* Për informacion të përditësuar në lidhje me Atkins, shikoni Çfarë duhet të presin në New Atkins Ushqimi
Dieta Atkins është një dietë popullore që fokusohet në reduktimin e marrjes së karbohit në favor të konsumimit të ushqimeve më të pasura me proteina . Ajo kërkon vëmendje të rreptë për sasinë e karbohidrateve në dietë, veçanërisht gjatë javëve të para. Më poshtë është një pasqyrë e dietës Atkins:
Bazat e dietës Atkins
Koncepti kryesor i dietës Atkins është teoria e Dr. Atkins që tejkalimi i konsumit dhe mbindjeshmëria ndaj karbohidrateve është në rrënjën e shtimit të peshës. Parimi Atkins bazon planin e tij në thotë se është mënyra se si trupi juaj përpunon karbohidratet që hani - jo sa yndyrë ju hani - që na shkakton që të kemi një problem peshë.
Dr. Atkins thotë se shumë njerëz në mbipeshë mund të jenë rezistente ndaj insulinës - qelizat që konvertojnë karbohidratet në glukozë (që bëhet energji) nuk funksionojnë siç duhet. Atkins sugjeron se ka më shumë të ngjarë se jo që shumica e njerëzve mbipeshë janë në fakt rezistente ndaj insulinës. Korrigjimi i Dr. Atkins për rezistencën ndaj insulinës (ose thjeshtë mbi-konsumimin e karbohidrateve) është kufizimi i rreptë i karbohidrateve.
Në mënyrë që të ndiqni planin Atkins, ju duhet të filloni monitorimin dhe kontrollin e marrjes tuaj të karbohidrateve. Ka ushqime specifike që lejohen dhe nuk lejohen gjatë pjesëve të caktuara të planit.
Në veçanti, ju duhet të përmbahen nga hahet "carbs" të këqija, të tilla si ushqime të përpunuara, para-paketuara dhe ushqime junk si biskota në favor të një diete të pasur me proteina.
Si funksionon Ushqimi Atkins?
Duke reduktuar marrjen e karbohidrateve në më pak se 40 gramë në ditë, do të hyni në një proces trupor të quajtur ketosis. Ketoza është një gjendje në të cilën trupi juaj djeg yndyrën si lëndë djegëse.
Dr. Atkins gjithashtu thotë se ketoza do të ndikojë në prodhimin e insulinës, gjë që do të parandalojë formimin e më shumë yndyrës . Dr Atkins thotë se sapo të futni ketosis dhe trupi juaj fillon me efikasitet duke përdorur yndyrën si lëndë djegëse, dëshirat tuaja për carbs do të zhduken dhe ju nuk do të humbisni ushqimet që po bëni pa.
Fazat dhe Ushqimi
Ushqimi Atkins përbëhet nga katër fazat e mëposhtme: induksion , humbjen e vazhdueshme në peshë, mirëmbajtjen para dhe mirëmbajtjen.
Induksioni është 14 ditët e para të planit, gjatë të cilit Atkins thotë se mund të humbni deri në 15 paund. Kjo humbje e shpejtë e peshës mund t'i atribuohet kufizimit të marrjes së karbohidit në 20 gramë në ditë. Karburantet e vetme të lejuara gjatë Induksionit janë perime të ulëta të karbeve si marule, brokoli dhe domate. Ju duhet të eleminoni një numër të ushqimeve të tjera, duke përfshirë disa që konsiderohen ndryshe të shëndetshme, të tilla si kos, fruta dhe perime niseshte (si patate). Një numër i pijeve janë jashtë kufijve gjatë induksionit , gjithashtu.
Gjatë fazës së ardhshme - humbje të vazhdueshme në peshë - mund të rrisni marrjen e karbohidratit me pesë gramë, por përfundimisht do të goditni një rrafshnaltë dhe do t'ju duhet të kufizoni sërish marrjen tuaj të karbohidratit. Gjatë para-mirëmbajtjes, shkalla juaj e humbjes së peshës do të ngadalësohet.
Ju pastaj do të jeni në gjendje të "testoni" disa ushqime për të parë nëse ju mund t'i shtoni në mënyrë të sigurtë në dietën tuaj pa fituar peshë.
Pasi të keni arritur peshën e qëllimit tuaj, ju hyni në mirëmbajtje dhe mund të futni më shumë karbohidrate në dietën tuaj, por jo ato "të këqija", pasi ato do të rezultojnë në rimëkëmbjen e peshës. Ju do të duhet të zgjidhni carbs të shëndetshme në vend të carbs të rafinuar (si buka e bardhë) nga tani e tutje. Nëse fitoni peshë, mund ta rifilloni përsëri planin në çdo kohë.
burimi:
Atkins, Robert C., MD. Revista e re e dietës së Dr. Atkins . Nju Jork: Avon Health, 2002.