Stilbenes janë komponimet natyrore që gjenden në disa lloje të bimëve. Disa stilbenes mund të kenë përfitime shëndetësore. Ata i përkasin një nën-grupi të phytochemicals quajtur polyphenols .
Stilbenes nuk janë aq të zakonshme sa polifenolet e tjera. Ju ndoshta keni lexuar rreth flavonoids të shumta, lignans ose acidet fenolike , por ka vetëm dy stilbenes e shënim: resveratrol dhe pterostilbene.
Ato gjenden vetëm në sasi të vogla në disa nga ushqimet që hani.
Resveratrol është mjaft i njohur (ose të jetë i sinqertë, mbi-hyped). Është gjetur në lëkurat e rrushit, verën e kuqe, kikirikët, boronica dhe kastravecat dhe është studiuar për përfitimet e mundshme shëndetësore. Studimet vëzhguese tregojnë se njerëzit që pijnë verë të kuqe kanë tendencë të kenë rreziqe më të ulëta të sëmundjes kardiovaskulare. Por nuk dihet se sa efekti është për shkak të resveratrolit ose nëse njerëzit që kanë rreziqe më të ulëta të sëmundjeve të zemrës thjesht pijnë verë më shumë se individët që kanë rreziqe më të larta.
Studimet laboratorike tregojnë se resveratrol vepron si një agjent antioksidues dhe anti-inflamator në disa kafshë laboratorike, por ka shumë pak informacion mbi përdorimin e resveratrolit tek njerëzit, ose sa do të nevojitet për të treguar ndonjë përfitim shëndetësor.
Shanset janë, megjithatë, se shuma e kërkuar është shumë e lartë për të arritur vetëm me burimet dietike, kështu që çdo avantazh do të vijë nga shtesat.
Por, shtesat dietike nuk janë të rregulluara për të gjithë atë mirë për efikasitet. Dhe ne nuk dimë se sa të marrim, ose nëse do të bëjmë gjithçka.
Pterostilbene gjendet në boronica dhe rrush. Është një antioksidant që ka treguar premtime në trajtimin dhe parandalimin e kancerit dhe sëmundjeve kardiovaskulare, por (si resveratrol) është testuar vetëm në kafshët laboratorike.
Aktualisht, nuk ka studime në njerëz.
Disa nga këto stilbenes shiten si shtesa, por ju lutemi flisni me ofruesin tuaj të kujdesit shëndetësor para se të merrni ndonjë lloj shtojce dietetike.
burimet:
Borriello A, Cucciolla V, Della Ragione F, Galletti P. "Polifenolet dietike: përqendrohuni në resveratrol, një agjent premtues në parandalimin e sëmundjeve kardiovaskulare dhe kontrollin e homeostazës së glukozës". Nutr Metab Cardiovasc Dis. 2010 tetor; 20 (8): 618-25.
Gresele P, Cerletti C, Guglielmini G, Pignatelli P, de Gaetano G, Violi F. "Efektet e resveratroolit dhe polifenoleve të tjera të verës në funksionin vaskular: një përditësim". J Nutr Biochem. 2011 Mar; 22 (3): 201-11.
Manach C, Scalbert A, Morand C, Ramasy C, Jimanez L. "Polifenolet: burimet ushqimore dhe bioavailability." Am J Clin Nutr. 2004 Maj; 79 (5): 727-47. Departamenti Amerikan i Bujqësisë. "Potenciali i shëndetshëm i Pterostilbene".