Vitaminat janë thelbësore për shëndetin tuaj, por ju duhet vetëm në sasi të vogla dhe ju duhet të jeni në gjendje të merrni shumë nga ushqimet që hani. Por a mund të merrni shumë nga çdo një vitaminë?
Po, absolutisht. Ndërsa është pothuajse e pamundur të marrësh shumë nga ndonjë vitaminë për të ngrënë ushqime, mund të mbivlerësosh disa vitamina nëse merr doza të mëdha të shtesave për periudha të zgjatura kohe.
Si mund të ndodhë kjo? Mendimet shtesë për mendim ishin të sigurta
Shumica e shtesave të vitaminave që shihni në raftet e dyqaneve shiten në doza që nuk do të shkaktojnë probleme për aq kohë sa ju ndiqni udhëzimet e etiketës. Por ndonjëherë njerëzit marrin sasi shumë më të mëdha, të quajtura "mega-doza" të vitaminave, duke shpresuar se shtesat do të ndihmojnë në parandalimin ose trajtimin e problemeve specifike shëndetësore.
Ka dy probleme me marrjen e mega-dozave të vitaminave. Së pari, rrallë ka ndonjë arsye shkencore për të marrë sasi të mëdha të ndonjë vitaminë (dhe pastaj vetëm nën drejtimin e mjekut tuaj), kështu që ndoshta jeni duke humbur vetëm para. Dhe së dyti, ju mund të zhvilloni probleme shëndetësore në qoftë se keni mega-dozë me disa vitamina. Zakonisht, problemet janë të kthyeshme nëse ndaloni marrjen e dozave mega, por jo gjithmonë, kështu që nëse ju e kuptoni se keni marrë një vitaminë në një dozë të madhe, ju lutemi kontaktoni menjëherë mjekun tuaj.
Cilat Vitaminat janë të këqija për mua kur merren me doza të mëdha?
Bordi i Ushqimit dhe Ushqyerjes i Divizionit të Shëndetit dhe Mjekësisë të Akademive Kombëtare të Shkencës, Inxhinierisë dhe Mjekësisë ka krijuar Nivelet Tolerues të Nivelit të Sipërmarrjes (UL) për të gjitha vitaminat dhe mineralet.
UL është niveli më i lartë i marrjes ditore të një lëndë ushqyese që nuk do të përbëjë ndonjë rrezik për një person të shëndetshëm.
Ja një vështrim në UL për të gjitha vitaminat dhe çfarë mund të ndodhë nëse merrni shumë:
Vitamina A
Vitamina A është thelbësore për pamjen normale, zhvillimin e qelizave dhe funksionimin e sistemit imunitar. Të rriturit kanë nevojë për 700 deri në 900 mikrograma (mcg) në ditë, dhe gjenden në mëlçi, peshk, mish, produkte qumështi, dhe fruta dhe vegjë shumëngjyrëshe.
UL për vitaminë A sipas moshës:
0-3 vjet: 600 mcg
4-8 vjet: 900 mcg
9-13 vjet: 1,700 mcg
14-18 vjet: 2.800 mcg
Të rriturit: 3.000 mcg
Meqë Vitamina A është një vitaminë e tretshme në yndyrë, është e lehtë për trupin tuaj që të ruajë që të mund të grumbullohet me kalimin e kohës. Pranimi afatgjatë i sasive të tepërta të vitaminës A mund të shkaktojë presion intracranial, marramendje, nauze, dëmtime të mëlçisë, dhimbje koke, skuqje, dhimbje në nyje dhe eshtra, koma, madje edhe vdekje.
Vitaminë C
Vitamina C është e nevojshme për funksion të fortë të indit lidhës dhe të sistemit imunitar. Është gjithashtu një antioksidant që mund të ndihmojë në parandalimin e dëmtimit nga radikalët e lirë. Mesatarja e të rriturve ka nevojë për 75 deri në 90 miligram (mg) në ditë. Vitamina C gjendet në shumë fruta dhe perime, por njerëzit shpesh marrin shtojcave të vitaminës C duke shpresuar se ata do të ndihmojnë të shmangin ftohjet dhe gripin.
Th UL për Vitaminë C sipas moshës:
0-12 muaj: i panjohur
1-3 vjet: 400 mg
4-8 vjet: 650 mg
9-13 vjet: 1,200 mg
14-18 vjeç: 1.800 mg
Të rriturit: 2.000 mg
Marrja e sasive të mëdha të vitaminës C nuk është kërcënuese për jetën, por mund të shkaktojë diarre, vjellje dhe dhimbje barku dhe ka lidhje me gurët në veshka.
