Zgjedhjet më të mira dhe më të këqija në Fogo de Chao Menu

Gjeni ushqimin më ushqyes në një All-You-Can-Hani Steakhouse Steakhouse Brazilian

Fogo de Chao është i njohur për mishin e tyre churrasco dhe të gjitha-ju-mund të hani stil ngrënie. Një mbrëmje në këtë steakhouse braziliane është shpesh një festë, një rast i veçantë, ose një natë romantike në qytet. Por, çka nëse përpiqeni ta mbani dietën tuaj në rrugën e duhur apo të jeni në një plan ushqimor për ushqim ? Mund të gjeni ushqim të shëndetshëm në menunë e Fogo de Chao? Fatmirësisht, ju mundeni.

Mashtrimi për të ngrënë mirë në Fogo nuk është ajo që hani, por sa sa hani.

Duke analizuar Menu Fogo de Chao

Nëse doni të fitoni paratë tuaja në këtë biftek brazilian, është e mençur të ëndërroni. Por nëse jeni duke ndjekur një dietë të kontrolluar nga kalori ose duke u përpjekur të rrini në një program të shëndetshëm të ngrënies, është gjithashtu e mençur të keni një plan përpara se të shkoni. Ju do të keni mundësi të shijoni një gamë të gjerë të ushqimeve, dhe kjo mund të jetë e lehtë për t'u kapërcyer dhe për të ngrënë si rezultat.

Shumica e njerëzve që hanë në Fogo de Chao zgjedhin të shijojnë përvojën e plotë të churrasco, një menu prix fixe që përfshin shërbimin e vazhdueshëm të mishit të zjarrtë të gdhendur në tryezën tuaj. "Churrasco" është një term latino-amerikan që përshkruan një përzgjedhje të mishit të pjekur në skarë. Në Fogo de Chao, kuzhinier të quajtur gauchos, përgatisin dhe shërbejnë derri, qengji, pulë, ushqim deti dhe natyrisht disa shkurtime të ndryshme të mishit.

Bifteku i nënshkrimit të Fogo de Chao është picanha (pjesa kryesore e delikatesës së lartë) që është e salduar me kripë deti ose hudhër.

Ju gjithashtu mund të zgjidhni të shijoni filet mignon, viçi ancho (ribeye), alcatra (sirloin më të lartë), fraldinha (copëtim i poshtëm), costela (brinjë viçi), ose medalhoes com bacon (bacon mbështjellë proshutë).

Shumica e menysë zgjedhje menu (me përjashtim të bregut të detit kilian a la carte) vijnë me Tabelën e Tregut të Fogo de Chao dhe Barin Feijoada.

Tabela e Tregut është ngritur e ngjashme me një bar sallatë, por përfshin jo vetëm një gamë të gjerë të perimeve të freskëta dhe përbërësve të sallatës, por gjithashtu ka shëruar mish dhe djathë, fruta dhe supave të freskëta sezonale dhe zgjedhje të tjera. Feijoada është një salcë tradicionale e fasule e zezë e bërë me sallam dhe shërbehet me oriz, portokalli të freskët dhe farofa (miell i pjekur yucca me proshutë).

Diners që zgjedhin të mos hanë mish mund të zgjidhni vetëm Tabela e Tregut dhe Feijoada Bar nga menyja. Ju gjithashtu mund të zgjidhni Mango Kili Det Bass ose a la carte ose me Tabela e Tregut dhe Feijoada Bar.

Fogo de Chao të ushqyerit

Zgjedhjet më të njohura në menunë e Fogo de Chao janë zgjedhja e mishit, veçanërisht viçi. Ndërsa mishi i kuq (në përgjithësi) ka tendencë të jetë më i lartë në yndyrë dhe në kalori sesa në llojet e tjera të mishit, madhësia shërbyese është relativisht modeste në këtë restorant, sidomos në krahasim me biskotat e tjera. Shumica e zgjedhjeve të viçit janë dy ounce ose më pak.

Pra, mund të provoni lloje të ndryshme të viçit dhe të mbani ende planin tuaj të shëndetshëm të ngrënies në rrugën e duhur.

