Si të Bëni Këto Paketuara Noodles shëndetshme
Petë ramen të menjëhershëm (ose petë filxhan) janë petë të dehidratuara që vijnë me pluhura me salcë me supë. Janë të lira dhe të lehta për t'u përgatitur - thjesht shtoni ujë të nxehtë dhe në rreth tre minuta keni një vakt. Problemi, megjithatë, është se këto petëza të paketuara janë të larta në yndyrë dhe natriumi dhe jo të gjitha ato ushqyese. Hidhni një sy në etiketë dhe do të shihni se ka dy servra për paketë.
Kjo do të thotë se gjysma e paketës së petë ramen ka 190 kalori, 26 gram karbohidrate , dhe mbi 7 gram yndyra gjithsej, duke përfshirë 3 gram yndyra të ngopura. Dhe fajtori më i keq? Një shërbim i petë ramen ka rreth 500 miligramë natriumi .
Ndarja ushqyese
Për fat të keq, në të vërtetë nuk ka ndonjë përfitim shëndetësor të petë ramen, përveç një sasi të mirë hekuri, e cila është e nevojshme për të lëvizur oksigjenin në të gjithë trupin dhe për të parandaluar lodhjen dhe anemi (mangësi hekuri). Megjithatë, për shkak se këto petëza të menjëhershme janë të larta në natriumi dhe yndyra (përfshirë yndyrën e ngopur) dhe ato janë të ulëta në fibra - dhe shumë të ulëta në çdo lëndë ushqyese të vërtetë - negativat tejkalojnë atë pozitiv.
Këto petë ramen të menjëhershëm gjithashtu nuk do të ndihmojnë me humbjen e peshës. Ata janë të ulët në fibra dhe proteina - dy faktorë të rëndësishëm në humbjen e peshës - dhe janë kalori të dendura duke pasur parasysh paketën e vogël; edhe nëse hani të gjithë paketën (2 servings), ndoshta do të jeni përsëri të uritur për një kohë të shkurtër.
Plus, meqenëse janë të larta në natriumi, të hahet petë ramen mund të çojë në bloating dhe mbajtjen e ujit, gjë që nuk ndihmon kur ju jeni duke u përpjekur për të humbur peshë.
Një Makeover shëndetshëm Ramen
Megjithëse ju nuk doni të vareni nga petë e filxhanit si ushqim kryesor, mund të përmirësoni vlerën e tyre ushqyese duke shtuar përbërës shtesë që janë me kalori të ulët, por të lartë në lëndë ushqyese.
Në këtë mënyrë, ju do të keni një vakt të lira që nuk është krejtësisht i keq për ju, ndërsa ju rritni vëllimin dhe dyfishoni numrin e servings.
Shtimi i pulave dhe perimeve shton vitamina dhe proteina pa shtuar shumë yndyra. Çdo shërbim ende ka afër 200 kalori, por ka vetëm 4.5 gram yndyrë dhe më pak se 2 gram yndyra të ngopura . Ky përmirësim gjithashtu ka rritur fibrat nga 1 gram në rreth 2.5 gram dhe ka shtuar shumë vitamina A, lutein dhe vitamina B. Shtimi i perimeve dhe i mishrave të ligët jo vetëm që shton volumin tek petë ramen dhe rrit numrin e servings, por gjithashtu ndihmon për të reduktuar ndikimin e yndyrave të këqija në petë ramen.
Çfarë do t'ju nevojitet
- Paketa e petë ramen të menjëhershëm ose petë filxhan
- 1 filxhan gji pule gatuar, cubed
- 1 filxhan perime të përziera të ngrira (si bizele, karrota dhe qepë)
Përgatisni petë tuaj duke gatuajtur një paketë shije aromë pule ramen pudre derisa të butë në tre gota me ujë të valë. Shtoni paketën e aromës. Shtoni mish gjiri të gatuar dhe perime të ngrira. Llokoçis derisa perimet të ndizet tërësisht.
Deri më tani, aq mirë, por ju mund ta përmirësoni edhe më shumë vlerën shëndetësore. Përfundoni këtë vakt me një sallatë të bukur kopsht të vogël me vaj ulliri ose vaj arre dhe uthull ose një salcë sallatë të lehta.
Tani ju keni shtuar disa yndyrna të shëndetshme dhe madje edhe më shumë vitamina, minerale dhe fibra.
Më shumë Këshilla Ramen
Edhe pse pule dhe perime të ngrira janë një shtesë natyrore për ramen, ju mund të jeni krijues dhe të provoni proteinat, perimet dhe flavorings tjera. Shtoni karkaleca ose peshk të gatuar për acide yndyrore esenciale të omega-3 dhe për të rritur aromën me vajin e susamit, kërpudhat, lakrat e bathës, gështenjat e ujit dhe shoots bambu.
Nëse doni të shkurroni natriumin edhe më shumë, mund të zvogëloni sasinë e pluhurit nga paketa aromatike. Supplement duke shtuar shije me hudhër, piper, ose bimeve tuaja të preferuara.
Nëse preferoni gota me stiroporë të petë ramen, mos harroni se çdo filxhan është dy servra.
Përgatitni kupën tuaj të petë me ujë të nxehtë dhe derdhni petë perime dhe mish të pjekur. Ashtu si me pjekjen e ramenit, ju keni dyfishuar servings në katër.