Kalorive në Bagels dhe Këshilla për ngrënësit e shëndetshëm
A jeni një lover bagel që gëzon një bagel të thekur në mëngjes ose një sanduiç bagel të përzemërt për drekë? Me kaq shumë shije dhe stile për të zgjedhur, bagels janë një ushqim i përshtatshëm dhe i gjithanshëm. Por ushqimi i bagel ka ndryshuar gjatë viteve për shkak të mënyrës se si ato janë bërë. Sigurohuni që të kontrolloni numërimin tuaj të preferuar të bagels para se të ndërtoni ushqimin tuaj.
Pako e ushqimeve të Bagelit
| Faktet e ushqyerjes së thjeshtë të bagelit | |
|---|---|
| Shërbyer Size 1 bagel | |
| Per Shërbyer | % Vlera ditore* |
| Kalorive 289 | |
| Kalorive nga dhjamë 15 | |
| Fat i përgjithshëm 1.7g | 3% |
| Fat i ngopur 0.2g | 1% |
| Polyunsaturated Fat 0,7g | |
| Fat Monounsaturated 0.1g | |
| Kolesteroli 0mg | 0% |
| Sodium 561mg | 23% |
| Kaliumi 106.05mg | 3% |
| Karbohidratet 56.1g | 19% |
| Fiber Dietary 2.4g | 10% |
| Sheqerna 0g | |
| Proteina 11g | |
| Vitamina A 0% · Vitamina C 0% | |
| Kalciumi 2% · Hekuri 21% | |
| * Bazuar në një dietë kalori 2.000 | |
Shumica e bageleve të thjeshta janë shumë të ulëta në yndyrën e ngopur . Ata zakonisht nuk përmbajnë kolesterol ose sheqer dhe janë një burim i mirë i tiaminit.
Numri i kalorive dhe ushqimi i bagelit mund të ndryshojnë në varësi të markës që blini. Për shembull, Bagelët e thjeshtë të Nju Jorkut të Lenderit (të ngrira) sigurojnë vetëm 230 kalori, por bëhen me shurup të lartë të fruktozës së misrit . Si rezultat, ju do të konsumoni 3 gram sheqer me çdo bagel që hani.
Një tjetër çështje për të menduar kur blini një bagel është madhësia e produktit .
Bagelët kanë marrë më shumë gjatë viteve. Sipas Instituteve Kombëtare të Shëndetësisë , 20 vjet më parë një bagel standard ishte vetëm 3 inç në diametër dhe kishte 140 kalori. Tani një bagel tipik në shumë delis dhe bakeries mund të masë deri në 6 inç në diametër dhe mund të shtoni 350 kalori në numërimin tuaj të përditshme kalori.
Edhe pse shumë ngrënës të zgjuar të bagelave e ndajnë ushqimin me një mik, kaloritë e bagelës së gjysmë tani janë më të larta.
Varieteteve të ndryshme të bagels gjithashtu ofrojnë të ushqyerit të ndryshme. Për shembull, kaloritë në një bagel të rrushit kanellë janë shumë më të larta për shkak të sheqerit shtesë dhe frutave. Një vorbull kanelle dhe rrush i thatë në Panera ka 320 kalori, 66 gram karbohidrate dhe 11 gram sheqer.
Bagelët e shijshme shpesh nuk bëjnë asgjë më të mirë. Një çaj pear bagel në Bruegger ofron 420 kalori, 10 gram yndyrë, dhe 9 gram sheqer.
Përfitimet shëndetësore të bagels
Bagel juaj i preferuar mund të jetë një burim i karbohidrateve të rafinuara . Kjo do të thotë se drithërat e përdorura për të bërë produktet janë përpunuar nga një prodhues i ushqimit, në mënyrë që gruri i tërë të mos jetë më i paprekur. Procesi i rafinimit ose bluarjes heq fibra dietetike, vitamina dhe minerale. Në përgjithësi, nutritionists rekomandojnë që ju të kufizoni marrjen tuaj të drithërave të rafinuar.