• Një fetë prej 1, 6 ounce e alkatrës ofron 120 kalori, 7 gram yndyrë dhe 12 gramë proteina
• Një fetë prej 1.6-ons e anofit të viçit (syri i brinjëve) siguron 120 kalori, 8 gram yndyrë dhe 12 gram proteina
• Një 1,9-ons bisteca de porco (derri i presë) siguron 85 kalori, 2 gram yndyrë dhe 16 gram proteina
• Një shtresë e pjekur me qumësht (2.1-ons) siguron 210 kalori, 17 gram yndyrë dhe 12 gram proteina
• Një fileto prej 2 gramë ofron 150 kalori, 10 gram yndyrë dhe 15 gramë proteina

Mbani në mend se salcat dhe enët anësore shtojnë kalori në vaktin tuaj.

Salcë chimichurri, për shembull, do të shtojë 80 kalori në vaktin tuaj nëse ju shtoni vetëm një lugë në pjatë tuaj. Dhe një pjatë anësore popullore si skuqura polenta (e disponueshme në bar) do të shtojë 500 kalori në vaktin tuaj.

Nëse jeni një mysafir që kohët e fundit ka pësuar kirurgji bariatrike, ju ofrohet çmimi i posaçëm në Fogo de Chao nëse e sillni kartelën tuaj të miratuar WLS bariatric. Ju do të paguani gjysmë çmimi për përvojën e plotë drekë apo darkë. Entrees të tjera janë në dispozicion në çmim të plotë.

Opsionet më të shëndosha në Menunë e Fogo de Chao

Sipas Fernando Quintas, menaxher i restorantit Fogo de Chao në Mineapolis, Tabela e Tregut është ajo ku dëshironi të kaloni shumicën e kohës tuaj nëse jeni duke u përpjekur të hani të shëndetshëm në Fogo de Chao. Nëse filloni ushqimin tuaj me perime të freskëta, fruta dhe kokrra të plota të pasura me fibra , ju do të keni më pak gjasa që të mbishkani më tepër me enët me kalori më të lartë dhe me më shumë yndyrë më vonë në vakt. Në fakt, disa diners zgjuar vazhdojnë të vizitojnë Tabelën e Tregut gjatë gjithë përvojës së tyre ngrënie për t'u mbushur në mes të kurseve të mishit.

Ndër përzgjedhjet e mishit dhe të detit, disa zgjedhje janë më të shëndetshme se të tjerët. Mish derri me djathë parmesan jep vetëm 90 kalori dhe tre gram yndyrë në 1.9-ons shërbejnë. Dhe presja e mishit të derrit siguron vetëm 85 kalori dhe dy gram yndyra. Secila nga seleksionet e pulave (sidomos gjoksi i pulës me proshutë) janë gjithashtu zgjedhje të mençura nëse përpiqeni të ulni kaloritë dhe yndyrën.

Nëse preferoni ushqim deti, basiliumi kilian i Fogos është një alternativë më e ulët e kalorive nëse nuk hani ushqimin e plotë prej 15,4 ounce. Gjellë e tërë (siç shërbehet) siguron 730 kalori, 22 gram yndyrë dhe 55 gramë proteina. Si një krahasim, shumica e ekspertëve sugjerojnë se një shërbim i arsyeshëm i peshkut është afërsisht 3-4 ounces. Nëse hani një të tretën e peshkut tuaj dhe merrni pjesën tjetër në shtëpi për drekë të nesërmen, do të merrni një vakt të kënaqshëm për nën 250 kalori.

Në menunë ëmbëlsirë, ngrënësit e shëndetshëm duhet të zgjedhin pineapple caramelized. Pjatë përmban vetëm 240 kalori dhe siguron aromë të mjaftueshme për të frenuar dhëmbin tuaj të ëmbël.

Opsionet më të pahijshme në Menunë e Fogo de Chao

Ashtu si çdo shtëpi steakhouse, ka mjaft disa artikuj kënaqës në menu Fogo de Chao. Këto zgjedhje janë të shijshme por ato do të rrisin kalorinë, yndyrën dhe konsumimin e natriumit gjatë vaktit.

Mishi më i lartë i kalorive në menunë e Fogo de Chao është kërcitja e kockave të qengjit në 240 kalori secila. Madhësia e shërbimit (2.4 ounces) është pak më e lartë, megjithatë, kështu që mund të hani më pak nëse zgjidhni këtë opsion. Brinjëve të mishit (1.6 ounces), brinjëve të derrit (2.1 ounces) dhe kërcellit (2.1 ounces) japin gjithashtu 210 kalori për shërbejnë.

