Ngadalë gatuaj rrugën tënde në një trup të përshtatshëm
A e keni konsideruar përdorimin e një logu për të filluar të hahet pastër dhe si pjesë e programit tuaj të fitnesit? Ata janë të njohur edhe si cookers ngadaltë dhe janë rishfaqur si trendi aktual për llogaridhënie të shëndetshme të të ushqyerit. Shumë individë aktivë dhe atletë po përdorin enë për lavatriçe për të ruajtur stilet e përshtatshme të jetesës.
Crock-pots fillimisht janë projektuar për të kursyer kohë dhe të kenë një vakt të nxehtë gati për të ngrënë pas orarit të punës. Koha e kursimit është ende një nga avantazhet e shumta të përdorimit të një ene për lavatriçe, por përfitime të tjera shëndetësore përfshijnë:
- Konsumimi i ushqimeve të tëra që janë më ushqyese.
- Eliminon tundimin për të porositur ushqim të shpejtë.
- Të hahet në shtëpi është më e shëndetshme se restorantet.
- Ju kontrolloni atë që hani.
- Ju mban në rrugën e duhur me një dietë të shëndetshme.
- Përgatitja e thjeshtë, me një hap.
Pllaka më e mirë për krapçinë
Tenxhere më e mirë do të jetë ajo që ndjeheni mirë duke përdorur. Ata vijnë në forma dhe madhësi të ndryshme që i përshtaten nevojave tuaja personale. Gatulat e ngadalshme lejojnë përgatitjen e lehtë të vakteve dhe lehtësojnë përgatitjen për një javë të zënë ku gatimi i përditshëm mund të jetë i vështirë.
Përzgjedhja e një tenxhere të madhe me një timer është mënyra më e mirë për të gatuar ushqim të shumëfishtë në një tenxhere ndërsa jeni duke fjetur ose jashtë duke bërë gjëra të tjera. Me të vërtetë merr stresin nga gatimi i shëndetshëm, një ankesë e zakonshme me shumë njerëz që përpiqen të përshtaten dhe të luftojnë me të ushqyerit. Rregullimet më të ngadalta të tenxhereve ndjekin këto udhëzime:
- Cilësimi i ulët - ushqimi është i gatshëm në 6-10 orë.
- Ushqimi i lartë - ushqimi është gati në 4-6 orë.
- Vendosja e ndryshueshme - kuzhinierët e ushqimit janë të lartë për disa orë dhe shkëmbimi i tyre në vendosjen e ulët.
Për shkak se lavatriçet e verës vijnë në madhësi të ndryshme që variojnë nga 1 deri në 7 kuart, shumë individë zgjedhin të blejnë më shumë se një. Kjo është e dobishme kur përgatiteni ushqime të shëndetshme si prerja e prerjes së çelikut dhe gjoksa pule në ditën e përgatitjes së ushqimit .
Gatim Këshilla
Enët me kroje mund të përdoren gjatë gjithë vitit për t'ju mbajtur në rrugën e duhur me ushqim të shëndetshëm. Përgatitja me një hap ju lejon të vendosni çfarëdo mishi, zarzavate dhe erëza të leanshme në tenxhere tuaj të ngadalshëm para shtratit ose të punoni duke ngrënë gati në mëngjes ose kur të merrni në shtëpi.
Të rriturit aktivë dhe atletët njihen për ngadalësim të përgatitjes së vakteve në baza javore. Përzgjedhja e një dite në fundjavë ose një ditë tjetër mundëson shumë kohë për të gatuar dhe për të ndarë ushqimet tuaja. Rekomandohet që të blini disa kontejnerë të mbyllur me vulë që janë lehtësisht të lëvizshme në një frigorifer për të ndarë nga krijimet tuaja në crockpot. Mbetjet tuaja të ngadaltë të gatimit do të bëhen një frigorifer i mbushur me ushqim dhe do të shkoni në vakte për javën. Kjo do t'ju mbajë në udhën e duhur për të ngrënë të shëndetshme dhe për të arritur qëllimet tuaja të fitnesit.
Recetat e mëposhtëm për pjatat me lëng mishi do të ndihmojnë që të filloni:
Crock-Pot gjoks pule
Mishrat e mprehtë janë një burim i madh proteinash dhe kuzhinier i ngadalshëm për të përsosur butësinë në tenxhere. Sa pule, viçi i mprehtë i mishit të kuq ose derri i ngrirë gatishmërisht varet nëse jeni duke gatuar për një person ose një familje. Atletët dhe bodybuilders pjesë dhe të përdorin mbetjet për një shumëllojshmëri të ushqimeve pulë gjatë gjithë javës. Ushqimet më të njohura përfshijnë pulën së bashku me oriz ngjyrë kafe ose ½ patate të ëmbël, dhe anën e perimeve të gjelbra.
Çdo mish i ligët mund të jetë i gatuar në tenxhere me lëng mishi për të njëjtën sasi kohe. Receta e pulave në enë me lëng çaji është një nga ushqimet më të njohura të ngadaltë të gatuar për atletët:
- Shtojini 6 deri në 12 gjokra të pa kocka dhe pa lëkurë të pulës në enën e qerpikave.
- Presje perime të përzemërt që ju pëlqen dhe hedh ato në (e ngrirë është në rregull).
- Shto një sasi të vogël të pulave, perimeve, ose supë viçi (punon salsa gjithashtu).
- Sasi e vogël e bimëve tuaj të preferuar në të gjithë ushqimin (duke shkuar pikante do të nxisin metabolizmin).
