1 - Quercetin Redukton inflamacionin
Quercetin është një nga bioflavonoidet antioksidante më të hulumtuar dhe në mesin e listës përbërëse të shtesave të shumta për përmirësimin e shëndetit sot. Deri më sot janë mbi 6000 flavonoidë të identifikuar, me kuercetin që udhëheqin radhët për funksionimin e antioksidantit dhe lidhjet e mundshme me përfitime të shumta shëndetësore. Quercetin është e natyrshme që ndodh në një shumëllojshmëri të gjerë të ushqimeve bimore, frutave dhe perimeve të përfshira. Antioksidantë ndihmojnë trupin duke hequr toksina, duke reduktuar inflamacionin dhe duke ulur dëmtimin e qelizave dhe indeve. Shumë atletë kanë shtuar plotësimin e quercetin për të përmirësuar inflamacionin e muskujve të shkaktuar nga workouts e tyre dhe performanca e përmirësuar e përgjithshme atletike. Gazeta Ndërkombëtare e Mjekësisë Parandaluese njoftoi se "masa e trupit të dobët, uji total i trupit, niveli i metabolizmit bazal dhe shpenzimet totale të energjisë janë rritur ndjeshëm në grupin e kuercetinit pas ndërhyrjes." Lajme të mira, por disa studime kontradiktore janë më të prirura drejt rimëkëmbjes më të mirë të muskujve, hulumtimi është mbyllur vetëm një aftësi të përmirësuar të oksidimit të yndyrës (djegies) . Të gjitha gjërat pozitive për t'u lexuar, por si tipike me hulumtimet, duhet kohë për të mbledhur dhe nxjerrë konkluzione të sakta. Ne kemi mësuar që quercetin është një antioksidant i tmerrshëm me potencial për të ofruar përfitime anti-inflamatore për të lënduar muskujt pas ushtrimeve dhe përfitime të tjera shëndetësore. Që nga shtesat janë gjithmonë një lojë guessing për efektivitetin dhe zakonisht një artikull të buxhetit të shtrenjtë, konsumimin e ushqimeve të pasura me quercetin ka kuptimin më të mirë për të siguruar përfitimet antioksiduese. Hidhni një sy në ushqimet e mëposhtme që përmbajnë përqendrime të larta të quercetin.
2 - Molla përmbajnë shumë Quercetin
Sipas gazetës Bio Med Central Nutrition Journal "mollët përmbajnë një shumëllojshmëri të fitokemikaleve, duke përfshirë quercetins ... të cilat janë antioksidantë të fortë". Mollët janë një burim i rëndësishëm i bioflavonoideve sidomos quercetin. Një fakt antioksidant për mollët: 23% e flavonoideve të frutave të konsumuara në Shtetet e Bashkuara vijnë nga mollë, të cilat shpjegojnë përhapjen më të lartë të quercetin në popullatën e përgjithshme në sajë të konsumatorit. Duket se nëpërmjet njohjes së mollëve që janë të pasura me quercetin ose njerëzit që shijojnë mollën e tyre një ditë për ta mbajtur mjeku larg, përfitimet shëndetësore antioksiduese të këtij "ushqimi super" janë të përhapura. Nuk është çudi që mollët të rangohen lartë në listën e ushqimeve të rimëkëmbjes pas stërvitjes.
3 - Onions kanë përqendrime të larta të Quercetin
Sipas The Onion Association Health Research, "bazuar në studimet e kryera në Universitetin e Mbretëreshës në Belfast, Irlandë dhe Universitetin Bujqësor Wageningen, përmbajtja e quercetin në qepë vlerësohet të jetë midis 22.40 mg dhe 51.82 mg për qepë të mesme (100 gram ). "Kush kujdeset për" frymën e qepëve "kur ka një vlerësim të lartë antioksidues me përfitime shëndetësore superiore? Ngrënia e qepëve të mbushura me bioflavonoide për të ngadalësuar dhe riparuar dëmet e indeve tingëllon si një tregti e mirë. Ngarkoni salsa të freskëta me një qepë të tërë dhe pushtoni atë trup për të luftuar inflamacionin e stërngarkuar në mënyrën pikante!
