Si një dietë shumë e ulët Carb mund të ndikojë në sheqerin tuaj të gjakut
Nëse jetoni me diabet të tipit 2, mund të pyesni nëse duhet të ndiqni një dietë të ulët karboni. Në fakt, disa studime të kohëve të fundit sugjerojnë se një karbohidrat ultra-i ulët mund të jetë në gjendje të ndryshojë diabetin. Le të hedhim një vështrim në rolin e karbohidrateve në një dietë të shëndetshme për njerëzit me diabet dhe cilat studime deri tani na kanë treguar për ndikimin e dietave të ulëta të karbohidrateve ose shumë pak karbohidrate në sheqerin në gjak.
Roli i karbohidrateve në dietën tonë
Karbohidratet përfshijnë sheqernat dhe niseshtesat dhe së bashku përbëjnë një grup macronutrientesh; dy të tjerat janë proteina dhe yndyra. Kur konsumoni karbohidratet, sistemi juaj ndihmon tretjen e karbohidrateve në njësi individuale të sheqerit që absorbohen në gjakun tuaj. Kjo shkakton lirimin e insulinës, një proteine që ndihmon lëvizjen e glukozës nga gjaku juaj dhe në qelizat e trupit tuaj kështu që mund të përdoret për energji. Sheqernat që nuk përdoren menjëherë për energji, ose ruhen për një kohë ose konvertohen në yndyrë (kur hani më shumë ushqime sesa nevojat e trupit tuaj).
Ju duhet të konsumoni karbohidratet çdo ditë, sepse ata janë burimi kryesor i energjisë së trupit tuaj. Akademia e Ushqimit dhe Dietetikës dhe Udhëzimet Ushqimore për Amerikanët, 2015-2020 ju rekomandojmë që të merrni rreth gjysmën e kalorive tuaja të përditshme nga burimet e karbohidrateve; kjo përfshin njerëzit me diabet.
Kjo përkthehet në afërsisht 250 deri në 300 gram karbohidrate çdo ditë, por varet nga madhësia, gjinia dhe sa jeni aktiv.
Historia e Karbohidrateve në një Ushqim Diabetik
Sasia e karbohidrateve të rekomanduara në një dietë diabetik ka pasur një histori me kalimin e reve, dhe në kohën e tanishme mbetet një fushë e disa mosmarrëveshjeve.
Para se të ishin në dispozicion ilaçet e insulinës ose diabetit, të hahet një dietë e ulët karbohidrati ishte e vetmja trajtim në dispozicion. Kjo ndryshoi me të dy zbulimin e insulinës dhe ilaçeve dhe kur filluam të mësonim për rolin e yndyrës në sëmundjet e zemrës. Meqë yndyra konsiderohej një fajtor kryesor në sëmundjet e zemrës, dhe meqë sëmundja e zemrës është e zakonshme tek njerëzit me diabet, futja e rekomanduar e karbohidrateve në fakt është rritur. Meqenëse një dietë e ulët e karburantit do të thotë më shumë yndyrë, nuk është rekomanduar. Tani po mësojmë se sasia e yndyrës në dietën tonë është shumë më pak e rëndësishme se sa menduam dikur. Përveç kësaj, hahet një dietë të ulët carb u bë mënyrë e re për të arritur humbje peshe, gjithashtu e rëndësishme me diabet.
Cilat janë argumentet e tanishme për dhe kundër një diete të ulët karb për njerëzit me diabet?
Argument kundër një Ushqimi të Ulët Karb për Diabetin
Sipas Akademisë së të ushqyerit dhe dietikave, kërkimi diabetik nuk ka mbështetur asnjë kombinim të carbs, yndyrës dhe proteinave për të qenë më të mirë se ajo që rekomandohet për një dietë të rregullt të shëndetshme. Ajo që mendohet të jetë më e rëndësishme është zgjedhja e burimeve të shëndetshme të karbohidrateve komplekse , mbajtja e konsumit tuaj të përditshëm të karbohidrateve, dhe humbja e peshës nëse jeni mbipeshë ose i trashë.
Argumenti për dietën e ulët karbohid për diabet
Duke folur për një dietë të ulët karboni dhe efektin e saj mbi diabetin, është e rëndësishme të përcaktoni se çfarë do të thotë kjo. Një dietë e ulët e karbeve është definuar si një në të cilën karbohidratet përbëjnë 26 për qind ose më pak kalori. Në të kundërt, një dietë e "shumë pak carb-dietë" ose "ultra-ulët-karb" është shikuar më gjerësisht. Një dietë shumë e ulët e karbeve është shumë më e kufizuar, me karbohidratet të kufizuara vetëm në 10 për qind të kalorive ose më pak.
Një rishikim i vitit 2015 shihte pothuajse 100 studime për të parë nëse kishte ndonjë përparësi për të ngrënë një dietë shumë të ulët të karbetit. Autorët morën disa konkluzione, disa prej të cilave përfshinin:
- Një dietë e ulët Carb (shumë e ulët Carb) rezultoi në sheqerna të ulëta të gjakut.
- Një zvogëlim i sheqernave të gjakut në një dietë të ulët të karbit nuk kërkonte humbje peshe, edhe pse humbja e peshës shpesh ishte një "efekt anësor" i një diete të ulët karboni. (Mësoni më shumë rreth humbjes së peshës në një dietë të ulët karboni ).
