Kalorive në Pizza dhe Përfitimet Shëndetësore
Pizza është një ushqim i preferuar për shumë prej nesh. Por, çfarë nëse ju jeni në një dietë ose duke u përpjekur për të përmirësuar zakonet tuaja të hahet? A është pica e shëndetshme? Disa këshilla të thjeshta mund t'ju ndihmojnë të urdhëroni një pica me kalori më të ulët dhe të mbani yndyrë dhe kalori në kontroll.
Kalori i pijes dhe ushqimi
| Faktet e ushqyerjes së djathit të pijshëm | |
|---|---|
| Shërbyer Size 1 fetë (63 g) | |
| Per Shërbyer | % Vlera ditore* |
| Kalorive 168 | |
| Kalorive nga Fat 54 | |
| Fat i përgjithshëm 6.1g | 9% |
| Fat i ngopur 2.7g | 14% |
| Polyunsaturated Fat 0,5g | |
| Fat Monounsaturated 1g | |
| Kolesteroli 14mg | 5% |
| Sodium 340mg | 14% |
| Kaliumi 67.71mg | 2% |
| Karbohidrat 20,4g | 7% |
| Fiber Dietary 1.1g | 4% |
| Sheqerët 2.5g | |
| Proteina 7.6g | |
| Vitamina A 5% · Vitamina C 1% | |
| Kalciumi 7% · Hekuri 2% | |
| > * Bazuar në një dietë kalori 2.000 | |
Kaloritë e pica dhe të ushqyerit mund të ndryshojnë në mënyrë të konsiderueshme në bazë të toppings, metodën gatim, kore dhe madhësinë e fetë pizza. Një fetë e vogël pica djathi (e treguar në etiketë) siguron vetëm 168 kalori. Por një fetë e pizzas së djathit nga shumë zinxhirë të picerisë është shumë më e madhe (100 gram ose më shumë) dhe ka më shumë gjasa të sigurojë 250 kalori ose më shumë. Një fetë e vetme prej 10 ounce e pizza Costco pepperoni ofron mbi 600 kalori, sipas disa burimeve.
Pra, cila është mënyra më e lehtë për të ulur kalorinë nga pica? Thjesht duke kërkuar gjysmë djathë do të ju kursejë rreth 50 kalori për fetë dhe do të reduktojë konsumimin tuaj të ngopur të yndyrës me rreth një të tretën. Ju ndoshta do të jetë i befasuar këndshëm në sa djathë është ende lënë në pica tuaj pas prerjes atë nga gjysma.
Nëse nuk doni të shkurtoni gjysmën e djathit tuaj, ju mund të kërkoni djathë të pjesshëm në vend të djathit të tërë. Disa pizzerias madje mund të jenë në gjendje të zëvendësojnë Feta në vend të djathit të rregullt.
Feta është më e ulët në kalori, duke siguruar rreth 50 kalori për 1/8 filxhan që shërben.
Për zgjedhjen më të ulët të pizzave të kalorive, shkoni pa djathë. Renditni asnjë djathë në pica tuaj dhe pastaj pluhur çdo fetë lehtë me parmela grirë. Sasi e vogël piper i kuq thekon në krye për të shtuar zip shtesë në qoftë se keni nevojë për të.
Pizza e keqe për dietën tuaj
Pizza që është e ngarkuar me mish jo vetëm që do të shtojë kalori, por do të rrisë marrjen tuaj të yndyrës së ngopur.
Për këtë arsye, një pizza e ngarkuar me mish të përpunuar do të jetë pica më e keqe për dietën tuaj.
Për hir të numërimit të kalorive , supozoni se çdo lloj mishi që shtoni në pizza tuaj shton rreth 40 kalori në fetë . Natyrisht, ky numër mund të ndryshojë nëse kuzhinierja e picerisë tuaj është e rënduar dhe shton shumë sallam ose peperoni. Numri gjithashtu mund të ndryshojë sipas madhësisë së shërbimit tuaj. Por nëse informacioni i saktë i të ushqyerit nuk është i gatshëm, është një vlerësim i mirë .
