Ide dhe Recipes për Low Carb Pizza
Pizza është një nga ushqimet më të njohura, por si mund ta shijoni duke shikuar karbohidratet dhe kaloritë tuaja? Kjo nuk është ajo që është në krye që është problemi, pasi shumica e pishave nuk janë të larta në karbohidratet. Korrja e zakonshme e pishës së pishave është burimi më i madh i carbs. Ju gjithashtu mund të reduktoni carbs në salcë dhe djathë. Këtu janë idetë për të bërë një pizza që do të përshtatet në jetesën tuaj të ulët të karbohidrateve, dhe shumë prej tyre janë gjithashtu pa gluten.
salcë
Shumica e pizës së përgatitur në mënyrë komerciale ka sheqer në të, ashtu siç bën edhe salcë e pasta e kuqe. Lexoni etiketat për të gjetur një salcë makaroni pa sheqer që ka 6 deri në 7 gram karbohidrate të efektshme për 1/4 filxhan që shërben. Një tjetër alternativë e thjeshtë dhe e lirë është për të blerë paste domate dhe shtoni seasonings tuaj të tilla si hudhër, rigon, dhe bimëve të tjera italiane dhe erëza.
djathë
Mozaiku i mozzarellës së qumështit të tërësishëm ka rreth 2.5 gram karbohidrate për filxhan, ndërsa pjata e pjesshme ka pak më shumë. Shumica e djathrave të tjera të butë kanë numër të ngjashëm karabit. Djathi i parmigjenës ka rreth një gram karbohidrate për ons (që është 5 lugë djathë integruar).
Të tjera Toppings Pizza
Shumica e mishit kanë sasi të pakta të carbs, edhe pse disa salcice kanë shtuar karbohidratet nga mbushësit. Perimet që zakonisht përdoren në pica janë të ulëta në carbs. Shembujt përfshijnë kërpudhat (1.5 gramë për filxhan, feta), speca jeshile (2 gram për 1/2 filxhan, copëtuar) dhe ullinj (1 gram për 4 ullinj të mëdhenj), ose mund të zgjidhni perime të tjera të ulëta karb .
Alternativat jo-kore
Nëse ju nuk dëshironi të merrni kohë për të bërë kore tuaj pica, provoni këto ide për të pasur atë kombinim të flavors që ju dëshironi:
- Vetëm Hani Toppings: Është mënyra më fleksibile për të shkuar, edhe pse e çrregullt. Kur miqtë ose familjarët tuaj janë duke urdhëruar pica, hani vetëm toppings dhe lënë korr pas. Merrni një sallatë për të shijuar në anën.
- Low-Carb Tortillas: Nëse ju pëlqen pica hollë-kore, një tortilla ulët-carb është një zëvendësim i mirë. Problemi i vetëm me këtë metodë është se ju nuk mund të përhapeni shumë në tortilën, ose ajo do të heqë. Por ju mund të shpifni në një salcë të vogël, të shtoni djathë dhe toppings, dhe pastaj të ngrohjes në furrë ose mikrovalë. Si një alternativë, provoni një "pizza burrito" duke paketuar salcë pizza dhe mbushje në tortillë
- Kërpudha e Portobellës : Flakni gushët nga një kërpudhë e madhe Portobello dhe piqni ose hidhni atë për të marrë një pjesë të lagështisë. Mbushe me topa, pastaj piqni ose piqni.
- Peperoni Pizza Bites: Përdorni pepperoni si kore dhe kuzhinier mini-pizzas në një filxhan kifle.
- Pizza Omelet ose Pizza Frittata : Bëni një omlet ose frittata, përzierje në pasta tuaj të preferuar pasta, dhe përdorni salcë si një piper.
Karrota të vogla të Carb Pizza
Këtu janë disa nga qasjet bazë për të bërë një kore të pica të ulët:
- Pjatë e thellë pica me vezë dhe djathë (pa gluten): Është e habitshme se sa e mirë është kjo kore e bazuar në vezë. Ai bën një pizza të thellë të pjatës, e cila gjithashtu ka shije të madhe si të lëna ditën tjetër.
- Pizza Meatza (Gluten-free): Kjo është një qasje tradicionale e ulët karbohidrate. Ju bëni një bazë të hamburger dhe erëza dhe vënë në pjatë pica në krye.
- Llixhi i Pizza Crust (Gluten-free): Kjo është një qasje e përzemërt e grurit. Është një version i vaktit të flaxit të lirit të gatuar në një picë me picë. Është mjaft e trashë, por mund ta bëni më të hollë nëse dëshironi. Ju do të duhet të presë që ajo të ftohtë pas pjekjes para se të mund të trajtojë atë, pasi ajo qëndron e nxehtë gjatë.
- Miell i sojeve (pa gluten): Mielli soje është shumë më i ulët në carbs se mielli i rregullt i grurit, por nuk është shumë i ulët; një filxhan miell soje ka 20 deri në 25 gram karbohidrate efektive. Ky recetë ndryshon recetën e Xhorxh Stellës, i cili fillon me një konsistencë të ngjashme me qëllimin e një pancake dhe bën një kore të hollë. Shtimi i pluhurit të proteinave për uljen e numrit të karbeve gjithashtu është i trashë për qëllimin e duhur për tu kapur. Ajo ka një shije të vogël soje, edhe pse erërat e ndihmojnë të mbulojnë atë.