Kalori i gjoksit të pulave dhe përfitimet shëndetësore
Gjoks pule është një element kryesor në dietat e shumë ngrënësit dhe ushtruesit e shëndetshëm. Është një burim i madh i proteinave të ligët. Dieters që hanë proteina të mjaftueshme kanë më shumë gjasa të mbajnë masën e muskujve dhe të ruajnë një metabolizëm të shëndetshëm. Por përpjekja për të llogaritur kalorive të gjirit të pulës mund të jetë e ndërlikuar, sepse zgjedhjet e gjirit të pulave në dyqan ushqimore ndryshojnë.
Kalori i gjoksit të pulave dhe ushqimi
| Fëlvenitat e pa kocka, pa lëkurë të gjirit të gjirit | |
|---|---|
| Shërbyer Madhësia 1 Shërbyer (3 ounces) | |
| Per Shërbyer | % Vlera ditore* |
| Kalorive 102 | |
| Kalorive nga Fat 18 | |
| Fat i përgjithshëm 2g | 10% |
| Fat i ngopur 2g | 9% |
| Fat i papërpunuar 0g | |
| Fat Monounsaturated 1g | |
| Kolesteroli 53mg | 18% |
| Natriumi 46mg | 2% |
| Kaliumi 159mg | 3% |
| Karbohidrat 0g | |
| Proteina 19 | |
| Vitamina A 0% · Vitamina C 0% | |
| Kalciumi 1% · Hekuri 4% | |
| * Bazuar në një dietë kalori 2.000 | |
Zemrat e pulave janë një burim i mirë i proteinave dhe janë të ulëta në yndyrë dhe natriumi i ulët. Zemrat e pulave japin zero gram karbohidrate, kështu që ato janë një ushqim i ulët karbohidrati. Meqenëse zemrat e pulave janë kaq të shkathëta, ato janë të lehta për tu përfshirë në një dietë të shëndetshme.
Por kalori i pulave mund të jetë i ndërlikuar. Madhësia e gjoksit të pulës do të ndikojë në numërimin e kalorive. Një shërbim i vetëm i gjoksit të pulës është rreth tre ounce ose madhësia e palmës së dorës suaj. Shumë gjini pule të paketuara në mënyrë komerciale janë shumë më të mëdha se kaq. Pra, nëse hani një gji të vetme, ndoshta jeni duke ngrënë më shumë se një shërbim të vetëm.
Dhe, sigurisht, nëse e mbani lëkurën në gjoksin tuaj të pulës, numërimi i yndyrës dhe i kalorive do të jetë shumë më i lartë. Një gjiri i tërë pule me lëkurë siguron 366 kalori, 55 gram proteina, 0 gram karbohidrate, 14 gram yndyrë, 4 gram yndyra të ngopura dhe 132 miligramë natriumi.
Metoda e përgatitjes dhe çdo salcë ose aromatizues që shtoni mund të bëjë një ndryshim të madh gjithashtu.
Tre ounces pule rotisserie japin 170 kalori, 1 gram karbohidrate, 11 gram yndyrë dhe 15 gram proteina.
Një gji i pjekur mesatare përmban 364 kalori, 34 gram proteina, 13 gram karbohidrate, 18 gram yndyrë dhe 697 miligramë natriumi.
Përfitimet shëndetësore të gjoksit të pulës
Gjiri i pulave është një burim i shkëlqyeshëm i proteinave me yndyrë të ulët.
Proteina ndihmon trupin tuaj për të mbajtur masën e muskujve dhe gjithashtu ju ndihmon për të ndërtuar muskujt nëse jeni duke marrë pjesë në një program forcë.
Gjiri i pulave është gjithashtu një burim shumë i mirë i selenit , fosforit , vitaminës B6 dhe niacinës. Në varësi të metodës së gatimit që ju zgjidhni, gjinjtë e pulave janë gjithashtu natyrisht të ulët në natriumi.
Zgjedhja dhe gatimi i gjoksit të pulave
Ju mund të blini zemrat e pulës të cilat janë të paratuar dhe të gatshëm për t'u përdorur. Në shumë dyqane ushqimore dhe depo të mëdha mund të gjeni edhe gjinjtë e pulës që janë të ngrira dhe individualisht të mbështjellura. Nëse blini një nga këto opsione të përshtatshme, sigurohuni që të kontrolloni etiketën e fakteve ushqyese. Këto lloje të gjirit të pulës mund të ofrojnë më shumë natriumi.
Kur gatuani pulën, sigurohuni që të gatuani shpendët në temperaturën e brendshme të duhur për qëllime sigurie ushqimore. Pule pa kocka duhet të arrijë një temperaturë të brendshme prej 170 gradë Fahrenheit, pule në kockë duhet të arrijë në 180 gradë Fahrenheit. Sigurohuni që të pastroni tërësisht sipërfaqet ku keni përgatitur pulë të papërpunuar.
Pule duhet të mbahen në frigorifer. Pule gjithashtu mund të ngrihet deri në nëntë muaj.
Mënyrat e shëndetshme për përgatitjen e gjoksit të pulave
Mënyra se si përgatitni gjoksin e pulës mund të shtoni qindra kalori në numrin përfundimtar të yndyrës dhe kalorisë së mishit tuaj.
Pjekja, pjekja ose valja e gjirit është në përgjithësi metoda më e shëndetshme e përgatitjes. Frying ose sauteeing mishit në gjalpë ose vaj do të shtojë yndyrë dhe kalori. Përveç kësaj, duke shtuar condiments si salcë Barbecue, vaj ulliri, ose salcat zhytjeje do të rritë konsum tuaj kalori dhe yndyra.
Recipes gjirit dhe këshilla
Keni nevojë për një vakt të shpejtë dhe të lehtë të gjirit të pulës? Ky gjoks i shpejte dhe i lehte i gjoksit me patate dhe vegjake mund te pergatitet ne naten e diel, per te siguruar nje jave me darka miqesore me dieten. Para-paketoni ushqimet dhe mbani ato në frigorifer në mënyrë që ata të jenë gati për të shkuar kur të ktheheni në shtëpi pas një pune të gjatë të ditës.
Por mbani mend se ju mund të përdorni gjoksin e ulët pule me kalori në lloje të ndryshme të recetave, po ashtu. Për shembull, karat e ngopura të puleve të ulëta janë një mënyrë e shijshme për të shijuar proteinën e ligët nëse ndjek një dietë të ulët të karbohidrateve. Ju gjithashtu mund të hedhni një gjoks pule në krye të sallatës tuaj të preferuar të shëndetshëm , supë të shëndetshme , ose shtoni gjoksin e pulës në një xhep pita me veggies për një drekë apo darkë të shëndetshme.
Një Fjalë Nga
Mos harroni se edhe pse gjoksi i pulës është një ushqim i shëndetshëm, me kalori të ulët për dietarët, mbasi të hahet ndonjë ushqim mund të shkaktojë shtim në peshë. Përdorni mjete të mençura për kontrollin e pjesëve dhe strategjitë me këtë ushqim dhe në të gjitha ushqimet dhe ushqimet tuaja për të arritur dhe ruajtur peshën tuaj të shëndetshme.
> Burimi:
> Departamenti Amerikan i Bujqësisë. Baza e të dhënave Kombëtare të Ushqyesve për Referencën Standarde 28. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/