Të hahet një sallatë tingëllon i shëndetshëm, apo jo? Një grumbull i madh me zarzavate të shijshme, një varietet veggiesish të freskëta, dhe ndoshta disa arra ose gjëra të tjera të grimcuara, të cilat përfunduan me një pjesë modeste të veshjes. Në fakt, një sallatë është një mjet i shkëlqyer për të marrë më shumë fruta dhe perime në dietën tuaj.
Por një sallatë e mirë mund të shkojë keq kur derdhni topa dhe salca të lartë kalori mbi një grumbull marule të thjeshtë dhe shtoni gjëra të ndryshme që janë skuqur thellë. Këtu janë disa nga mënyrat e zakonshme që njerëzit rrënojnë sallatat e tyre të shëndetshme.
1 - Përdorimi i vetëm marule Iceberg
Marule Iceberg ka një crunch bukur, por pothuajse asnjë vlerë ushqyese përtej të qënit një burim uji - nuk janë vetëm shumë vitamina dhe jo shumë fibra. Dhe, meqenëse është krejtësisht e shurdhër, një grumbull marule me ajër të ngushtë praktikisht britmat për globin e veshjeve me yndyrë të lartë.
Mbani sallatën tuaj në anën e shëndetshme. Përdorni zarzavate të errëta, të tilla si spinaq, maruleza e gjetheve, arugula, zarzavate për luleradhiqe, kale , lakërishte dhe lë bozhure. Këto zarzavate kanë tendencë të jenë më të pasura me folatë , vitaminë A, minerale dhe phytochemicals.
2 - Përdorimi i Shumë Croutons
Croutons nuk shtoni shumë vlera ushqyese, por ata mund të shtoni shumë kalori. Një gjysmë filxhan duke shërbyer me croutons ka rreth 100 kalori.
Pra, nëse ju pëlqejnë disa grimca të grimcave, bëni këtë në vend të kësaj - shtoni një lugë gjelle ose dy arra të copëtuara ose fara liri. Ata kanë acide yndyrore omega-3 që janë të mira për zemrën tuaj dhe sistemin nervor, plus ata kanë fibra, të cilat trupi juaj ka nevojë për një sistem të shëndetshëm të tretjes.
3 - Shtimi i shumë djathit
Djathi është një Dr. Jeckyll dhe z. Hyde nga bota e të ushqyerit. Është një burim i shkëlqyer i kalciumit dhe proteinave, kështu që sigurisht mund të përfshihet në një sallatë të shëndetshme , por është gjithashtu e ngarkuar me natrium, yndyrë të ngopur dhe kalori.
Pra, çfarë bëni nëse jeni një dashnor i djathit?
Easy! Thjesht i kushtoj vëmendje asaj se sa djathë po përdorni. Një shërbim i djathit është rreth një ounce e gjysmë - ose rreth madhësisë së një palë zare. Shkoni me një djathë të thatë si Parmesan ose shtoni pak djathë të zvogëluar. Provoni alternativa alternative të djathit vegjetarian të bëra nga orizi ose soja mund të shtoni mirësi të keqe pa kalorive shtesë.
4 - Zgjedhja e Mishit të Fërguar ose Shellit Taco
Shtimi i një burimi proteinash të shëndetshme mund të transformojë një sallatë në një vakt të plotë të balancuar. Por, duke shtuar shirita të pjekur në pula ose pjesë të mishit të përpunuar të drekës, do ta kthejnë sallatën tuaj të shëndetshme në një katastrofë shëndetësore.
Kini kujdes me sallatë taco. Një sallatë tipike taco e bërë me mish terren të përzier dhe globa të kremrave të thara në një predhë të thellë të taco mund të ketë mbi 1.000 kalori.
Mbani sallatën tuaj të mprehtë dhe të thotë duke shtuar pule gatuar ose gjoksin e gjelbër, një çift karkaleca të pjekur në skarë ose një spërkatje me bishtajore.
5 - Drenching Sallatë juaj me salcë
Sallat zakonisht mbarten me salcë sallate - prandaj emri - por për fat të keq, shumica e veshjeve komerciale janë të larta në kalori dhe yndyrë. Një shërbim i vetëm i veshjes së sallatës është vetëm dy lugë dhe ka diku nga 100 deri në 200 kalori.
Hidhni salcë sallate dhe shtrydhni disa lëng limoni ose lëng limoni në sallatën tuaj. Ose bëhuni krijues me disa salsa si një kripë, provoni uthull balsamik pa vaj. Kur urdhëron një sallatë në një restorant, kërkoni që veshja të shërbehet në anën tjetër. Ju do të habiteni se sa kalori mund të kurseni.