Nga vitaminat në produktet bimore, kuptojeni çështjet e sigurisë
Shumica e shtesave dietike janë të sigurta, dhe disa prej tyre ofrojnë përfitime aktuale shëndetësore, por mund të ketë rrezik për përdorimin e tyre. Shtojcave dietike janë produkte të dizajnuara për të shtuar sasinë tuaj të përditshme të ushqyesve, zakonisht vitamina dhe minerale. Substanca të tjera të shitura si substanca dietike përfshijnë produktet botanike (bimore), aminoacidet, acidet yndyrore esenciale dhe vajrat, enzimat, probiotikët, dhe organet e kafshëve dhe ekstraktet e gjëndrave.
Përfitimet
Normalisht, ju duhet të jeni në gjendje të merrni të gjitha ushqyesve që ju nevojiten nga një dietë e ekuilibruar . Megjithatë, marrja e shtojcave mund të ofrojë ushqyes shtesë nëse dieta juaj mungon ose kur disa kushte shëndetësore të bëjnë që ju të zhvilloni një pamjaftueshmëri ose mangësi.
Në shumicën e rasteve, shtesat e vitaminës së shumëfishtë sigurojnë të gjitha elementet themelore të mikronutrientëve (vitaminat dhe mineralet) nevojat e trupit tuaj. Këto vitamina të shumta janë përgjithësisht të sigurta sepse ato përmbajnë vetëm sasi të vogla të çdo lëndë ushqyese.
Ushqyesve individualë gjithashtu mund të shiten si shtesa dietike, por zakonisht në sasi më të mëdha sesa ato që gjenden në një vitaminë tipike të shumëfishtë. Ato mund të përdoren për të trajtuar një mangësi, siç është mungesa e hekurit, por nganjëherë ato përdoren në mënyrë terapeutike për trajtimin e kushteve të veçanta shëndetësore ose të faktorëve të rrezikut.Për shembull, doza të mëdha të niacinës mund të përdoren për të ngritur kolesterolin e mirë dhe acidi folik ka është përdorur për të zvogëluar rrezikun e një defekti të lindjes të quajtur spina bifida.
Kërkimi shkencor mbështet disa nga përfitimet e përdorimit të shtesave ushqimore të shumta për disa kushte shëndetësore, por në shumë raste, efektiviteti nuk është mbështetur nga provat kërkimore. Institutet Kombëtare të Zyrës së Shëndetit të Shtojcave Dietore kanë fletë informacioni shtesë të dietës që vlerësojnë provat për (dhe kundër) përdorimin terapeutik të një numri të madh të shtesave dietike.
Rreziqet
Në Shtetet e Bashkuara, shtesat dietike nuk rregullohen aq rreptësisht sa droga; prodhuesit nuk duhet të provojnë se përdorimi i tyre është i sigurt ose efektiv. Standardizimi i shtojcave është fakultativ, megjithëse ata janë të ndaluar të shesin produkte të pasigurta. Administrata e ushqimit dhe drogës (FDA) mban një listë të produkteve të dëmtuara që tregtohen si shtesa dietike. Shkelësit më të këqij janë zakonisht ndihmat e humbjes së peshës, pilula "natyrale" për zgjerimin seksual dhe shtesat që synojnë ndërtuesit e trupit.
Prodhuesit e dietës shtesë duhet të ndjekin disa rregulla në lidhje me etiketimin dhe pretendimet që mund të bëhen për shtesat. Pretendimi mund të bëhet që një shtojcë diete trajton një mangësi ushqyese, mbështet shëndetin, ose zvogëlon rrezikun për një problem të veçantë shëndetësor kur ka prova të mjaftueshme për të mbështetur këtë pretendim. Etiketat shtesë duhet gjithashtu të përdorin këtë deklaratë:
Kjo deklaratë nuk është vlerësuar nga Administrata e Ushqimit dhe Barnave. Ky produkt nuk ka për qëllim diagnozën, trajtimin, shërimin ose parandalimin e ndonjë sëmundjeje.
Shumica e shtesave dietike janë të sigurta për sa kohë që ju ndiqni udhëzimet e etiketës, por doza të mëdha të ushqyesve të caktuara mund të kenë efekte të forta biologjike në trup.
Ndërsa kjo mund të jetë e dobishme në disa raste, ka raste kur marrja e doza të mëdha të shtojcave individuale mund të jetë e rrezikshme.
Për shembull, vitaminat A dhe D që treten në yndyrë mund të krijojnë deri në nivel toksik në trupin tuaj kur merren në doza të mëdha gjatë periudhave të gjata kohore. Vitamina B-6 është një vitaminë e tretshme në ujë, kështu që trupi juaj nuk e ruan atë në mënyrë efikase si një vitaminë e tretshme në yndyrë, por përdorimi i zgjatur i vitaminës B-6 në sasi të mëdha mund të shkaktojë dëme nervore. Doza të mëdha të vitaminës C mund të shkaktojnë diarre.
Shtojcave minerale mund të jenë gjithashtu të rrezikshme. Për shembull, seleniumi , boroni dhe shtesat e hekurit mund të jenë toksike në sasi të mëdha.
Disa shtesa dietike mund të ndërveprojnë me medikamente mbi-counter ose medikamente me recetë, ose edhe me njëri-tjetrin, dhe disa shtojca duhet të shmangen para se të bëjnë një operacion.
Pyesni ofruesin e kujdesit shëndetësor rreth shtojcave para marrjes së ndonjë gjëje përtej vitaminave me shumë vitamina; disa shtesa dietike, si ketoni i mjedrës, kanë pak ose aspak dëshmi kërkimore për të mbështetur pretendimet e tyre shëndetësore.
burimet:
Institutet Kombëtare të Shëndetësisë, Zyra e Shtojcave Dietare. "Materialet e Plotësimit Ushqimor." http://ods.od.nih.gov/factsheets/list-all/.
Institutet Kombëtare të Shëndetësisë, Zyra e Shtojcave Dietare. "Shtesa Ushqimore: Informacione Sfondi". http://ods.od.nih.gov/factsheets/DietarySupplements/.
Administrata amerikane e ushqimit dhe drogës. "Këshilla për Përdoruesin e Suplementit Savvy: Marrja e Vendimeve të Informuara dhe Vlerësimi i Informacionit". http://www.fda.gov/Food/DietarySupplements/UsingDietarySupplements/ucm110567.htm.