Vitamina D
Vitamina D ndihmon trupin tuaj të thithë dhe të shfrytëzojë kalcium, kështu që nëse nuk fitoni mjaft vitaminë D, ju mund të rrezikoni eshtrat e dobëta dhe osteoporozën, ndër të tjera.
Shumica e të rriturve kanë nevojë për 600 Njësi Ndërkombëtare (IU) çdo ditë. Ju nuk merrni shumë vitaminë D nga ushqimi, por trupi juaj e bën atë pasi lëkura juaj është e ekspozuar ndaj dritës së diellit. Vitamina D është një shtojcë e popullarizuar, por mund të merrni shumë nëse keni dozë çdo ditë.
UL për Vitamina D sipas moshës:
0-6 muaj: 1,000 IU
7-12 muaj: 1,500 IU
1-3 vjet: 2,500 IU
4-8 vjet: 3.000 IU
9 + vjet: 4,000 IU
Marrja e shumë vitaminës D në formën e shtesave mund të rrisë nivelet e gjakut të kalciumit, gjë që mund të jetë e keqe për zemrën dhe veshkat tuaja. Ju nuk do të merrni shumë vitaminë D nga ekspozimi i tepërt i diellit dhe është jashtëzakonisht e vështirë të merrni shumë vitaminë D nga dietën tuaj.
Një i rritur ka nevojë për 15 mg në ditë.
Vitamina E
Trupi juaj ka nevojë për vitaminë E për funksionimin normal të sistemit imunitar dhe gjithashtu punon si një antioksidant dhe ndihmon në parandalimin e mpiksjes së gjakut në enët e gjakut. Është gjetur në një shumëllojshmëri ushqimesh, por kryesisht në arra, farëra dhe perime jeshile. Mesatarja e të rriturve ka nevojë për 15 mg në ditë.
UL për Vitamina E sipas moshës:
0-6 muaj: i panjohur
7-12 muaj: i panjohur
1-3 vjet: 200 mg
4-8 vjet: 300 mg
9-13 vjet: 600 mg
14-18 vjet: 800 mg
Të rriturit: 1.000 mg
Marrja e shumë vitaminës E mund të rrisë rrezikun e gjakderdhjes, gjë që është veçanërisht e rëndësishme nëse ju jeni në një rrezik në rritje të goditjes në tru apo marrjes së ilaçeve të gjakut.
niacin
Niacin ndihmon konvertimin e ushqimeve që hani në energjinë që trupi juaj ka nevojë të bëjë gjithçka që bëni. Mangësia është e rrallë, sepse gjendet në një larmi të madhe ushqimesh, por gjithashtu shitet si një shtojcë që shpesh përdoret për të menaxhuar nivelet e kolesterolit.
UL për niacin sipas moshës:
0-6 muaj: i panjohur
7-12 muaj: i panjohur
1-3 vjet: 10 mg
4-8 vjet: 15 mg
9-13 vjet: 20 mg
14-18 vjeç: 30 mg
Të rriturit: 35 mg
Marrja e sasive të mëdha të niacinës mund të çojë në dëmtime të mëlçisë dhe të ndikojë në nivelin e sheqerit në gjak në njerëzit që kanë diabet. Në afat të shkurtër, duke marrë një dozë të madhe të niacin shkakton një njollë niacin , e cila, ndonëse jo e dëmshme, është e pakëndshme dhe mund të jetë e frikshme.
Vitamina B-6
Trupi juaj ka nevojë për vitaminë B-6 për të ndihmuar në konvertimin e proteinave dhe sheqerit në energji dhe është thelbësore për prodhimin e hemoglobinës dhe funksionit të sistemit nervor. Mesatarja e të rriturve ka nevojë për rreth 1.3 mg në ditë. Është shumë e vështirë të ketë një mangësi B-6, kështu që plotësimi nuk është i nevojshëm, por është përdorur për të reduktuar nivelet homocisteine dhe për të ndihmuar në trajtimin e sindromës së depresionit dhe tunelit të kyçit të dorës.
