Trashja vazhdon të jetë një epidemi në rritje që prek të rriturit dhe fëmijët. Sipas Instituteve Kombëtare të Shëndetit, ka patur një rritje të shpejtë të individëve që vuajnë nga mbipesha ose të dhjamosur gjatë 20 viteve të fundit. Sindromi metabolik gjithashtu po bëhet më i përhapur me ata që janë mbipeshë ose të trashë. Një sindrom metabolik është një grup faktorësh rreziku që rrisin mundësinë e një personi për sëmundje të zemrës dhe sëmundje.
Ndihmë për Shëndoshje
Trashja është një çështje shëndetësore mbarëbotërore që stimulon kërkimet kronike për të zbuluar metodat e zvogëlimit të yndyrës së trupit dhe sëmundjeve të ngjashme. Trashja dhe mbipesha tregohen se janë arsyet kryesore për sindromën metabolike. Hulumtimet e botuara në Institutet Kombëtare të Shëndetësisë kanë treguar ekstrakt të izomerizuar hop (IHE), përbërësin e hidhur në birrë për të parandaluar obezitetin e nxitur nga dieta. Studimet e vazhdueshme të acidit të acidit janë kryer mbi brejtësit dhe njerëzit për të konfirmuar këto gjetje.
Humbja dhe humbja e shëndoshë
Hops janë përbërësi kryesor i birrës dhe pjesës së papjekur të bimës femërore (humulus lupulus L.) . Iso-acidet në HOPS i japin birrës një shije të hidhur. Procesi i shpërlarjes dhe magazinimit krijon një përbërës më pak të hidhur të quajtur acid i hidhur hop i maturuar (MHBA). MHBA tregohet për të ndihmuar në zvogëlimin e yndyrës trupore si në njerëz ashtu edhe në brejtës.
Acidet e hidhura të pjekura të hopit (MHBA) thuhet se rritin termogjenezën (prodhimin e nxehtësisë) në trup. Nxehtësia e prodhuar nga thermogenesis është treguar për të rritur djegien yndyrë dhe humbje peshe. MHBA është sugjeruar gjithashtu për të rritur oksidimin e lipideve (yndyrore) në mëlçi dhe pengojnë thithjen e yndyrës nga zorrët. Me fjalë të tjera, hops duket të djegë disa nga yndyra të mbledhura ndryshe në mëlçi dhe gjithashtu e pengon atë të hyjë në enët tona të gjakut.
Hops dhe Brown të shëndoshë
Hulumtimet e publikuara në Institutet Kombëtare të Shëndetësisë testuan acidet e hidhura të hidhura (MHBA) mbi brejtësit. Qëllimi i studimit ishte të tregonte se MHBA redukton dyqanet e yndyrës trupore të nxitur nga dieta në këto minj dhe minj. Hulumtuesit u përqëndruan në një yndyrë të veçantë të quajtur indit dhjamor kafe (BAT) gjatë gjykimit.
Funksioni primar i indit të dhjamit Brown (BAT) është gjenerimi i nxehtësisë së trupit. BAT ka më shumë kapilarë dhe lipide krahasuar me qelizat e bardha të yndyrës. Për shkak se BAT është më shumë vaskulare, ajo kërkon më shumë oksigjen. Yndyrë kafe gjithashtu ka nerva të pambuluara që sigurojnë stimulim në qelizat yndyrore. Një nga funksionet e BAT na bën të dridojmë për të rritur temperaturën e trupit kur jemi të ftohtë. Edhe yndyra e kafesë thuhet të jetë një organ metabolik aktiv që mund të zvogëlojë yndyrën e trupit.
Kërkimet dhe brejtësit
Acidet e hidhur të pjekur të hidhur (MHBA) u testuan mbi brejtësit e dhënë nga një dietë me yndyrë të lartë për të nxitur trashje. MBHA ka treguar të jetë një përbërës i favorshëm në birrë për të ndihmuar në reduktimin e yndyrës trupore të akumuluar nga zakonet e varfëra të hahet.
