Grackat e përdorimit të zgjedhjeve të ulëta të kalit për të pakësuar
Dieters shpesh përpiqen të hanë ushqime me kalori të ulët për të humbur peshën . Ju mund të bleni ushqime të etiketuara si "me pak yndyrë", "kalori të reduktuar" ose "lite" në dyqan ushqimore për t'ju ndihmuar me planin tuaj të humbjes së peshës. Ju gjithashtu mund të përpiqeni të cook me ushqime të ulët kalori në shtëpi . Por ndonjëherë, ushqimet me kalori të ulët për humbje peshe janë të këqija për dietën tuaj.
Cilat janë ushqime me kalori të ulët?
Ju do të shihni shumë ushqime të paketuara në dyqan ushqimore që janë etiketuar si "lite", "light", "low calorie" ose "low-fat". Këto ushqime janë veçanërisht tërheqëse për dietarët që përpiqen të ulin kalorinë .
Edhe më tërheqës janë ushqimet e etiketuara "pa yndyrë", ose "me yndyrë të ulët".
Por nëse nuk e dini se çfarë do të thonë këto etiketa, dieta juaj mund të drejtohet për probleme. Administrata e ushqimit dhe drogës (FDA) dhe Departamenti Amerikan i Bujqësisë (USDA) kanë udhëzime specifike për etiketimin e ushqimit që qeverisin përdorimin e këtyre kushteve promocionale. Udhëzimet janë të dizajnuara për të ndihmuar konsumatorët të bëjnë zgjedhje më të mira ushqimore. Por ato gjithashtu mund të përdoren nga prodhuesit e ushqimit për të bërë ushqimet duken më tërheqëse se ato me të vërtetë.
Etiketat e Ushqimit me Kalori të Ulët
Një ushqim që është quajtur "pa yndyrë" nuk duhet të jetë i lirë nga yndyra. Sipas udhëzimeve të FDA, duhet të ofrojë më pak se .5 gram për shërimin e yndyrës. Pra, një produkt si markave të caktuara të kremerit të kafesë mund të përmbajë .4 gram yndyrë për shërbyer dhe ende të jetë etiketuar "pa yndyrë" në përputhje me rregullat.
Pra, pse kjo sasi e vogël e lëndës yndyrë? Sepse ju mund të konsumoni më shumë se një shërbim të vetëm kur të shijoni atë ushqim.
Përsëri, kremi i kafesë është një shembull i mirë. Shumë dietë do të derdhin dy, tre ose katër herë madhësinë e shërbimit në kupën e tyre në mëngjes. Si servings shtoni, kështu që nuk gram yndyrë dhe kalorive.
"Kalori i ulët" ose "Drita" janë kushte konfuze gjithashtu. Sipas udhëzimeve të USDA, këto ushqime duhet të përmbajnë 25 për qind më pak kalori ("kalori të reduktuar") ose 50 për qind më pak kalori ("kalori të ulët") sesa një ushqim referues i krahasueshëm.
Por nëse ushqimi i referencës është i lartë në kalori, atëherë ushqimi i reduktuar i kalorisë mund të jetë gjithashtu i lartë në kalori dhe ende jo i mirë për dietën tuaj.
Duhet të blini ushqime me kalori të ulët?
Disa studime kanë treguar se ne priremi të ushqehen me ushqime që përmbajnë etiketa të caktuara ushqimore si "të shëndetshme", "të lehta" ose "me yndyrë të ulët". Nëse konsideroni se këto ushqime mund të mos jenë të ulëta në kalori ose pa yndyrë, mund të shkaktojë që të konsumoni më shumë kalori në përgjithësi.
Gjithashtu, disa ushqime prodhojnë zvogëlimin e yndyrës ose kalorive duke shtuar përbërës që mund të mos jenë të mira për dietën tuaj . Për shembull, shumë salcë sallate pa yndyrë janë bërë me sheqer dhe disa kremra pa kafe të prodhuara nga kafe janë bërë me shurup misri fruktoza të lartë.
3 Rregullat për Blerjen e Ushqimeve me Kalori të Ulët
A duhet të shmangni krejtësisht ushqimet me yndyrë ose me kalori? Ju me siguri nuk keni për të. Por ka tre rregulla të mençura që mund të ndiqni për të mbajtur dietën tuaj në rrugën e duhur.
- Lexoni me kujdes etiketat. Sigurohuni që të vlerësoni madhësinë shërbyese të çdo ushqimi që blini dhe të mendoni për numrin e servive që keni mundësi të konsumoni. Pastaj vendosni nëse ushqimi me kalori ose me yndyrë të ulët është zgjidhja më e mirë për ju.
- Kontrolloni listën e përbërësve. Ignoto reklamën në pjesën e përparme të etiketës së paketës së ushqimit. Në vend të kësaj, kontrolloni Listën e përbërësve për të parë nëse ushqimi juaj është i shëndetshëm. Shihni nëse vajrat e hidrogjenizuara, shurupi i lartë i fruktozës së misrit ose ëmbëlsues të tjerë janë shtuar në ushqimin tuaj për të siguruar cilësi ose aromë.
- Gjeni ushqime që janë natyrisht të ulëta në yndyrë dhe në kalori. Disa ushqime janë të ulëta në kalori dhe me yndyrë të ulët, pa asnjë përpunim. Këto ushqime kanë gjasa të jenë të mira për dietën tuaj. Frutat dhe perimet e freskëta dhe mishi i ligët sigurojnë shumë ushqyes pa shumë yndyrë ose shumë kalori. Këto janë ushqimet që do të ushqejnë trupin tuaj dhe do të mbajnë dietën tuaj në rrugën e duhur.
Një Fjalë Nga
Zgjedhja e ushqimeve më të mira për humbje peshe mund të jetë një sfidë e vërtetë. Ka kuptim që duam thjesht të blejmë ushqime me etiketë me kalori të ulët. Por shumë herë, ushqimet më të mira kalori nuk kanë fare etiketim, sepse ato nuk janë paketuar ose përpunuar.
Bëhuni krijues kur shkoni në dyqan ushqimore. Bëni një listë dhe dyqanni perimetrin e dyqanit, për të gjetur ushqime të shëndetshme me kalori që ofrojnë ushqim të mençur dhe për të rritur humbjen e peshës në të njëjtën kohë.
burimet:
Etiketimi dhe ushqyerja. Udhëzues për Industrisë: Udhëzues për etiketimin e ushqimit (9. Shtojca A: Përkufizimet e kërkesave për përmbajtjen e lëndës ushqyese). Administrata amerikane e ushqimit dhe drogës. Qasja në: 9 shkurt 2016. http://www.fda.gov/Food/GuidanceRegulation/GuidanceDocumentsRegulatoryInformation/LabelingNutrition/ucm064911.htm
Një udhëzues për kërkesat e etiketimit të ushqimit federal për produktet e mishit, shpezëve dhe vezëve. Departamenti Amerikan i Bujqësisë. Qasja: 9 shkurt 2016. http://www.fsis.usda.gov/shared/PDF/Labeling_Requirements_Guide.pdf