Jo çuditërisht, mensa ëmbëlsirë është e mbushur me përzgjedhje me kalori të lartë. Pothuajse të gjitha opsionet e qumështit sigurojnë rreth 900 kalori në fetë. Megjithatë, meqë shumë nga këto zgjedhje janë më të mëdha dhe mund të ndahen lehtësisht midis dy, tre, ose madje katër drekë.

Këshilla për të ngrënë të shëndetshëm në një restorant brazilian

Kontrolli i pjesës është i ndërlikuar kur ha në ndonjë restorant që mund të hahet. Biftekët dhe biftekët brazilianë në veçanti janë veçanërisht të ndërlikuar, sepse edhe pse zgjedhjet e mishit si viçi dhe mish derri japin përfitime shëndetësore, ato shpesh janë të larta në yndyra dhe kaloritë e ngopura. Për të mbajtur planin tuaj të shëndetshëm të ngrënies në rrugën e duhur, përdorni këto truket për të shijuar përvojën ndërsa hani me moderim.

• Skanoni zonën e shuplakës së parë para se të kapni një pllakë . Kontrolloni të gjitha mundësitë tuaja në një bar sallatë ose shuplakë dhe zgjidhni disa që të provoni. Pastaj kap një pjatë dhe plotësoni vetëm ushqimet që keni zgjedhur. Mos harroni, vetëm për shkak se ofrohet një ushqim, nuk do të thotë që ju duhet ta hani atë.
• Mos lejoni ushqimet tuaja të prekni kur mbushni pjatën tuaj . Ky mashtrim i vjetër dietë punon mrekulli kur jeni të ballafaquar me një shuplakë të gjithë-mund të hani. Mbajtja e një sasi të vogël hapësire midis çdo lloj tjetër ushqimi ju pengon që ta grumbulloni ushqimin shumë të lartë dhe të mbingarkoni pjatën tuaj.
• Merrni një pushim midis vizitave nga gaucho . Dining në një steakhouse braziliane ju lejon të shijoni dhe të gëzojnë shumë lloje të ndryshme të ushqimit. Por nëse hani shumë shpejt, nuk do ta shijoni plotësisht përvojën. Mundohuni të hani ngadalë dhe të bëni një ndërprerje bisede midis përzgjedhjeve të mishit. Kjo do t'ju lejojë të ndjeni shenja të plotësisë dhe të ndaloni të hahet para se të merrni shumë të plotë.
• Hiq salcat. Mishi në Fogo de Chao (dhe në shumicën e steakhouses) tashmë është plot aromë. Pra, nuk ka nevojë për të shtuar salcat e butë që janë plot yndyrë dhe kalori.
• Kufizoni zgjedhjet e niseshtesë . Nxirrni bukën dhe kufizoni starches si oriz të bardhë ose patate. Zgjidhni karbohidratet me kualitet të lartë (si perime të freskëta ose kokrra të plota) për të plotësuar zgjedhjen tuaj të mishit apo të detit.
• Jini të kujdesshëm ndaj zgjedhjeve të pijeve. Koktejet tradicionale të kokrrës mund të përmbajnë me lehtësi qindra kalori. Për shembull, një xhin dhe tonik mund të shtoni deri në 200 kalori në totalin tuaj të vakumit. Dhe koktejet e ëmbla (si margarita) mund të shtojnë edhe më shumë. Pini ujë me vaktin tuaj për të përjetuar plotësisht flavors. Ose nëse vendos të shijosh një koktej, pi vetëm një.

Së fundmi, ndani sa më shumë ushqim të jetë e mundur. Kur ju jeni të pajisur me kaq shumë flavors për të provoni, është e bukur për të mbushur pjatë tuaj. Por një kafshim këtu dhe një pickim atje do t'ju lejojë të shijoni përvojën pa e mbingarkuar atë. Dhe ndarja e bën më shumë kënaqësi përvojën.

Shumica prej nesh nuk do të vizitojnë një vendtakim si Fogo de Chao, shpesh të mjaftueshme për të bërë një ndikim të madh në planin tonë të përgjithshëm të dietës, por praktika e zakoneve të të ushqyerit të ndërgjegjshëm kur të hahet është një zakon i mençur për t'u futur në një shëndet dhe mirëqenie të gjatë.