Të dy minjtë dhe minjtë janë studiuar nën protokollet strikte të testimit klinik. Brejtësit ndahen në dy grupe, të dyja që marrin një dietë me yndyrë të lartë (HFD). Një grup ka marrë një kontroll të acideve të hidhur hip hop (MHBA ose MHB) përveç HFD tyre. MHB u rrit gradualisht në grupin e kontrollit gjatë një periudhe nëntë javore. Pesha e trupit është matur dy herë në javë gjatë testimit. Mostrat e gjakut dhe indeve u morën në përfundim të gjykimit.
Rezultatet e hulumtimit për acidet e hidhura hip hop (MHBA ose MHB) të ushqyerit të minjve së bashku me një dietë me yndyrë të lartë (HFD) treguan përhapjen e peshës dukshëm të shtypur. Gjithashtu tregohet një rënie në indin dhjamor të bardhë (yndyrë) dhe acidet yndyrore të lira të shtypura në gjak. Gjetjet e tjera përfshinin nivele të rritura të acidit ribonukleik të dërguarin (mRNA), i cili është shablloni për sintezën e proteinave (rritja) . Këto rezultate tregojnë se MHB stimulon një rritje të mRNA-së specifike për thermogenesis (djegia) e yndyrës kafe.
Gjetjet për minjtë që konsumojnë acidet e hidhura të hopit të pjekur (MHBA ose MHB) me një dietë me yndyrë të lartë treguan një ngritje të konsiderueshme të indit dhjamor kafe (BAT) dhe aktivitetit nervor simpatik (SNA). Tregohet se MHB stimulon përfundimet nervore duke nxitur thermogenesis (djegia) e yndyrë kafe.
Rezultatet e përgjithshme treguan acide të hidhura hop të pjekura (MHBA ose MHB) si një ndihmë efektive për të djegur dhjamin kafe në brejtës. MHB u tregua gjithashtu për të ndihmuar në akumulimin e yndyrës trupore të nxitur nga dieta. Megjithëse kërkohen më shumë studime, duket se MHB mund të jetë një shtues i dobishëm në ushqime dhe pije për të "zvogëluar akumulimin e yndyrës trupore të nxitur nga dieta dhe çrregullimet metabolike të lidhura me to."
Studime njerëzore
Një studim u botua në Journal të ushqyerit duke shqyrtuar se si ekstraktet e matur hop zvogëlojnë yndyrën e trupit në njerëz të shëndoshë të mbipeshës. Hulumtimi përfshinte dyqind pjesëmarrës të gjithë meshkuj dhe femra. Individët ishin midis moshës 20 dhe 64 vjeç me një indeks masiv të trupit (BMI) prej 25 deri 30 kg / m² dhe të caktuar rastësisht në dy grupe. Secili person iu nënshtrua skanimit të barkut të CT për të matur testet e yndyrës, gjakut dhe urinës së barkut si pjesë e protokollit të studimit.
Gjatë një periudhe testimi dymbëdhjetë javësh, subjektet ose pinin një pije prej 350ml që përmban ekstrakt të pjekur të holle (MHE) të kombinuar me acide të hidhura të pjekura të hidhura (MHBA) ose placebo. Pijet aktive dhe jo-aktive panë dhe shijuan të njëjtën gjë. Të dhënat e sakta të futjes së ushqimit, ushtrimit dhe marrjes së MHE u mbajtën gjatë gjithë studimit. Gjithashtu janë vërejtur efekte të padëshirueshme shëndetësore.
