Lulelakër "Patate" Sallatë Recipe

Pikat kryesore të të ushqyerit (për shërbim)

Kalorive - 60

Fat - 2g

Carbs - 6g

Proteina - 6g

Koha totale 36 min
Prep 30 min , Cook 6 min
Shijet 8

Lulelakër është kaq i gjithanshëm është duke u bërë kthesë në vegjë për shumë receta tradicionale për oriz, patate, dhe madje edhe enët e mishit. Ju mund ta bëni këtë salcë patateje recetë swap duke përdorur të njëjtat lloje të salcë, erëza, etj, që ju do të përdorni në sallatë të rregullt patate. Në të vërtetë, pasi recetat e sallatës së patates ndryshojnë shumë, përshtatja me shijen tuaj është e rëndësishme për suksesin e kësaj pjate. Jetë i sigurt për të marrë sallatë tuaj patate në cilësi të drejtë nga gatim tërësisht lulelakër. Ju mund të gjeni steaming lulelakër, në krahasim me valë, krijon një konsistencë më të mirë si patate.

përbërësit

• 1 lulelakër kokë mesme (rreth 4 gota / 1 floret kuart)
• 2 vezë (të ziera me zjarr)
• 1 selino me kërcell të mesëm (të grirë, duke përfshirë gjethe)
• 1/2 filxhan piper jeshil (copëtuar)
• 2 qepë të gjelbra (copëtuar, pjesa e gjelbër dhe e bardhë)
• Filxhan 1/2 filxhan kos (thjeshtë, pa yndyrë)
• 1 lugë gjelle mustardë (kafe ose të verdhë)
• 1 lugë çaji lëng limoni
• 1/4 lugë çaji hudhër pluhur
• 1/4 lugë çaji qepë pluhur
• Opsionale: 1 deri në 2 pika salcë e nxehtë (ose një majë e piper i kuq)
• 2 lugë gjelle shijon (bishtaja ose kopër, pa sheqer pa sheqer ose pa copëtuar sheqer)
• Kripë dhe piper për shije
• Opsionale: bimë të freskëta

përgatitje

1. Pushoni ose hidhni lulelakra në floret e vogla me një madhësi të ngjashme. Nëse copat janë shumë të mëdha, ato janë të vështira për t'u gatuar në mënyrë që ata të kenë të drejtën "kafshim" dhe aromë - e jashtme tenton të mbingarkojë.
2. Mikrovalët florets në një enë të mbuluar me një sasi të vogël të ujit, ose avull tyre në sobë. Unë kurrë nuk kam provuar të valë, por lulelakër priret të mbajë në ujë, kështu që unë jam pak skeptik. Ju dëshironi që ata të jenë pirun-tender (një pirun rrëshqet në lehtësi), por jo të tepërt (duke shmangur erën dhe aromën më të fortë që zhvillohet me gatime më të gjata).

1. Drain dhe vendosni lulelakër në një tas të mesëm. Prisni vezën dhe shtoni. Hidhni lulelakër dhe vezë me kripë dhe piper. Më pëlqen shumë pak piper, dhe duket sikur merr një sasi të habitshme kripë, por kjo do të ishte për shije (por ju nuk do ta dini vërtet deri sa të keni veshjen atje).
2. Mix përbërësit për salcë (mayo, lëng limoni, erëza, shijon, etj). Shijoni për bilancin e flavors që ju pëlqen. Përzieni perimet e copëtuara dhe salcat në lulelakër dhe përzierjen e vezëve. Shto bimë të freskëta të copëtuara nëse dëshironi - chives, kopër, ose majdanoz punoni mirë, por unë kam përdorur madje nenexhë për diçka të ndryshme. Garnizoni me barishte, ose spërkate me piper i kuq. Chill gjatë natës.