Pikat kryesore të të ushqyerit (për shërbim)
Kalorive - 349
Fat - 18g
Carbs - 8g
Proteina - 38g
Koha Totale 35 min
Prep 15 min , Cook 20 min
Shijet 3
Ky basil me pak reciklim per perime eshte nje ushqim i shpejte, i lehte dhe i shijshem, gati per rreth 45 minuta nga fillimi deri ne fund.
Perimet e sugjeruara - piper zile , kërpudha , kungull i njomë ose kunguj veror - janë vetëm një vend fillestar, si në sasi ashtu edhe në larmi.
Ju mund të përdorni me të vërtetë pothuajse çdo perime. Brokoli, lulelakër dhe qepë janë shtesa të mira. Ju gjithashtu mund të zëvendësoni salcë pesto për bazilikën dhe hudhrat nëse dëshironi.
përbërësit
- 3 lugë vaj ulliri
- 1 paund pa kocka, gjoksi i lëkurës pa lëkurë, i prerë në pjesë me madhësi të kafshimit
- 1/2 lugë çaji kripë
- 1/4 lugë çaji piper i zi terren
- 1 piper i zi i kuq, i larë, i mbushur, i copëtuar
- 8 ounces kërpudha, pastrohen dhe feta
- 2 gota të larë, të rrjedhin, dhe kunguj të njomë feta
- 3 karafil hudhër, të grirë ose të shtypur
- 8 ounce basil të freskët, copëtuar
përgatitje
- Në një tigan të madh mbi nxehtësi të lartë, sillni 3 lugë vaj ulliri me cilësi të mirë në një shimmer.
- Ndërkohë, sillni kripë dhe piper në copa pulash. Shtojeni me kujdes pjesët e pulës së kalitur në vaj të nxehtë, duke shmangur çdo vaj të nxehtë splattering. Puloni pulën në njërën anë dhe rrokullisni copat.
- Shtoni piper i kuq i copëtuar, 8 ounces me kërpudha të prera, 2 gota me kunguj të njomë me kunguj të njomë ose kunguj të tjerë të verës, llokoçisni dhe vazhdoni të gatuani.
- Kur ushqimi gati është gatuar, shtyjeni atë në njërën anë dhe shtoni 3 karafil hudhër të grirë. Pas rreth 30 sekondave, nxirrni të gjitha së bashku dhe shtoni 8 ounces basil të freskët të copëtuar.
- Cook një tjetër 30-60 sekonda dhe të shërbejë. Pesto (shtëpi apo dyqan-blerë) mund të zëvendësohet për hudhër dhe borzilok.
Ndryshimet dhe zëvendësimet e përbërësve
Nëse pule nuk është filxhan çaj, ose nëse dëshironi të ndryshoni gjërat pak, ju mund të zhvendosni shpendët në këtë recetë me ndonjë proteinë të ulët të karbohidrateve / mishit që preferoni. Këtu janë opsionet e mira të karburantit të ulët:
- Shpendët: Mish pule të bardhë ose gjeldeti, proshutë gjeldeti ose sallam me yndyrë të ulët në moderim,
- Mish: Mish i gjelbër ose mish i gjelbër me më pak se 10% yndyrë, shumica e steaks, shkurtimet e copëzave, shkurtimet e rrumbullakëta, biftekët e kraharorit dhe lëngjet në Londër
- Mish derri: Proshutë e zier, fileto, fileto, prerje e prerë mirë, proshutë kanadeze, proshutë e rastësishme e freskët, e mirë e drenazhuar (më së miri si garniturë)
- Qengji: Trashë këmbë, copë si një trajtim të rastit
- Vele: Raundi i sipërm, kulaçi i këmbës, pres
- Dreka e mishit: Mish të shijshëm me pak sheqer, pa sheqer, si gjeldeti
- Burimet e tjera të proteinave: Vezë, tofu , seitan, tempeh, fasule dhe zëvendësues të tjerë të mishit me yndyrë të ulët si gjizë dhe kos