Pikat kryesore të të ushqyerit (për shërbim)
Kalorive - 223
Fat - 15g
Carbs - 9g
Proteina - 15g
Koha totale 13 min
Prep 5 min , Cook 8 min
Shijet 2
Rritja e marrjes së frutave dhe perimeve është një nga mënyrat më të mira për të kontrolluar tensionin e gjakut. Fruta dhe perime sigurojnë vitamina esenciale, minerale, fibra dhe antioksidantë , por veçanërisht të vlefshëm janë kalium , magnez, madje edhe kalcium që ato ofrojnë. Një mënyrë për të siguruar që po merrni perime të mjaftueshme është të filloni ditën me një shërbim!
Kjo përleshje meksikane përfshin speca dhe qepë flavorful, cilantro, dhe domate palosur në vezë të fërguara me gëzof, të pasur me proteina. E mbushur me pak djathë të copëtuar dhe avokado të butë dhe të butë me kalium, kjo mëngjes është një mënyrë e shijshme dhe e kënaqshme për të filluar ditën tuaj.
përbërësit
- 3 vezë të mëdha + 1 bardhë veze
- 1/4 filxhan qepë, diced
- 1/4 filxhan piper zile, diced
- 2 karafil hudher, i grirë
- 1 lugë gjelle jalapeno të freskët, të diced
- 1/4 filxhan cilantro lë, copëtuar përafërsisht
- 1/4 filxhan domate, diced
- 1/2 avokado të vogël, feta
- 2 lugë copë copë kollare apo djathë çedërsh
- salsa ose salcë e nxehtë
përgatitje
- Në një tas të vogël, vërshoni vezët dhe të bardha deri sa të kombinohen dhe me gëzof. Le menjane.
Nxehje një tigan të vogël jo-shkopor mbi nxehtësinë mesatare dhe të ulët. Spërkatni me vaj dhe shtoni qepë, piper zile, hudhër dhe jalapeno. Cook, nxitje, deri në butë, rreth 3 minuta. Hiqeni nga pan dhe vendosni mënjanë.
Kthejeni nxehtësinë në të ulët, lëreni përsëri dhe shtoni vezë. Cook mbi ngrohjes ulët, duke i shtyrë vezët nga jashtë pan deri në qendër me një shpatull gome, deri pothuajse bërë. Shto veggies gatuar dhe 2 lugë cilantro të vezëve dhe vazhdoni të gatuani derisa të vendosni vezët.
Për të mbledhur, ndani vezët midis dy kupave. Shtoni domate, avokado, djathë, dhe cilantro të mbetur. Krye me salsa tuaj të preferuar ose salcë të nxehtë. Kënaquni!
Ndryshimet dhe zëvendësimet e përbërësve
Nëse keni veggies të tjera në dorë që duhet të përdoren deri, mos ngurroni të hedhin ato në tigan me speca dhe qepë. Rreziqet e mëngjesit janë një mënyrë e shkëlqyeshme për të përdorur perimet që janë gati për të shkuar keq. Mushrooms, misër dhe spinaq do të jenë të gjitha shtesa të mëdha.
Për të mbajtur kalorive, yndyrë dhe natriumi nën kontroll, të jetë i sigurt për të mbajtur në pjesë të vogël të djathit dhe avokado të listuara në recetë. Ndërsa ushqyese, këto ushqime janë gjithashtu të dendura me kalori.
Nëse keni nevojë për të parë kolesterolin tuaj, ju mund të përdorni të gjitha bardhët e vezëve në vend të vezëve të plota.
Gatim dhe Shërbyer Këshilla
Kur bëni vezë të fërguara, mbani nxehtësinë të ulët dhe ngadalë ndizni nga skajet e jashtme të brendshme për rezultatet më të mira.
Shërbyer me një misër të ngrohtë të grurit ose me tortilla të grurit të tërë dhe një shërbim me fruta të freskëta për të grumbulluar vaktin.