Zakonisht mund të tregosh nëse një ushqim është i rafinuar nëse etiketa thotë se është e pasuruar. Produktet e pasuruara janë ato që kanë pasur disa lëndë ushqyese të shtuara gjatë prodhimit. Por këto ushqime ende shpesh nuk kanë fibra - një lëndë ushqyese të rëndësishme në një dietë të ekuilibruar .
Po në lidhje me bagels gjithë gruri?
Një bagel i grurit është i barabartë me të hahet rreth katër deri gjashtë feta bukë, që do të thotë se është shumë e dendur e karbohidrateve dhe mund të rrisë sheqernat në gjak. Për këtë arsye, zakonisht nuk rekomandohet për njerëzit me diabet.
Përzgjedhja dhe ruajtja e Bagels tuaj
Duke ditur se jo të gjithë bagels janë krijuar të barabartë, të jenë të vetëdijshëm për llojin që po blini dhe madhësinë e saj të pjesës. Pyesni për freskinë e tyre për të qenë të sigurt që nuk jeni duke blerë bagels ditore (ose më të vjetër).
Kur blej disa, mbajini të freskëta duke ruajtur në temperaturë dhome në një qese plastike. Ju mund të mendoni se frigoriferët do t'i bëjnë ato të zgjasin më gjatë, por e kundërta është zakonisht e vërtetë.
Megjithatë, mund t'i ngrini ato deri në katër muaj dhe t'i ngrohni në furrë kur të jeni gati për t'i shijuar ato përsëri.
Si të Bëni Bagel tuaj Më të Shëndoshë
Nëse jeni duke u përpjekur të ulni përsëri në carbs ose të kufizoni marrjen e produkteve të bukës së rafinuar, ka disa gjëra që mund të bëni për të bërë ushqimin tuaj të bazuar në bagel më të shëndetshëm.
- Bëni një sanduiç të hapur. Ju nuk duhet të përdorni të dyja gjysmën e bagel kur ju bëni një sanduiç. Kalo pjesën e sipërme dhe thjesht krye pjesën tuaj bagel me mish ligët dhe veggies.
- Rrëshqisni bagel tuaj . Nëse ju pëlqen të keni edhe një bagel të lartë dhe një fund, atëherë ngjiteni në mes. Përdorni një lugë dhe hiqni pjesën e mesme të butë. Ndërtoni sanduiçin tuaj rreth kores së bagelit.
- Shkoni kokërr. Megjithëse bagela të grurit të tërë ende japin më shumë kalori dhe carbs, një zgjedhje e tërë kokërr është ende më e mirë se një produkt i rafinuar, sepse ju merrni përfitimet dietetike të fibrave.
- Watch për sheqer shtuar. Bagels më të ëmbël do të shtoni në marrjen tuaj të sheqerit për ditën. Kontrolloni përbërësit dhe përpiquni të zgjidhni një bagel pa shurup misri ose ëmbëlsues të tjerë të shtuar.
- Toppings rëndësi. Edhe pse kaloritë e bagelës kanë rëndësi, kaloritë në kulmin tuaj do të shtohen gjithashtu. Një bagel më i madh do të kërkojë më shumë toppings, kështu që shikoni atë që ju shtresë në krye. Kalo gjalpën dhe krem djathin me kalori të lartë. Shkoni për veggies shëndetshëm, hummus, ose të bëjë një pica të shëndetshme bagel me përbërës të freskët.
Një Fjalë Nga
Bagelët kanë zbritur në listën e jo-jo për shumë ngrënës të ndërgjegjshëm për dietën. Por pothuajse çdo ushqim mund të përfshihet në një dietë ushqyese nëse e hani në moderim dhe përfshini atë në një plan gjithëpërfshirës për një jetë të shëndetshme. Mbani bagels në menunë në shtëpinë tuaj nëse i kënaqni ato. Bilanci bagel me ushqime të tjera ushqyese që përfshijnë fibra, proteina dhe yndyrna të shëndetshme për të mbajtur planin tuaj të mençur të ngrënies në rrugën e duhur.