Përdorni shkëmbimet e ushqimit për të bërë patate të shijshme të kalorive të ulëta
Kur dijetarët mendojnë për ushqimet për të shmangur, patate me pure janë zakonisht në krye të listës. Por kush dëshiron të heqë dorë nga shijen e butë dhe të butë të patateve të nxehta, sidomos në Falënderimet apo në festat e tjera festive? Është e vërtetë se patatet kanë një reputacion të keq mes dietarëve. Por është e mundur për të ngrënë patate pure të shëndetshme dhe ende rrinë në dietën tuaj për humbje peshe.
Kalorive në patate të pjekura
| Fakte të ushqyerit të patates | |
|---|---|
| Shërbyer Madhësia 1 filxhan (210 g) | |
| Per Shërbyer | % Vlera ditore* |
| Kalorive 237 | |
| Kalorive nga Fat 80 | |
| Totali i dhjamit 8.9g | 14% |
| Fat i ngopur 4.4g | 22% |
| Polyunsaturated Fat 0.3g | |
| Fat Monounsaturated 1.8g | |
| Kolesteroli 23mg | 8% |
| Sodium 666mg | 28% |
| Kaliumi 600.6mg | 17% |
| Karbohidratet 35.2g | 12% |
| Fiber Dietary 3.1g | 13% |
| Sheqerna 3g | |
| Proteina 3.9g | |
| Vitamina A 5% · Vitamina C 21% | |
| Kalciumi 5% · Hekuri 3% | |
| > * Bazuar në një dietë kalori 2.000 | |
A janë patatet e pjekura të shëndetshme? Patatet nuk janë domosdoshmërisht të këqija për ju, nëse jeni duke u përpjekur të humbni peshë. Patatet janë natyrisht të ulëta në yndyrë dhe të larta si në kalium ashtu edhe në vitaminë C. Natyrisht, patatet janë niseshte, kështu që njerëzit që ndjekin një dietë të ulët karboni mund të shmangin ato. Por nëse numëroni kalori, patatet nuk janë një zgjedhje e keqe.
Ka vetëm rreth 100 kalori në një patate. Por madhësia e patates tuaj mund të ndryshojë, kështu që nëse nuk jeni të kujdesshëm, numërimi i kalorive mund të ngrijë qiell.
Një patate e mesme është rreth madhësisë së grushtit tuaj. Patate e pjekur që merrni në një shtëpi biftek mund të jetë 2-3 herë më e madhe se ajo.
Nëse doni të mbani patate në pjatën tuaj kur jeni duke humbur peshë, ju mund ta bëni këtë. Dhe patate pure janë në rregull, për sa kohë që jeni të kujdesshëm në lidhje me madhësinë e pjesës dhe metodat e përgatitjes.
Si të mbani patate të shëndetshme
Edhe pse patatet e thjeshta janë të ulëta në kalori, patate të pjekura nuk janë gjithmonë të shëndetshme. Një servis tradicional i patates së purpur mund të përmbajë 237 kalori ose më shumë kur ato përgatiten me gjalpë dhe qumësht të plotë. Disa kuzhinier madje përgatisin patate pure me krem të rëndë, që çon në numërimin më të madh të yndyrës dhe kalorive. Dhe në qoftë se ju jeni të lartë patate tuaj me lëng mishi , atëherë futja juaj totale mund të kalojë 400 kalori.
Nëse jeni duke ngrënë në një restorant, supozoni se patate e pjekur janë bërë me përbërës të lartë të yndyrës dhe të lartë të kalorive, përveç nëse mençuria nuk thuhet ndryshe. Përbërësit më të mëdhenj të yndyrës bëjnë patatet të shijojnë më mirë. Në vend të kësaj, urdhëroni një patate të pjekur të thjeshtë dhe copëtoni me kripë dhe piper (përdorni pirun tuaj) për të mbajtur kontrollin e kalorive në kontroll.
Por nëse jeni duke ngrënë në shtëpi, provoni të bëni një version më të shëndetshëm të patateve të rrahura me më pak yndyrë. Ka disa shkëmbime dhe truket që mund t'i përdorni për të ulur kalorive dhe për të bërë patate tuaja më të shëndetshme.
- Përziu lulelakër me patate për të marrë një shije vajore me pak carbs
- Patate frigorifer me kos grek ose kos të ulët yndyrë kosi për të marrë një qëndrueshmëri butë
- Shtojini stoqet e pulave për të marrë një cilësi të butë kur shtypni patate në shtëpi
- Shto perime krijuese si hudhra, paprika ose sallatë për stilin e fermës për t'u dhënë patate të tjera pure.
- Përdorni vajin e ullirit në vend të gjalpit për patate të butë (vini re: numërimi i kalorive do të jetë ende i lartë, por gjalpë është burim i yndyrës së ngopur dhe vaji i ullirit është një burim i mirë i yndyrës monounsaturated i cili konsiderohet si një yndyrë më e shëndetshme.)
- Përdorni buds gjalpë në vend të gjalpë për aromë
- Përdorni qumësht me yndyrë të ulët në vend të kremit për të rrëmbyer patatet
- Provoni një recetë me patate të hudhër për një pjatë me më shumë shije
Receta me patate të shëndetshme të pjekura
Ju mund të bëni patate të butë, të butë, të shijshme, që do t'i kënaqni dëshirat tuaja dhe do ta mbani familjen tuaj të shëndetshme.
Mos kini frikë të largoheni nga receta tradicionale e familjes. Përdorni një nga këto receta për një patate të ulët me kalori, patate të hudhër dhe lulelakër të pjekur për shije të freskët, të shëndetshëm dhe të shëndetshëm.
Së fundmi, mos harroni se kontrolli i pjesës është thelbësor. Një shërbim i vetëm i patate pure është vetëm një filxhan. Është e lehtë për të shërbyer më shumë se kur i grumbullon ato në pjatën tuaj. Merrni një shërbim të vogël dhe mos u ktheni për sekonda. Ruaj kalorinë tënde për byrek me kungull dhe vija e belit do të të falenderoj.