Kur llogarisni kalorive në pizza me piper, shtoni 130 kalori për ons e mishit shtuar. Një fetë tipike e suxhuk ose pica piper përmban midis 200 dhe 250 kalorive. Për një alternativë më të ulët të kalorive, provoni chorizo-një varietet të djegur meksikan të tymosur me salcice - të cilat do të kursejnë rreth 20 kalori për shërbejnë ndërkohë që sigurojnë ende aromën e nxehtë të tymit që ju dëshironi. Ose provoni proshutën kanadeze për rreth 80 kalori për ons.
Alternativa të tjera përfshijnë viçin e mishit të shtrirë ose gjirin e gjelit të tokës. Dhe pule i pjekur në skarë ose i pjekur është një tjetër shijshme dhe dietë-miqësore klasës së parë.
Nëse nuk mund të urdhërosh një mish të hollë, ende mund të ulësh kalorive nga pizzaja e piperit apo sallamit. Përdorni një peshqir letre absorbues ose disa peceta letre për të thithur disa prej yndyrnave nga feta jote.
Ju mund të kurseni 15 deri në 25 kalori për shërbejnë.
Pizza më e ulët e kalorive
Pica juaj më e ulët e kalorive pothuajse gjithmonë do të jetë një pica vegjetariane. Shumica e picerisë së vegjël ofrojnë 200 kalori ose më pak. Perimet japin shije me pak kalori.
Zgjedhja e shijes së vegjël si speca e gjelbër, domate dhe qepë gjithashtu do të shtojë fibra miqësore me dietë dhe antioksidantë gjatë prerjes së kalorive. Mund të provoni edhe spinaq apo edhe brokoli për një ndryshim. Pas një kohe, ju mund të gjeni në kohë ju preferoni veggies në pica tuaj në vend të toppings mishit.
Mënyrat e shëndetshme për përgatitjen e pizzës
Në shtëpi ose në një restorant, përdorni këto këshilla shtesë për të ngrënë pica me kalori më të ulët:
- Rendisni pica të hollë kore për të kursyer kalorive. Për shembull, kore e thellë e enëve përmban rreth 100 kalori më shumë për fetë se sa kore e hollë.
- Zëvendësoni korrjen e rregullt me një kore të grurit për të marrë gati 20 për qind të nevojave të fibrave tuaja për ditën.
- Shmangni zhytjen salcë si gjalpë hudhër ose fermë për të shpëtuar qindra kalori (sidomos nëse dyfishtë ose trefishtë dip feta tuaj). Ata thjesht nuk ia vlen kaloritë ekstra.
- Kaloje buka e bukës kur të porosit pica. Kënaqësia në vetëm një bukë do të shtojë rreth 200 kalori në vaktin tuaj.
- Pica e bardhë mund të jetë më e lartë në kalori sesa pica tradicionale, sepse pesto ose vaj ulliri përdoren në vend të salcës me domate të ulët kalori. Me vetëm një perime, një fetë tipike me pica të bardhë siguron afër 300 kalori.
- Përdorni një pan jo-shkop. Nëse piqni pica tuaj në shtëpi, mund të ulni qindra kalori nëse kaloni vajin kur piqni. Një pan standard jo-shkop punon mirë. Ka edhe markave si T-fal që bëjnë pllaka të forta të raundit të bakrit vetëm për pica. Përforcimi ndihmon qarkullimin e ajrit në mënyrë që kore të nxehet në mënyrë të barabartë, dhe sipërfaqja zvogëlon nevojën për naftë dhe lehtëson pastrimin.
Së fundi, bëni një vizitë në një piceri lokale. Një restorant i vogël mund të ofrojë një shumëllojshmëri më të madhe të toppings shëndetshme se restorantet zinxhir. Mundësitë mund të përfshijnë karkaleca të pjekur në skarë, bizele të gjelbra, shtiza asparagus, zemra artichoke, fasule të zeza, misër, pule fajita me aromë, pulë të pjekur në limon ose hudhra të freskët të grirë.
Recipes Pizza
Nëse ju pëlqen të gatuani, mendoni të bëni pizza në shtëpi. Pritini disa nga ato yndyra dhe kalorive nga pica për të bërë një ushqim më dietë.
burimi:
> Baza Kombëtare e Ushqyesve USDA për Referencën Standarde. Raporti bazë: 21299, ushqim i shpejtë, zinxhir pica, 14 "pizza, djathë për të ngrënë, kore të rregullt.