Seleniumi është një mineral gjurmë, që do të thotë se trupi juaj ka nevojë vetëm për një sasi të vogël. Seleniumi dhe proteinat kombinohen për të formuar antioksidantë të quajtur selenoproteinat që ndihmojnë në mbrojtjen e qelizave në trupin tuaj nga dëmtimi i radikaleve të lira. Seleniumi është gjithashtu thelbësor për funksionin normal të tiroides, riprodhimin dhe sintezën e ADN-së.
Seleni gjendet në shumë ushqime me bazë bimore, të tilla si drithërat dhe arra, si dhe shumica e ushqimeve me bazë shtazore.
Ushqimet e detit dhe organeve janë burimet më të pasura, të ndjekura nga mish, drithëra dhe qumështra. Vezë, peshk dhe shpezë, kontribuojnë një sasi të konsiderueshme në dietë mesatare gjithashtu.
Akademitë Kombëtare të Shkencave, Inxhinierisë dhe Mjekësisë, Shëndetit dhe Mjekësisë përcaktojnë Dietary Reference Intakes (DRIs) për vitaminat dhe mineralet. DRIs për selen janë të bazuara në moshë, plus gratë që janë shtatzëna ose ushqyerjen me gji kanë nevojë për pak më shumë.
Këto DRI pasqyrojnë sasinë e selenit të nevojshëm nga një person në shëndet të mirë. Nëse keni ndonjë kusht mjekësor, mund të dëshironi të flisni me ofruesin tuaj të kujdesit shëndetësor për nevojat tuaja diete, duke përfshirë selen.
Intakes Dietary Reference
1 deri në 3 vjet: 20 mikrogramë në ditë
4 deri në 8 vjet: 30 mikrogramë në ditë
9 deri në 13 vjet: 40 mikrogramë në ditë
14+ vjet: 55 mikrogramë në ditë
Gratë që janë shtatzëna: 60 mikrogramë në ditë
Gratë që japin gji: 70 mikrogramë në ditë
Mungesa e selenit është e rrallë në vendet e zhvilluara, sepse është e lehtë për t'u marrë nga ushqimet. Njerëzit me disa sëmundje të veshkave që kërkojnë hemodializë dhe AID mund të jenë në një rrezik më të lartë për mangësi.
Përfitimet dhe efektet anësore të marrjes së shtojcave të selenit
Disa studime tregojnë se mund të ketë një rrezik më të ulët të disa formave të kancerit dhe sëmundjeve të zemrës tek njerëzit që konsumojnë sasi të mëdha të selenit në dietat e tyre.
Por kërkohet shumë më tepër kërkime për të përcaktuar nëse marrja e shtojcave të seleneve, ndonjëherë të tregtuara si antioksidantë, janë të dobishme. Një studim i hulumtimit me 100 mikrogramë selenik tregoi se marrja e shtojcave antioksidante nuk duket se ofron ndonjë përfitim shëndetësor.
Selenoza (që ka shumë selen në trupin tuaj) rezulton me simptoma gastrointestinale, humbje të flokëve, thonjve të bardhë, aromë të hidhjes së frymëmarrjes, lodhje, nervozizëm dhe dëmtim të butë të nervit. Akademia Kombëtare e Shkencave përcaktoi një nivel të pranueshëm të marrjes së dietës për selen në 400 mikrogramë në ditë për të rriturit.
Toksiciteti i selenit zakonisht ndodh nga ekspozimi industrial në selen dhe jo duke marrë shtesa dietike, por është e mundur që të ha shumë selen nëse ju merrni rregullisht doza të mëdha.
Bisedoni me mjekun tuaj para se të merrni doza të mëdha të ndonjë shtojce dietetike, duke përfshirë selen, dhe ndiqni udhëzimet në etiketën e produktit.
burimet:
Briançon S, Boini S, Bertrais S, Guillemin F, Galan P, Hercberg S. "Suplementimi afatgjatë antioksidant nuk ka efekt në cilësinë e jetës shëndetësore: parandalimin primar SU, të dyfishtë të verbër, të kontrolluar nga placebo. Gjykim VI.MAX. " Int J Epidemiol. 2011 Dhjetor; 40 (6): 1605-16. https://academic.oup.com/ije/article/40/6/1605/803495/Long-term-antioxidant-supplementation-has-no.
> Akademitë Kombëtare të Shkencave, Inxhinierisë dhe Mjekësisë, Shëndetit dhe Mjekësisë. "Tabelat dhe aplikimet e pranimit të referencës dietike." http://www.nationalacademies.org/hmd/Activities/Nutrition/SummaryDRIs/DRI-Tables.aspx.
> Zyra e Shtesave Dietare - Institutet Kombëtare të Shëndetit. "Fletë Informacioni Shtesë për Ushqimin: Selenium". http://ods.od.nih.gov/factsheets/selenium/.
Administrata amerikane e ushqimit dhe drogës. "Zgjidhja e arritur për kërkesa të kualifikuara shëndetësore që kanë të bëjnë me selenin ndaj rrezikut të zvogëluar të kancerit të prostatës, zorrës së trashë, rektale, fshikëzës dhe kancerit të tiroides", http://www.fda.gov/Food/IngredientsPackagingLabeling/LabelingNutrition/ucm256940.htm.