Pikat kryesore të të ushqyerit (për shërbim)
Kalorive - 437
Fat - 10g
Carbs - 41g
Proteina - 45g
Koha Totale 35 min
Prep 20 min , Cook 15 min
Shijet 4
Ky recetë me kabëll të pjekur me pule të uritur është i lehtë dhe zgjat 35 minuta për t'u përgatitur nga fillimi në fund. Një shtesë e shtuar është se ajo është e ulët në yndyrë.
Meqë shumë yndyrë në një pjatë mund të shkaktojë urth, një recetë që është me yndyrë të ulët ka më shumë gjasa të zvogëlojë shanset tuaj për të pasur urth. Kështu që tani ju mund të kënaqni pasionin tuaj për kabobët pa frikë.
Kjo recetë bën thirrje për skewers druri që janë ngjyhet, por disa kabob pundits preferojnë të përdorin skewers metalike për të parandaluar mundësinë e dru shpërthyer në ushqim. Zgjedhja është e jotja. Në të dyja rastet, shtrojeni lehtësisht skewers me një vaj ulliri pak para se të përdorni. Ushqimi juaj do të rrëshqasë shumë më lehtë mbi ta.
përbërësit
- 1 lugë gjelle vaj ulliri
- 1 lugë çaji oregano
- 1 lugë çaji basil
- 1/2 lugë çaji rozmarinë
- 1/2 lugë çaji majdanoz
- 1 1/2 paund pa kocka, gjoksi i pjesshëm i pulës, i prerë në copa prej 1 inç
- Llak i papërpunuar për gatimin e perimeve
- 4 gota kungull i njomë prerë në copa 1-inç
- 3 gota të vogla kërpudha të gjithë butonin, rrjedh hequr
- 1 filxhan me kokrri të gjatë oriz, të gatuar sipas udhëzimeve pa kripë ose yndyrë
përgatitje
- Në një tas të mesëm, kombinoni 1 lugë gjelle vaj ulliri, 1 lugë çaji oregano, 1 lugë çaji basil, 1/2 lugë çaji rosemari dhe 1/2 lugë çaji majdanoz.
- Shto £ 1.5 copa pule në një tas dhe përzierje mirë, Veshje të gjitha anët e pulave.
- Le të uleni për 5 minuta.
- Spërkatni një tigan me broshurë me llak perimesh.
- Llokoçisni 4 gota copë kungull i njomë dhe 3 gota kërpudha me butona në tas të përzierjes së pulës derisa të veshur mirë.
- Mblidhni pulat, kërpudhat dhe copat e kunguj, duke alternuar ato, në të gjitha 8 skajet.
- Vendi kabobs në pan broiler
- Broil 5 minuta në çdo anë, duke u kthyer një herë.
- Shërbej me oriz kafe të nxehtë.
Shënim: Kabobët shërbejnë tradicionalisht mbi një shtrat me oriz, me bukë pita. Ato mund të shërbejnë në ose jashtë hell me salca zhytjeje të zgjedhur.
Fakte Fun Fast About Kabobs
- Një shish kebab është një skaj i mishit të pjekur në skarë (qengji, mish lope, peshk ose pulë dhe mish derri në disa kultura) me perime si speca jeshile, qepë dhe kërpudha.
- Nëse është shkruar kabob, kebab, kebob ose kebap, fjala (fjalë për fjalë do të thotë "skaj"), vjen nga turqishtja dhe ishte popullor me ushtarët aziatikë, të cilët i pjeknin mish në shpatat e shpatës.
- Në Lindjen e Mesme, kabobët nuk janë gjithmonë të përgatitur në një hell dhe nuk përbëhen gjithmonë nga mishi dhe vegjetat e cubed.