Të gjeturat primare për pije të pjekur të pjekurisë së pjekurisë (MHE) treguan një rënie të ndjeshme të yndyrës së barkut në javët e tetë dhe dymbëdhjetë në krahasim me pjesëmarrësit e placebo. Rezultatet e mesme për grupin që konsumojnë MHE ishin humbja më e madhe e peshës dhe indeksi i përmirësuar i masës trupore (BMI). Raporti i zvogëluar i përqindjes së yndyrës trupore ishte gjithashtu më i mirë për ata që pijnë MHE. Pas katër javësh, grupi që plotësonte me MHE realizoi një matje më të ulët të belit dhe hipit në krahasim me pjesëmarrësit e placebo. Individët nuk kanë përjetuar asnjë efekt negativ në lidhje me pije provë gjatë periudhës së hulumtimit.
Ekstraktet e pjekura të pllakave (MHE) të bazuara në gjetjet, nuk përmbajnë izkozina të mjaftueshme për të patur një ndikim në obezitetin. Hulumtuesit arritën në përfundimin e acideve të hidhura të pjekura (MHBA) në pije provuese si kompleksi që promovon humbjen e yndyrës . Hulumtimi tregoi se MHE kombinuar me 35mg MHBA ishte efektive në reduktimin e yndyrës së trupit. Studimet e vazhdueshme janë të nevojshme, por duket se MHE mund të jetë një "mjet i dobishëm dhe i sigurt për të parandaluar trashjen dhe çrregullimet metabolike të lidhura me to".
A siguron pirja e birrës një përfitim të njëjtë?
Megjithëse birra përmban komplikime të pjekura dhe komponime iso-acid, ajo nuk përmban përqëndrime të efektshme për të reduktuar yndyrën e barkut . Prandaj, përgjigja për këtë pyetje është, nr. Supozimi i këtij pije me kalori të lartë është i lidhur me shtimin e peshës dhe probleme të tjera shëndetësore. Gjithashtu, studimet e rishikuara në këtë artikull shqyrtuan përbërjen e izoluar të përbërë nga birrë.
A është e disponueshme në formularin shtesë?
Acidet e pjekura të hops (MHA) janë përdorur mjekësisht për vite me rradhë. Hulumtimet tregojnë se MHA është e dobishme si një qetësues dhe përdoret si një antibakterial. Sipas një studimi të publikuar në Studimin e Ushqimit dhe Kërkimeve Ushqimore Molekulare, acidet e pjekura në mënyrë efektive pengojnë inflamimin akut lokal. MHA mund të blihet si një shtojcë e parregulluar për qëllime mjekësore. Studime klinike janë ende në vazhdim për acidet e pjekura të hopsit që përdoren si një djegie apo shtypës i yndyrës. Gjetjet e hulumtimit janë pozitive dhe duket se komponimet aktive në HOPS së shpejti do të konsiderohen si "terapi ushqyese mjekësore" duke ndihmuar sëmundjet kronike të lidhura me sindromën metabolike.
burimet:
Biomed Central, Journal për të ushqyerit, Ekstrakti i pjekur i hopit zvogëlon yndyrën e trupit në njerëz të shëndoshë të mbipeshës: një studim paralel i grupit të kontrolluar me dy grupe, Yumie Morimoto-Kobayashi et al., 2016
Institutet Kombëtare të Shëndetësisë, Abstraktet, Komponentët e Hidhur të Hidhur të Ndezin Termogjenezën në Lindjen e Shëndoshë të Shëndoshë me anë të Aktivitetit të Nervozshëm Nervor, Morimoto-Kobayashi Y et al, 2015
Gazeta Ndërkombëtare e Obesitetit, Parandalimi i obezitetit të nxitur nga dieta nga ekstrakti dietetik izomerizues që përmban isohumonet, në brejtës, Yajima H et al., 2005
Institutet Kombëtare të Shëndetit, Departamenti i Shëndetit dhe Shërbimeve Njerëzore, Temat e Shëndetit, Çfarë është Sindromi Metabolik? 6/16
Ushqimi Molekulare dhe Hulumtimi i Ushqimit, Acidet e hidhura të acidit bllokojnë efektivisht inflamacionin e pavarur nga GRalpha, PPARalpha, ose PPARgamma, Van Cleemput M et al., 9/09