4 - Brokoli përmban Quercetin: Një Bioflavonoid Superior
Sipas The Journal of Food Composition and Analysis, "s Bahorun et al. (2004) raportoi se nivelet e quercetin ishin rreth pesë herë më të larta se nivelet kaempferol në brokoli. "Si quercetin dhe kaempferol janë bioflavonoids superiore natyrisht që ndodhin në brokoli. Brokoli vetëm kështu ndodh të jetë një nga ushqimet më të zakonshme të konsumuara në Shtetet e Bashkuara. Phytochemicals përmbajnë në brokoli kanë qenë të lidhura me rrezikun e zvogëluar të kancerit. Në përgjithësi, flavonoids si quercetin në brokoli janë të njohur për aftësitë e tyre të fuqishme antioksiduese duke e bërë këtë "super ushqim" një duhet të hani për shërimin e ushtrimit dhe riparimin e muskujve.
5 - Berries: Reduktimi i stërvitjes inflamacion i shkaktuar Natyrisht
Sipas tre studimeve të ndërhyrjeve të raportuara nga Institutet Kombëtare të Shëndetit, "quercetin është bioavailable nga një dietë që përmban manaferrat dhe tregon se ajo mund të jetë një biomarker i mirë i marrjes së frutave dhe perimeve në përgjithësi." Gjatë studimit të dytë lëndët konsumonin 100g çamçakëz, currants zi, dhe lingonberries në ditë dhe pas 2 muajsh treguan një rritje 50% në nivelet e quercetin gjakut. Thjesht duke shtuar manaferrat në futjen tonë të përditshme siguron antioksidantë dhe mbrojtje kundër sëmundjeve dhe aftësi të përmirësuar për të reduktuar inflamacionin e nxitur nga stërvitja. Dëshironi të ndjeheni më mirë pas stërvitjes? Gëzoni një shumëllojshmëri të manave në dridhje, me bollgur, të nxituar në kos, ose të hahet jashtë dorës për një nxitje të natyrshme antioksidante!
burimet
Gazeta Ndërkombëtare e Mjekësisë Parandaluese, Efekti i Tetë Javëve të Shtimit të Quercetin në Performancën e Ushtrimit, Dëmtimi i Muskujve dhe Muskujve të Trupit në Lojtaret e Badmintonit Mashkull, Pooya Daneshvar et al, 4/13
Gazeta Ndërkombëtare e Mjekësisë Parandaluese, plotësimi i Quercetin nuk zbut performancën e ushtrimit dhe përbërjen e trupit në notonin e rinj femra, Darvishi L et al., 4/13
Gazeta Ndërkombëtare e Mjekësisë Parandaluese, Efektet e plotësimit të quercetin mbi përbërjen e trupit, performancën e stërvitjes dhe indekset e dëmtimit të muskujve në atletët, Askari G et al., 1/13
Journal of Research and Medical Sciences, A quercetin dhe vitamin C përmirësojnë performancën e ushtrimit, dëmtimin e muskujve dhe përbërjen e trupit në atletët meshkuj ?, Gholamreza Askari et al., 4/12
Journal of Clinical Nutrition, Flavonoids: një rishikim i mekanizmave të mundshëm të veprimit dhe aplikimeve të mundshme, Robert J Nijveldt et al, 2001
American Journal of Nutrition Clinical, Frutat dhe perimet në parandalimin e dëmtimit qelizor oksidativ, Ronald L Prior, 2003
Bio Med, Qendra e të ushqyerit të diellit, phytochemicals Apple dhe përfitimet e tyre shëndetësore, Jeanelle Boyer et al, 5/12/04
Shoqata e Qepe Kombëtare, Hulumtimi Shëndetësor i Qepës, 2011
Biblioteka Kombëtare e Mjekësisë e SHBA-ve, Institutet Kombëtare të Shëndetësisë, Biodiskutueshmëria e quercetin nga manaferrat dhe dieta, Erlund I et al., 2006