Uji Bubbly për Fun dhe Fitness
Uji është një lëndë ushqyese thelbësore për trupin e njeriut, sipas hulumtimit të të ushqyerit. Tani kemi mundësi të zgjedhim nga llojet e ndryshme të ujit, por a janë të shëndetshëm? A sigurojnë të njëjtin hydration për trupin si ujë të rregullt?
Thashethemi në ujore është karbonizimi nuk është i shëndetshëm. A eshte e vertete? Ne kemi qenë të informuar për efektet negative të shëndetit nga soda e pijshëm , por ajo për pijet e tjera të gazuara dhe të ujit?
Do të jetë e rëndësishme të lexoni midis flluskave për të zbuluar nëse të gjithë uji i gazuar është krijuar i barabartë ose i shëndetshëm për ju.
Përmbledhje
Uji i karbonizuar i nënshtrohet një procesi ku gazin e dioksidit të karbonit shpërndahet në ujë nën presion. Kjo shkakton karbonizim ose cilësi të zbutur në ujë dhe një pop freskët pas hapjes së një shishe. Flluska nxitëse sigurojnë një mënyrë të këndshme për të pirë ujin, por jo të gjitha ujërat e gazuara janë të njëjta. Disa ujëra të gazuara përmbajnë përbërës të shtuar si natriumi, acid limoni, shije dhe sheqer.
Ujërat e Karbonizuara Popullore
Nëse duam të shohim pranë ujërave të gazuara popullore krah për krah, ne nuk do të jemi në gjendje të tregojmë ndryshimin. Shija është dhurata e madhe. Uji i rregullt i gazuar do të ketë një pickim me flluska pa shije, ndërsa uji i gazuar me aditivë do të shijojë kripërat ose ëmbëlsirat. Më poshtë janë ujërat e njohura të gazuara dhe si ndryshojnë ato:
- Uji i Seltzer është thjesht ujë i rregulluar me gaz. Është një zgjedhje më e shëndetshme dhe shton një kënaqësi të vogël për futjen tuaj të ujit. Ajo ka një shije freskuese dhe shpesh përdoret si mikser në pije alkoolike . Disa ujë në shishe seltzer mund të përmbajnë flavors shtuar.
- Sodeja e klubit është ujë që është karbonizuar, por me përbërës të shtuar të natriumit, si kripë e tryezës, bikarbonat natriumi ose bikarbonat i kaliumit. Lloji dhe sasia e shtesës së natriumit ndryshojnë për çdo shishe ose prodhues. Soda e klubit është një tjetër mikser popullor për pije të rritur.
- Ujë tonik është ujë i gazuar me ëmbëlsues dhe flavors të shtuar. Nuk ka të vërtetë asnjë dallim në mes të ujit të pijshëm tonik dhe një sode. Uji tonik nuk do të ishte zgjidhja më e mirë për individët me mendje të shëndetshme për shkak të sheqerit dhe kalorive të zbrazëta. Është e famshme, megjithatë, për të bërë një xhens të madh dhe tonik.
- Uji mineral vjen nga burime minerale dhe përmban një shumëllojshmëri të mineraleve , duke përfshirë kripërat dhe përbërësit e squfurit. Uji mineral është në shishe me carbonation shtuar për të krijuar një pije flluska shtesë. Hulumtimet kanë treguar ujë mineral për të përmirësuar statusin e hidratimit dhe për të ushtruar performancën në atletët. Konsiderohet si një alternativë e shëndetshme me ujë të ftohtë, dhe shumë njerëz kënaqen me një kthesë agrume.
- Uji i gazuar me aromë është një pije e gazuar dhe mund të përmbajë sheqerna natyrale shtesë, acid limoni, natriumi dhe madje edhe kafeina. Do të jetë e rëndësishme të lexoni etiketën në këtë për të shmangur çdo aditiv të poshtër që jeni duke u përpjekur të shmangni. Mund të jetë një hap deri nga sodeja, por vetëm nëse etiketa përbërëse punon në favorin tuaj.
A është kjo një pije e shëndetshme?
Disa mendojnë se pijet e gazuara të çdo lloji mund të çojnë në uljen e shëndetit të kockave, prishjen e dhëmbëve, sindromën e zorrëve të irritueshme (IBS), dhe shtimin e peshës. A ka ndonjë të vërtetë për këto pretendime?
Sipas një artikulli të publikuar në American Journal of Nutrition Clinical , vetëm konsumimi i sodës zvogëloi dendësinë e mineralit të eshtrave në krahasim me pijet e tjera të gazuara. Duket se përbërësi i fosforit në sode lidhet me kalcium dhe excretohet përmes veshkave tona, duke shkaktuar kocka më të dobëta.
Hulumtimet kanë hedhur poshtë mitin se vetëm karbonati rrit humbjen e kalciumit në kockat tona . Zgjedhja e shëndetshme për kockat e forta është të shmangësh sode fosforike dhe të pini ujëra të pastra me flluska.
Hulumtimet gjithashtu kanë lidhje me prishjen e dhëmbëve të pijeve të gazuara me sheqer të shtuar dhe acid limoni. Ne reduktojmë rrezikun e prishjes së dhëmbëve duke pirë ujë të gazuar thjeshtë si seltzer. Vetem procesi i karbonizimit nuk tregohet se rrit rrezikun e rrezikut te erozionit te ziles. Kur përbërësit si sheqeri, acidet dhe natriumi i shtohen ujërave të karbonizuar është kur rreziku i prishjes së dhëmbëve rritet. Thjesht shmangni ujërat e ftohta me përbërës të shtuar për të eliminuar vizita shtesë tek dentisti.
