Pikat kryesore të të ushqyerit (për shërbim)
Kalorive - 215
Fat - 13g
Carbs - 8g
Proteina - 18g
Koha totale 30 min
Prep 15 min , Cook 15 min
Shirat 6 (1/6 e kores)
Dashuria pica dhe doni të bëni atë të punojë në një dietë të ulët carb ? Kjo kore pica është për ju. Ai përdor miell soje, që e bën atë më të ulët në carbs dhe më të lartë në proteina se një kore pica me bazë miell gruri.
Nëse jeni duke punuar me brumë mielli gruri, do të vini re se kjo brumë është më ngjitës. Nëse i lagni duart, kjo do ta bëjë brumin të lehtë për tu trajtuar.
Ju mund ta formoni atë të jetë e rrumbullakët ose katrore. Më pëlqen ta bëj atë në një formë të zgjatur në një fletë pjekje në krye me një shtresë silikoni. Alternuar, ju mund të linjoni tiganin me letër të holluar me pergamenë. Pluhur proteina e bën miellin e sojeve shije më pak si soja.
Mos harroni të jeni të kujdesshëm për carbs në pasta toppings. Kërkoni një salcë pica pa sheqer të shtuar dhe shtoni toppings karbohidrate zero, të tilla si pepperoni, speca, kërpudha dhe qepë.
përbërësit
- 1 filxhan miell soje
- 1/2 filxhan neutral-provë proteina hirrë pluhur
- 1 lugë çaji hudhër pluhur
- 1 1/2 lugë çaji oregano ose një tjetër erëza italiane
- pinch piper i zi dhe / ose cayenne ose piper të tjera të nxehtë
- 1/2 lugë çaji kripë
- 1 pako stevia
- 2 vezë të mëdha, rrahur lehtë
- 3 lugë vaj ulliri
- 1/4 filxhan me ujë (afërsisht)
përgatitje
- Furrë ngrohëse në 375 ° F.
- Në një tas të madh, llokoçis së bashku miellin e sojeve, pluhurin e proteinave, pluhurin e hudhërës, rigon, piperin, kripën dhe zëvendësimin e sheqerit.
- Në një filxhan matës të lëngshëm, futini vezët, vajin dhe ujin me një pirun.
- Derdhni përzierjen e vezës mbi përzierjen e miellit dhe llokoçis. Brumë do të ngjitet, por duhet të mbajë së bashku. Nëse është tepër e ngurtë ju mund të shtoni pak më shumë ujë.
- Derdhni brumë në një tigan të pjekur mirë ose në një fletë pjekje të veshur me një shtresë silikoni ose një letër pergameni. (Unë kurrë nuk e kam provuar atë në një gotë pica, por mendoj se kjo do të funksiononte gjithashtu.) Duart duart ose shpatulla, kështu që ju mund ta përhapni atë pa probleme.
- Vendoseni në furrë dhe piqni për rreth 10 deri në 14 minuta, ose deri në kafe të lehta.
- Hiqni nga furrën dhe mbuloni me pasta. Zëvendësoni në furrë dhe përfundoni pjekjen (për një përfundim më të shpejtë, përdorni broilerin).