Kufizimet e ngrira dhe ushqimet e rekomanduara të zgjeruara
Libri " South Beach Diet " u botua së pari në 2003 dhe u bë një bestseller i menjëhershëm, duke shitur mbi tetë milionë kopje dhe duke çuar në blerjen e kompanisë nga Nutrisystem në vitin 2015.
Dieta ka tre faza, të njohura si faza, gjatë së cilës përqindja e karbohidrateve rritet gradualisht ndërsa përpjesëtimet e yndyrave dhe proteinave ulen në të njëjtën kohë.
Dieta përbëhet nga një listë e ushqimeve të rekomanduara, siç janë mishrat e varfër, perimet dhe yndyrnat "të mira" (kryesisht monounsaturated ).
South Beach Diet bazohet në tre vakte në ditë dhe nuk bën asnjë kufizim në marrjen e kalorive. Ajo ndryshon nga dieta të tjera të ulëta karb në atë që nuk kërkon dieters për të prerë nga karbohidratet në tërësi ose edhe të matur futje e tyre. Në vend të kësaj, dieta përfshin ushqime me vlera të ulëta glycemic index (GI) , të cilat kanë më pak ndikim në nivelet e glukozës në gjak.
Që nga futja e tij në 2003, South Beach Diet ka kaluar nëpër disa përditësime, nga të cilat më të fundit u lirua bashkë me publikimin e "The South Beach Diet Supercharged: humbja më e shpejtë e peshës dhe shëndeti më i mirë për jetën" në 2008.
Këtu janë disa nga ndryshimet kryesore në South Beach Diet ju duhet të jetë i vetëdijshëm për:
Qumështi shtesë i lejuar
Ushqimi i South Beach më parë kërkoi përjashtimin e të gjitha produkteve të qumështit në Fazën 1, me përjashtim të një sasie të vogël të qumështit pa yndyrë, të papërpunuar, një për qind ose të sojeve për kafe.
Lista që atëherë është zgjeruar kështu që pagesa ditore gjatë fazës 1 tani përfshin:
- Deri në dy gota qumësht të ulët yndyre ose kos
- Deri në dy lugë qumësht të avulluar pa yndyrë ose gjysmë e gjysmë
- Të gjitha djathrat me yndyrë të ulët (gjashtë gram ose më pak yndyrë për ons) nevojiten për të zvogëluar urinë
Ju mund të konsumoni sasinë e plotë të qumështit në një vakt ose ta shpërndani gjatë ditës.
Nuk ka kufizime për domate dhe qepë
Ndërsa domate fillimisht u kufizuan në South Beach Diet, ata tani mund të konsumohen në çdo sasi gjatë çdo faze të dietës. Në mënyrë të ngjashme, qepët u kufizuan në vetëm gjysmën e një qepë në ditë. Ata gjithashtu mund të konsumohen tani në çdo shumë gjatë çdo faze të Dietës së Jugut të Plazhit.
Karrota e lejuar
Më parë, karrota ishte në listën "Foods to Avoid" në dy fazat e para, ndërsa futja e tyre ishte e kufizuar në Fazën 3 . Ky kufizim që atëherë është përshtatur, dhe tani ju mund të gëzojnë karrota së bashku me të gjitha perimet e tjera duke filluar nga Faza 2 .
Lista e ushqimeve të ngarkuara
Ndërkohë që parimet e dietës së plazhit të Jugut mbeten të pandryshuara, versioni i vitit 2008 përditësoi dhe zgjeroi listën e ushqimit të rekomanduar për të gjitha fazat. Përveç artikujve ushqimor të listuar më sipër, mund të konsumoni:
- Mish i ligët që përmban 10 gram ose më pak yndyrë gjithsej dhe 4.5 gramë ose më pak yndyra të ngopura, përfshirë mishin, mishin, mishin e lojës, mishin, pulën, peshkun dhe butak
- Një e treta deri në një gjysmë filxhan bishtajore në ditë për aq kohë sa ato nuk janë të mbushura me sheqer
- Një minimum prej dy gota perime me drekë dhe darkë (edhe pse ju duhet të shmangni panxhar, karrota, misër, bizele, patate të ëmbla, patate, kungull, kunguj, turnips dhe yams gjatë Fazës 1)
- Nut dhe fara (megjithëse ju duhet të kufizoni marrjen tuaj në një servis në ditë gjatë Fazës 1)
- Deri në dy lugë gjelle vajra bimore të pangopura, duke përfshirë ullirin, flaxseed, safflower, susam, luledielli, soje dhe grapeseed