Një tjetër mendim i zakonshëm: Pijet e karbonizuara, duke përfshirë edhe ujërat me flluska, mund të shkaktojnë sindromin e zorrëve nervoz (IBS). IBS prek afërsisht 23 për qind të popullsisë, sipas World Journal of Gastroenterology . Studimet tregojnë se ujërat e karbonizuara nuk janë shkaku i IBS, por mund të jenë shkas për të ndezur gjendjen për disa individë. Nëse jeni i ndjeshëm ndaj pijeve të gazuara dhe përjetoni tronditje të stomakut, ndoshta është një ide e mirë për t'i shmangur ato.
Ideja e ujit të gazuar që shkakton shtim në peshë është vënë në pikëpyetje. Uji i thjeshtë me flluska nuk kontribuon në shtimin e peshës , dhe me të vërtetë varet nga lloji i ujit të gazuar që konsumohet. Disa ujera të mbushura me ujë janë të mbushura me acide artificiale, shije, natriumi dhe ëmbëlsues. Studimet tregojnë se aditivët në pije të gazuara përmbajnë kalori të fshehura dhe mund të kontribuojnë në shtimin e peshës. Shmangni përbërësit e padëshiruar duke lexuar me kujdes etiketat dhe duke mbajtur ujin e ftohtë të shëndetshëm.
A janë po ashtu si hidratues?
Uji i gazuar thjesht është thjesht uji i bërë me flluska me gaz dioksid të karbonit nën presion. Për sa kohë që uji është i lirë nga aditivët, është po aq e dobishme sa hidratuese si uji i rregullt. Gjithashtu, uji mineral me kalcium dhe bikarbonat më të lartë ka treguar se ofron një hydration më të mirë gjatë stërvitjes së fuqishme, sipas hulumtimit. Uji me flluska mund të rritë frymëmarrjen, gazin dhe burping, kështu që pirja gjatë stërvitjes është një preferencë personale. Shumë individë kanë rritur marrjen e tyre të ujit, sepse ata gëzojnë cilësi të lëngshëm.
Ndërrimi i rregullt i ujit?
Sipas Këshillit Amerikan mbi Ushtrimin, uji i thjeshtë me flluska mund të nxirret për ujë të rregullt çdo kohë gjatë ditës. Nëse pirja e ujit të gazuar është preferenca juaj, investimi në një makinë që bën ujë të gazuar mund të jetë një opsion. Përndryshe, ujërat e gazuar janë mjaft të lira, por mbani sytë në etiketë për përbërës të padëshiruar të shtuar.
Përmirësimi i aromës
A ju luftojnë me të pijshëm ujë të thjeshtë gazuara apo jo? Ju nuk jeni vetëm dhe shumë individë preferojnë të pinë ujë të aromatizuar. Ka mënyra për të rritur aromën e ujit tuaj me flluska dhe ta mbani atë ende të shëndetshëm. Këshilli Amerikan për Ushtrim rekomandon si në vijim:
- Shto aromë agrume në ujin tuaj të gazuar duke shtypur limon, limon, portokall ose lëng grejpfrut në pije tuaj. Kjo do të shtojë antioksidantë dhe sheqerna natyrore për një nxitje të energjisë.
- Bëni atë si minty. Muddle gjethet e freskëta nenexhik në fund të xhami tuaj. Hidh ujë të thjeshtë seltzer mbi përzierje dhe shtoni akull në qoftë se ju dëshironi. Vajrat esenciale të lëshuara në ujë sigurojnë një pije freskuese dhe hulumtimet tregojnë përmirësime të punës.
- Krijo një preferuar me shije frute. Shtoni manaferrat tuaj të preferuara, agrume ose kombinim të frutave në një shishe qelqi ose uji. Uji do të futet me flavors natyrore të frutave për një pije të këndshme. Një tjetër mundësi është blerja e një shishe uji me një futës infuzues. Kjo do të mundësojë që frutat të vendosen në fut dhe pa u shqetësuar që fara të futen në mënyrën e të pirit.
Gëzoni Bubbles
Qëllimi është të pini shumë ujë gjatë gjithë ditës për një shëndet dhe palestër optimale. Ujërat e gazuara ose minerale mund të gëzohen si një alternativë e shëndetshme. Kujtesë e rëndësishme është të lexoni etiketat përbërës për të shmangur aditivët ose kaloritë e padëshiruara. Përndryshe, gëzohuni me flluska!
> Burimet:
Lenny R. Vartanian, PhD et al., Efektet e konsumit të pijeve të buta për të ushqyerit dhe shëndetin: Një përmbledhje sistematike dhe meta-analiza, American Journal of Public Health, 2007
> Paola Brancaccio dhe të tjerët, plotësimi i Acqua Lete® (Bicarbonate Calcic Mineral Water) përmirëson statusin e hidratimit në atletët pas ushtrimit anaerobik afatshkurtër, Journal of the International Society of Nutrition Sports, 2012
> Tiffani Bachus, RDN, 4 mënyra të thjeshta për të pirë më shumë ujë, për të përshtatur jetën, Këshilli Amerikan për Ushtrimin, 2016
> Tucker KL et al., Colas, por jo pije të tjera të gazuara, shoqërohen me dendësi mineral të ultë të kockave në gratë e moshuara: Studimi i Osteoporozës Framingham, American Journal of Nutrition Clinical, 2006