Pikat kryesore të të ushqyerit (për shërbim)
Kalorive - 309
Fat - 9g
Carbs - 53g
Proteina - 7g
Koha Totale 55 min
Prep 30 min , Cook 25 min
Shërbejt 12
Kjo recetë e miellit përdor miellin e grurit të tërë, flaxseed, applesauce dhe kos grek në vend të një përzierje më tradicionale të miellit të bardhë, gjalpë, vezë dhe sheqer, në mënyrë që të transformoni të mirën tuaj të pjekur në një mëngjes ushqyes.
Kjo recetë bën thirrje për kastrime të freskëta, të cilat janë të larta në antioksidantë të quajtur polifenolë , të cilat mund të ndihmojnë në reduktimin e rrezikut të sëmundjeve kardiovaskulare dhe kancerit të stomakut. Kombinoje këtë me kos grek, i cili është një probiotik i fuqishëm që mund të ndihmojë sistemin imunitar për të luftuar qelizat tumorale dhe acidin yndyror omega-3 që përmbajnë flaxseeds, të cilat mund të reduktojnë inflamimin dhe të ngadalësojnë përparimin e kancerit. Dhe mos le t'i harrojmë ato kënaqur! Oats përmbajnë një fibër të tretshme të quajtur beta-glucan, e cila forcon sistemin imunitar dhe ul nivelet e kolesterolit.
përbërësit
- 1.25 filxhanë miell gruri
- 1/2 filxhan sheqer kafe
- 1/2 lugë çaji pluhur pjekjeje
- 1/2 lugë çaji sode buke
- 1 lugë çaji kanellë
- 1/2 lugë çaji kripë
- 1 filxhan i mbështjellë tërshërë
- 1 lugë gjelle liri faraje
- 2,5 lugë ujë
- 3 lugë vaj ulliri
- 1/3 filxhan jo yndyror kos të thjeshtë grek
- 1/2 filxhan molli
- 4 karrota të mesme, të integruar (rreth 1 3/4 në 2 gota me vlerë)
- 1/2 filxhan kastravec të freskëta, copëtuar përafërsisht
përgatitje
- Ngroheni furrën në 400F. Spërkatni një kanaçe me 12 filxhanë me llak për gatim dhe vendosni mënjanë.
- Vërfini së bashku miellin, sheqerin, pluhurin e pjekjes, sodën e pjekjes, kanellën dhe kripën. Llokoçis në tërshërë.
- Në një tas të vogël, përzierni tokën me flaxseed ujë. Le të ulen për të paktën 5 minuta për të filluar të xhel (kjo vepron si një vezë në recetë).
- Shtoni vajin e ullirit, kos, dhe applesauce në "vezë liri" dhe lëvizni së bashku. Hidhni në përbërësit e thatë së bashku me karrota dhe Kastrati.
- Duke përdorur një shpatull gome, llokoçis derisa përzierja është e kombinuar vetëm. Mos përzierje përndryshe muffins do të dalë e vështirë.
- Gjellë të përzier në mënyrë të barabartë në kallaj me kifle dhe piqni për 24 deri në 28 minuta, derisa majat janë të fryrë dhe të artë dhe një kruese dhëmbësh futur në qendër del jashtë të pastër. Le të ftohtë në një raft teli.
Ndryshimet dhe zëvendësimet e përbërësve
Nëse jeni duke kërkuar për të shtuar disa gjelbër në këtë përzierje të kuqe dhe portokalli, provoni duke përfshirë një filxhan 1/2 kungull i mbushur me kripë, kur shtoni në karrota tuaj të integruar. Kungull i njomë do të rrisë përmbajtjen e vitaminës C, kaliumit dhe fibrave të këtyre muffins shijshme.
Gatim dhe Shërbyer Këshilla
Kjo recetë kërkon një "vezë liri" e cila është një përzierje e 1 lugë gjelle fara liri me 2 1/2 lugë ujë që, kur la të ulur për të paktën 5 minuta, ngrihet dhe vepron si një vezë në një recetë.
Vezët e lirit janë të mëdha për të bërë mallra të pjekura pa vezë ose vegan, dhe ato janë të lehta për t'u përgatitur në një çikë kur mbarojnë vezët në shtëpi.
Ruani flaxseeds tokësore në frigorifer për të ruajtur freskinë e tyre.
Për të rritur përmbajtjen e proteinave të këtyre muffins të gjallë, përpiquni të përhapni një lugë gjelle gjalpë bajame në krye. Përveç proteinave, gjalpi i bajameve do të shtojë yndyrna dhe fibra të shëndoshë në zemër për këto trajtime të buta. Ky cran-mollë karrota recetë muffins është e madhe për mëngjes apo një meze të lehtë në mesditë.
Bëni një grumbull në fillim të javës dhe kënaquni me ato të ngrohura në shtëpi ose në temperaturë dhome dhe në lëvizje.