Pikat kryesore të të ushqyerit (për shërbim)
Kalorive - 147
Fat - 6g
Carbs - 21g
Proteina - 4g
Koha totale 30 min
Prep 10 min , Cook 20 min
Shërbejt 12
Muffins-i i mëngjesit janë të njohura për një arsye-ato janë të lehta për të ngrënë në lëvizje dhe ata shijojnë shijshme. Por shumica e muffinsave të gatshme të mëngjesit janë të ngarkuar me sheqer dhe yndyrna të ngopura, madje edhe llojet e dukshme të shëndetshme si muffins të krunde! Përpara se të shkosh për një kolafile gjigante në një dyqan kafeje ose buke, mendohuni të krijoni muffins tuaj ushqyese në shtëpi për një javë me vlerë breakfasts on-the-go. Ata janë shumë më të shëndetshëm dhe shumë më pak të shtrenjtë, gjithashtu!
Këto muffins bollgur mjedër janë bërë me tërshërë kokërr dhe miell për të ndihmuar kontrollin e tensionit tuaj të gjakut, dhe ata janë duke shpërthyer me raspberries lëngu sezonale. Kombinimi i kokrrave dhe raspberries ofron shumë fibra për të qëndruar fuqishëm që do t'ju mbajë të plotë shumë më të gjatë se muffins bërë me miell të bardhë, të cilat zakonisht nuk kanë fibra dhe vitamina.
përbërësit
- 1 filxhan i mbështjellë tërshërë
- 1 filxhan qumësht i skremuar
- 1 lugë gjelle lëng limoni
- 1 filxhan miell gruri të bardhë
- 1 lugë çaji pjekje (natriumi i ulët nëse është e mundur)
- ½ lugë çaji sode buke
- ½ filxhan të paketuar pak sheqer kafe
- 1 vezë e madhe, rrahur
- ¼ filxhan vaj vaji
- 1 filxhan manaferra, të ngrira ose të freskëta
përgatitje
Ngroheni furrën në 400F. Rreshtoni kallaj me kifle me veshje letre ose llak me llak gatim.
Kombinoje kënaqur, qumësht dhe lëng limoni në një tas të vogël. Le të qëndrojë gjatë përgatitjes së përbërësve të tjerë.
Në një tas të madh përzierës, shkundni së bashku miellin, pluhurin e pjekjes, sode buke dhe sheqer kafe.
Shto vezë dhe vaj në tërshërë përzierje. Përzihet mirë.
Shto përzierjen e zambakëve në përbërës të thatë dhe nxisni vetëm derisa të laget. Butësisht dele në raspberries.
Scoop qëlloj në kallaj qumështi, duke plotësuar çdo filxhan 3/4 e rrugës të plotë.
Piqni për 15 deri në 22 minuta ose derisa të lartë të kthehet mbrapa kur prekur lehtë. Hiq nga furra dhe fresko 10 minuta para se të hiqni muffins në një raft ftohës.
Ndryshimet dhe zëvendësimet e përbërësve
Ju mund të përdorni ose raspberries freskëta ose të ngrirë në këto muffins i shijshëm bollgur, ose ju mund të kaloni fruta për çdo gjë që është në sezonin në atë kohë. Provo të shtosh mollë dhe kanellë me dics, ose të përdorësh boronica të ngrira në vend të raspberries. Ka kaq shumë mundësi ushqyese, prandaj bëhuni kreativ me përzierjet tuaja dhe shijoni një mëngjes të ëmbël që ju mund të ndiheni mirë.
Gatim dhe Shërbyer Këshilla
Për të mbajtur muffins nga të bëhet shumë e vështirë dhe e dendur, të shmangur mbi-nxitje e qëlloj.
Nëse jeni duke përdorur manaferrat e ngrirë, mos e shkrini para përdorimit.
Pair një kifle me një vezë të zier dhe një copë frutash për një mëngjes të ekuilibruar që mund të hani gjatë udhëtimit tuaj ose kur të shkoni në punë.
Që nga këto muffins janë gjithashtu një madhësi të arsyeshme pjesë, një kifle ka rreth 150 kalori, kështu që ajo gjithashtu do të bëjë një rostiçeri të madh.