Pikat kryesore të të ushqyerit (për shërbim)
Kalorive - 74
Fat - 4.5g
Carbs - 10g
Proteina - 0g
Koha totale 20 min
Prep 5 min , Cook 15 min
Shijet 2
Shafran i Indisë është një erë e lashtë që është përdorur në vendet Lindore për mijëra vjet në gatim dhe mjekësi tradicionale. Ngjyra e artë e saj dhe pronat e ngrohjes e kanë fituar atë emrin "aromë e artë".
Ndërsa përdorimi i shafran i Indisë për shëndetin dhe shërimin është përdorur në Azi për shekuj, erëz kohët e fundit kishte fituar popullaritet në kulturën perëndimore.
Ndërsa shafranët, ashtu si çdo ushqim, nuk janë shërim - të gjitha, ato kanë disa prona të dobishme. Falë kompleksit polyphenolic curcumin, shafran i Indisë ka provuar aktivitetin antibakterial, antiinflamator dhe antioksidues . Ajo gjithashtu mund të ndihmojë ndihmën e tretjes dhe të lehtësojë një stomak të mërzitur. Ka edhe shumë përfitime të rekomanduara nga shafranët, por nuk ka prova të mjaftueshme për t'i konfirmuar ato.
Kjo "qumësht i artë" i shijshëm është bërë me ngrohje të qumështit të kokosit me shafran i freskët, xhenxhefil, dhe peppercorns të zeza, të cilat ndihmojnë për të rritur absorbimin e trupit tuaj të shafran i Indisë dhe për të shtuar një spikosmëri të këndshme. Kanellë dhe një kontakt me mjaltë shtojnë ëmbëlsi dhe madje edhe më shumë energji antimikrobike.
përbërësit
- 2 gota pije jo të lëngëzuara të qumështit të kokosit
- 1 lugë gjelle xhenxhefil të freskët të integruar (ose 1 lugë çaji në tokë)
- 1 lugë gjelle higër të freskët të integruar (ose 1 lugë çaji)
- 1 2-inch copë kanellë shkop (ose 1/2 teaspoon kanellë terren)
- 4 deri në 5 kokrrushka
- 1 lugë çaji mjaltë
përgatitje
- Sillni të gjitha përbërësit në vlim të ulët dhe zierje 10 minuta, mbuluar. Hiq nga nxehtësia dhe tendosje në 2 kriklla. Gëzohuni të ngrohtë.
Ndryshimet dhe zëvendësimet e përbërësve
Përdorni çdo lloj qumështi që preferoni . Nëse jeni duke përdorur qumështin e kokosit, sigurohuni që të blini pije të qumështit të kokosit pa kokrrizuar në kuti kartoni (të gjetur pranë qumështit të bajameve ose soymilk) dhe jo lloji në kuti.
Ju mund të përdorni erëza tokësore në qoftë se ata janë të gjithë që ju keni në dorë, duke përdorur shafran i freskët dhe xhenxhefil dhe tërë shkopinj kanellë do të japë një shije më të mirë.
Gatim dhe Shërbyer Këshilla
Nëse preferoni, mund ta freskoni qumështin e artë dhe ta derdhni mbi akull për një version të ftohtë.