UL për Vitamina B-6 sipas moshës:
0-6 muaj: i panjohur
7-12 muaj: i panjohur
1-3 vjet: 30 mg
4-8 vjet: 40 mg
9-13 vjet: 60 mg
14-18 vjet: 80 mg
Të rriturit: 100 mg
Përdorimi afatgjatë i shtojcave të vitaminës B-6 mund të shkaktojë dëme nervore, lezione të lëkurës, vjellje dhe ndjeshmëri ndaj dritës.
Acidi folik
Acidi folik është një formë sintetike e folatit , një vitaminë komplekse B që është thelbësore për të bërë ADN-në, ndarjen e qelizave dhe rritjen. Feta gjendet në fruta dhe perime jeshile, ndërsa acid folik shpesh përdoret për të forcuar drithërat dhe bukën. Mesatarja e të rriturve ka nevojë për rreth 400 mcg çdo ditë, por gjithashtu shitet si një shtojcë dietetike.
T he UL për Acid Folik sipas moshës:
0-6 muaj: i panjohur
7-12 muaj: i panjohur
1-3 vjet: 300 mcg
4-8 vjet: 400 mcg
9-13 vjet: 600 mcg
14-18 vjet: 800 mcg
Të rriturit: 1,000 mcg
Marrja e sasive të mëdha të acidit folik mund të maskojë një mangësi të vitaminës B-12 që mund të çojë në dëmtime nervore. Është gjithashtu e mundur që sasi të mëdha të acidit folik mund të rrisin rrezikun e kancerit kolorektal.
choline
Choline është një vitaminë komplekse B që trupi juaj ka nevojë për disa procese biologjike dhe ju nevojitet për të prodhuar një kimik të trurit të quajtur acetilkolin. Mesatarja e të rriturve ka nevojë për rreth 500 mg në ditë.
UL për Choline sipas moshës
0-6 muaj: i panjohur
7-12 muaj: i panjohur
1-8 vjet: 1.000 mg
9-13 vjet: 2.000 mg
14-18 vjet: 3.000 mg
Të rriturit: 3.500 mg
Marrja e shumë kolinës në baza ditore mund të rezultojë në një erë të trupit me peshë, djersitje të tepruar, presion të ulët të gjakut dhe probleme të mëlçisë.
Çfarë ka të gjitha vitaminat e tjerë?
Bordi i Ushqimit dhe Ushqyerjes nuk ka vendosur UL për vitaminë K, tiaminë, riboflavin, vitaminë B-12, acid pantotenik ose beta-karotinë (një pararendës i vitaminës A). Kjo nuk do të thotë se është në rregull të merren mega doza të mëdha, vetëm se nivelet e tolerancës nuk janë përcaktuar ende.
Siguria e Supplementit të Vitamina
Këtu janë disa këshilla të rëndësishme për të mbajtur në mend nëse doni të merrni ndonjë vitamina si shtesë:
- Bisedoni me mjekun tuaj nëse jeni duke menduar për marrjen e një shtojce vitaminë ose diete për një gjendje të veçantë mjekësore.
- Nëse merrni shtesa, ju lutemi ndiqni udhëzimet e etiketës, përveç nëse mjeku juaj ju ka thënë ndryshe.
- Mbani të gjitha shishet e vitaminave jashtë rrezikut të fëmijëve të vegjël.
- Mos harroni se marrja e shtojcave nuk do të rregullojë një dietë të sëmurë në mënyrë që të përqendroheni në ngrënien e një diete të ekuilibruar duke përfshirë shumë fruta, perime dhe drithëra të plota.
> Burimet:
> Institutet Kombëtare të Shëndetësisë Zyra e Shtojcave Dietore. "Fleta e të Dhënave Ushqimore të Ushqimit". Përditësuar më 20 prill 2016.
> Institutet Kombëtare të Shëndetësisë Zyra e Shtojcave Dietore. "Fletë Informacioni për Vitamina A për Profesionistët e Shëndetit". Përditësuar më 31 gusht 2016.
> Institutet Kombëtare të Shëndetësisë Zyra e Shtojcave Dietore. "Fletë Informacioni për Vitamina C për Profesionistët e Shëndetit". Përditësuar më 11 shkurt 2016.
> Institutet Kombëtare të Shëndetësisë Zyra e Shtojcave Dietore. "Fletë Informacioni për Vitamina D për Profesionistët e Shëndetit". Përditësuar më 11 shkurt 2016.
> Institutet Kombëtare të Shëndetësisë Zyra e Shtojcave Dietore. "Fletë Informacioni për Vitamina E për Profesionistët e Shëndetit". Përditësuar më 31 gusht 2016.