- Kthejeni tenxhere me lëng mishi në të ulët dhe kuzhinier për 7 deri në 8 orë (ndërrimi i timerit të ngrohtë pas përfundimit të kohës së zgjedhur të gatimit).
Shumica e atletëve preferojnë gatimin e mishit të ligët si pulat dhe peshqit, por ndonjëherë do të kënaqen me shkurtime të mprehtë të mishit të kuq. Nëse jeni duke u përpjekur për të ngrënë më të pastër , mishin e mëposhtëm dhe dështimet ushqyese të shpendëve do të jenë të dobishme:
- Gjoks pule (pa kocka / pa lëkurë) - 3oz. duke shërbyer, 102 kalori, 2g yndyrë, 19g proteina
- Gjiri i Turqisë (pa kocka / lëkurë) - 3oz. duke shërbyer, 125 kalori, 2g yndyrë, 26g proteina
- Pjata rosto viçi - 5oz. duke shërbyer, 290 kalori, 20g yndyrë, 25g proteina
- Tri-tip rosto - 3oz. duke shërbyer, 158 kalori, 7g yndyrë, 23g proteina
- Mish derri - 4oz. duke shërbyer, 150 kalori, 6g yndyrë, 23g proteina
Ngrira gatuar Brown Rice (Never Dry)
Oriz Brown është një karbohidrate komplekse dhe burim i shkëlqyeshëm i fibrave dhe ushqyesve thelbësorë. Është e lehtë për t'u përgatitur dhe shtimi i perimeve siguron që orizi të mos jetë kurrë i thatë. Duke përdorur një raund, 4-quart ngadalshëm tenxhere të vendosur të lartë do të ketë recetë e mëposhtme oriz gati në rreth 3 deri në 5 orë:
- Masa 2 gota oriz organik ngjyrë kafe dhe shtoni në crock-tenxhere.
- Shto 5 gota uji.
- Shto një 14.5oz mund organike gati-prerë domate diced (nuk thahet).
- Shto 4 brinjësh selino të copëtuar organik.
- Pres dhe shtoni gjysmën e një qepë të madhe.
- Përziej atë duke squirting salcë djegës të nxehtë në të gjithë krye para nxitje.
- Shtoni herbs tuaj të preferuar (2 Tbsp. Përzierje barishte jo-kripë, ½ deri 1 lugë qimnon, ½ lugë piper i kuq)
- Llokoçis dhe kuzhinier në të lartë për 2 orë. Llokoçis përsëri dhe kontrolloni për të parë se si po bën orizi. Do të bëhet kur lëngu absorbohet, por pa oriz të jetë i butë. (rreth 3-5 orë)
Gëzoni të nxehtë nga tenxhere me lëng mishi dhe ndani mbetjet si pjesë e kapjes tuaj dhe shkoni në vakte javor.
Çelik-Pritini
Prerja e prerjes së çelikut është e mahnitshme kur gatuar në tenxhere me lëng mishi. Ata janë një burim i shkëlqyeshëm i fibrave dhe gjithashtu konsiderohet një superfood antioksidant i shëndetshëm në zemër. Ngarkoni qesen tuaj para se të shkoni në shtrat dhe të zgjoheni në një vakt mëngjesi ushqyes të dendur . Receta e mëposhtme është një mënyrë e shkëlqyer për të ushqyer trupin tuaj për ditën dhe për të nisur metabolizmin tuaj:
- Shtoni 1 deri në 2 gota çelë të prerë në tenxhere me lëng mishi (1 filxhan tërshëre kërkon 3 gota uji).
- Shtoni në ujë sipas matjes së prerjes së çelikut të çelikut.
- Shto në opsionet përfshijnë: - arra të copëtuara, lugë gjelle liri të lirit, 1 lugë kanelle, 3 shkopinj kanelle ose mollë e copëtuar së bashku me lëkurën (zgjidhni shtesat tuaja të preferuara).
- Set timer të ulët dhe kuzhinier për 6-7 orë.
Ndani çdo mbetje në pjesë për pjesën tjetër të javës.
Një Fjalë Nga
Gatimi i ngadalshëm është një mënyrë zbavitëse, e thjeshtë dhe e shkëlqyer për t'ju ndihmuar të përshtateni me ushqimin më të shëndetshëm, një pjesë e rëndësishme e arritjes së qëllimeve tuaja të fitnesit. Është me të vërtetë një trend që kurrë nuk ka dalë nga stili dhe atletët kanë përdorur për të ruajtur aftësinë e tyre. Ju mund të shijoni të njëjtat përfitime shëndetësore nga ushqimet ushqyese duke zbatuar këtë metodë gatimi dhe të jeni në rrugën tuaj në një montues.
> Burimet:
Reicks M et al. Ndikimi i ndërhyrjeve të gatimit dhe përgatitjes së ushqimit në shtëpi tek të rriturit: rezultatet dhe implikimet për programet e ardhshme. Gazeta e Edukimit të Ushqyerit dhe Sjelljes . 2014
> Smith LP et al. Trendet në përgatitjen dhe konsumin e ushqimit në SHBA: analiza e anketave kombëtare të të ushqyerit dhe studime të përdorimit të kohës nga 1965-1966 në 2007-2008. Gazeta e të ushqyerit . 2013
> Wolfson, J., & Bleich, S. A po gatuhet në shtëpi lidhur me cilësinë më të mirë të dietës apo qëllimin e humbjes së peshës? Ushqimi i Shëndetit Publik . 2015