Mësoni më shumë për lëndët ushqyese në një mango dhe përfitimet e saj shëndetësore
Mangotat janë të larta në sheqer; për shembull, ata kanë tre herë përmbajtjen e sheqerit të raspberries. Zakonisht, kur një ushqim është i lartë në sheqer, kjo do të thotë se ajo është e lartë në karbohidratet. Në këtë rast, mango janë më të larta në carbs se sa shumica e frutave të tjera.
Mangoes janë përgjithësisht të ëmbël, edhe pse shija dhe cilësi e mishit mund të ndryshojnë në varësi të llojit të mango; disa kanë një strukturë të butë, të butë, të ngjashme me një kumbull të pjekur, ndërsa të tjerët janë më të fortë, si një melankol ose avokado, dhe disa mund të kenë një cilësi fibroze.
Fakte Fun Për Mangoes
Mangoes janë një nga frutat më të njohura në botë. Ata u rritën së pari në Indi më shumë se 5.000 vjet më parë. Është fruti kombëtar i Indisë, Pakistanit dhe Filipineve, dhe pema kombëtare e Bangladeshit.
Mangotët janë në të njëjtën familje si stomaku dhe fistikë. Klasifikuar në familjen Anacardiaceae , një familje e bimëve lulëzuar zakonisht të njohur si shqeme ose familje sumac, anëtarët e Anacardiaceae mund të mbajnë fruta që janë drupes ose arra. Një mango është një drupe, i njohur edhe si një "fruta guri", e cila është një referencë për gropën e madhe të frutave. Drupat e tjera të zakonshme përfshijnë kumbulla dhe pjeshkë.
Mangoes janë në dispozicion gjatë gjithë vitit. Ka gjashtë lloje të mango: mjaltë, Francis, Haden, Keitt, Kent, Tommy Atkins, dhe Palmer. Tommy Atkins është më i popullarizuar në mbarë botën, edhe pse shumëllojshmëria e mjaltit, ose Alphonso, është ndoshta më e preferuar për nivelin e saj të ëmbëlsirave dhe cilësi të butë.
Pikat e karbohidrateve dhe fibrave për mango
Meqë ka shumë lloje mango, faktet ushqyese të listuara janë për llojin më të shpeshtë të shitur në SHBA, varietetin Tommy Atkins.
| Përgatitja e mango | Carbs, fibra, dhe akuza kalori |
|---|---|
| 1/2 filxhan mango feta | 13 gram karbohidrate neto , 1.5 gram fibra, 54 kalori. |
| 1 mango mesatare (7.5 ounces, pa llogaritur gropën dhe lëkurën) | 35 gram karbohidrate neto, 4 gram fibra, 135 kalori |
Indeksi Glycemic për Mangoes
Indeksi glycemic i një ushqimi është një tregues se sa dhe sa shpejt një ushqim ngre sheqerin tuaj në gjak. Mesataret në studimet e indeksit glycemic të mangoeve varionin nga 41 në 60, me një mesatare prej 51 . Vlera e 51 është në fundin e poshtëm të shkallës së indeksit glycemic. Ushqimet që janë më pak se 55 konsiderohen të ulëta dhe ushqimet më të larta se 70 janë në fundin më të lartë të spektrit. Mangotët ngrenë sheqerin në gjak, por duket se rrisin nivelin e sheqerit në një shpejtësi më të ngadaltë duke i dhënë trupit tuaj më shumë kohë për të përpunuar siç duhet sheqerin.
Ngarkesa Glycemic e Mangoes
Ngarkesa glycemic e një ushqimi është e lidhur me indeksin glycemic, por merr në konsideratë madhësinë shërbyer. Një ngarkesë glycemic e një është ekuivalent të hahet 1 gram glukozë.
| Ngarkesa Glycemic e Mango |
|---|
| ½ filxhan mango feta: 4 |
| 1 mango mesatare (rreth 7.5 oz mishi mango): 10 |
Përfitimet Shëndetësore të Mangoes
Rreth 40 për qind e fibrave në mango është i tretshëm , kryesisht pektin. Kjo është një burim i shkëlqyer i vitaminës C dhe vitaminës A dhe është një burim i mirë i vitaminës B6. Ajo gjithashtu përmban një shumëllojshmëri të gjerë të karotenoideve, duke përfshirë beta-karoten dhe phytonutrients të tjera, duke përfshirë edhe quercetin. Këto substanca mund të mbrojnë qelizat nga dëmtimet, rrezik më të ulët të sëmundjeve kardiovaskulare, dhe të ofrojnë përfitime të tjera shëndetësore.
Grupet Ushqimore të Ulët Karb
Nëse një plan diete me karburant të ulët është ajo që ju nevojitet, atëherë perimet me gjethe dhe arra dhe fara duket se janë baste më të mira. Shumica e frutave , kokrra dhe disa bishtajore dhe qumështi dhe produktet e qumështit kanë tendencë të jenë më të larta në sheqerna ose karbohidrate.
> Burimet
- Leroux, MarcusFoster-Powell, Kaye, Holt, Susanna dhe Brand-Miller, Janette. "Tabela ndërkombëtare e indeksit të glycemic dhe vlerat e ngarkesës glycemic: 2002." American Journal of Nutrition Clinical . Vol. 76, Nr. 1, 5-56, (2002).
- Baza Kombëtare e të Dhënave ushqyese të USDA për referencë standarde, Lirimi 20.