- Njerëzit me diabet tip 2 ndonjëherë ishin në gjendje të reduktonin dozën e ilaçeve të tyre diabetike ose t'i eliminonin ato plotësisht.
- Ndryshimi në një dietë të ulët Carb ishte mjaft e lehtë.
- Nuk kishte efekte anësore në dietën e ulët të karbit.
Në përgjithësi, ata arritën në përfundimin se një dietë e ulët karboni duhet të jetë hapi i parë në trajtimin e diabetit të tipit 2.
Ka argumente si për dhe kundër pretendimeve të tyre, por për ata që e gjejnë këtë informacion imponues, nuk është vetëm diabeti dhe lipidet që mund të përmirësohen. Ekzistojnë disa përfitime shëndetësore të një diete të ulët karbohidike që janë gjetur në studimet mjekësore duke filluar nga përmirësimet në kushte që variojnë nga sindromi i zorrëve nervoz për aknet.
Nëse zgjidhni të adoptoni një dietë të ulët karb
Nëse jeni i interesuar për të ndjekur dietën e ulët të karbit, është e rëndësishme të bisedoni me ofruesin tuaj të kujdesit shëndetësor, edukatorin e diabetit, ose dietistin ose dietistin, i cili specializohet në terapi mjekësore të ushqyerjes për diabetin para se të bëni ndonjë ndryshim dietik. Meqenëse sheqernat e gjakut mund të ulen shumë mirë, bisedoni me mjekun tuaj rreth medikamenteve dhe dietave të ulëta të karbeve . Përveç që ndikojnë në medikamentet e diabetit tuaj, ndryshimi në një dietë të ulët karboni mund të ndikojë edhe në barnat e larta të gjakut.
Meqë "efekti anësor" i një diete të ulët karbohidriti është humbja e peshës dhe niveli i ulët i sheqerit në gjak, është e rëndësishme që të monitoroni glukozën e gjakut shumë afër dhe të mbani një ditar të marrjes së dietës së bashku me leximet tuaja në fillim. Javën e parë në një dietë të ulët karboni mund të jetë sfiduese, me njerëz që ankohen për tërheqjen e karbohidrateve në ditët e para pasuar nga një "rrudhje e karbohidit" që ndodh afërsisht 3 deri 5 ditë pas kalimit tuaj.
Merrni një moment për të mësuar bazat e një diete të ulët karboni, si dhe për gabimet e zakonshme që bëjnë njerëzit kur fillon një dietë e ulët karboni .
Pasi të flisni me mjekun tuaj dhe të mësoni rreth dietave me karbohim të ulët, këtu janë disa receta me darkë të ulët për të marrë filluar .
Bottom Line në një dietë të ulët karb për Diabetes
Në përgjithësi, është menduar që karbohidrati i ulët është i panevojshëm për njerëzit me diabet, megjithëse disa studime sugjerojnë se një dietë shumë e ulët e karbohidrës nganjëherë mund ta kthejë sëmundjen. Para se të bëni ndonjë ndryshim, është e rëndësishme të bisedoni me mjekun tuaj. Në përgjithësi, duke shkuar në një dietë të ulët të karbetit ka disa efekte anësore me përjashtim të humbjes së peshës, por duke bërë kështu mund të rezultojë në ndryshime në sheqernat tuaja të gjakut të cilat mund të ndikojnë në medikamentet që merrni. Kjo është aktualisht një fushë e hulumtimit aktiv, dhe është e mundshme që ne do të mësojmë më shumë rreth futjes "ideale" të karbohidrateve në një dietë diabetike në të ardhmen e afërt.
> Burimet:
> Shoqata Amerikane e Diabetit. Kuptimi i Karbohidrateve. http://www.diabetes.org/food-and-fitness/food/what-can-i-eat/understanding-carbohydrates/
> Feinman, R., Pogozelski, W., Astrup, A. et al. Kufizimi i Karbohidrateve Dietare si Qasje e Parë në Menaxhimin e Diabetit: Rishikimi Kritik dhe Baza e Provave. Ushqyerja . 2015. 31 (1): 1-13.
> Tay, J., Luscombe-Marsh, N., Thompson, C. et al. Krahasimi i dietave të ulëta dhe të larta të karbohidrateve për menaxhimin e diabetit të tipit 2: Një gjyq i rastësishëm. Gazeta amerikane e të ushqyerit klinik . 2015. 102 (4): 780-90.
> Departamenti Amerikan i Shëndetësisë dhe Shërbimeve Njerëzore. Agjencia për Hulumtime dhe Cilësi të Kujdesit Shëndetësor. Udhëzues për praktikat e ushqyerjes së bazuar në dëshmi të tipit 1 dhe tipit 2 të diabetit. https://www.guideline.gov/summaries/summary/50138/diabetes-type-1-and-type-2-evidencebased-nutrition-practice-guideline
> Departamenti Amerikan i Shëndetësisë dhe Shërbimeve Njerëzore. Zyra për Parandalimin e Sëmundjeve dhe Promovimin e Shëndetit. Udhëzimet dietike për amerikanët 2015-2020. Https://health.gov/dietaryguidelines/2015/guidelines/