëjeni atë në një pjatë të kokës duke shtuar petë shirataki .
- Shumë enët aziatike janë të mira si mbushje omelete.
- Bëni cauli-oriz dhe përzieni në të lëna.
Ushqimi i majtë meksikan
- Mbetjet e mbetura ose të mbushura me taco: Presini ato, i nxehni ato në një tigan, dhe shtoni vezë të rrahura. Voila! Machaca Con Huevos, e cila është e shkëlqyer për çdo vakt.
- Përfundoni fajitas të mbetura në tortillas të ulët të karbit, përfshirë salsa dhe guacamole nëse dëshironi.
- Përdorni tortillas me karamele të ulët për të bërë quesadillat nga ushqimet e mbetura meksikane.