Një artikull i kohëve të fundit në New York Times kronikon fatin e pafat të pjesëmarrësve në humbësin më të madh pas ndriçimit të spoteve, kamerat televizive ndalojnë shpejtimin dhe disa kohë kalojnë. Ata rimarrin peshën. Disa prej tyre, shumica e tyre, të gjitha, apo edhe të gjitha, plus disa.
Ajo që na tregon New York Times , asnjë surprizë për ata prej nesh që kanë punuar drejtpërsëdrejti me pacientët e rëndë të dhjamur gjatë viteve, është se dështimi i tejkalon pjesëmarrësit e shfaqjes.
Ata prej nesh në këto llogore kanë njohur të gjithë së bashku se edhe pse sfiduese, humbja e peshës është rrallë problemi i limitimit të normës. Mbështetja e humbjes së peshës është vendi ku përpjekjet më të mëdha bien poshtë.
Artikulli përmend punën e Kevin Hall, një studiues në NIH dhe ekspert kryesor në dinamikën e bilancit të energjisë. Puna e Dr. Hall në balancën e energjisë ka hedhur dritë mbi këtë, dhe vepra e re me sa duket e përzgjedh ndriçimin. Ajo që tregon, në thelb, është se rendi i mbipeshës së rëndë të ndjekur nga humbja e peshës në mënyrë drastike aktivizon mbrojtjet primitive të trupit kundër urisë, e cila është, në fakt, ajo që po përjeton. Metabolizmi ngadalësohet, efikasiteti i karburantit rritet. Në kontekstin e privacioneve të Epokës së Gurit, këto janë përgjigje shumë adaptuese dhe këtu ka gjasa që këtu vetëm për shkak se paraardhësit tanë i kishin ato. Në kontekstin e ushqimit junk me dashje të varur dhe bollëk të gjithanshëm të saj, kjo është një katastrofë metabolike.
Pjesa më e mirë e kësaj historie, dhe vëmendja e tillë e profilit të lartë në këtë çështje, është lehtësimi që mund të ofrojë "viktimat", të pasqyruar në kuotat e përfshira në të gjithë artikullin. Shoqëria jonë ka një tendencë të turpshme për të fajësuar viktimat e kësaj epidemie të trashje që kemi krijuar, kryesisht për përfitim.
Në këtë kontekst, pesha e rimarrë pas humbjes me fanfare të tillë duhet të ndjehet si dështim injorant. Puna e Dr Hall, dhe kjo vëmendje për të, thonë me zë të lartë dhe të qartë: nuk është faji juaj ! Ky është një mesazh jetik që pjesëmarrësit dhe shikuesit duhet të dëgjojnë.
Parandalimi i problemit
Unë mendoj se Times neglizhon implikimin kryesor. Obeziteti i rëndë pothuajse gjithmonë, dhe pothuajse gjithmonë, duhet të parandalohet në radhë të parë. Nëse ndonjëherë një ounce e parandalimit ishte me vlerë shumë paund të shërimit, kjo është koha.
Pjesëmarrësit në humbësin më të madh kanë obezitet të rëndë. Obeziteti i rëndë është segmenti më i shpejtë i epidemisë moderne. Një shfaqje televizive mund ta bëjë sportin spektator të një problemi që kultura jonë po nxit, por nuk mund ta rregullojë atë.
Pse? Sepse në kulturën tonë, ushqimi me siguri është menduar me dashje për të qenë, për të gjitha qëllimet dhe qëllimet, problematike. Sepse në një shoqëri që pretendon të jetë sheqeri i prerjes, pas prerjes së carbs, pas prerjes së dhjamit , dëshmitë më të mira në dispozicion sugjerojnë se ne kurrë nuk prerë ndonjë gjë. Ne vetëm mbajtëm duke shtuar më shumë kalori nga varietetet e reja të ushqimit të hedhur duke shfrytëzuar fiksimin aktual të lëndëve ushqyese. Sepse ne vajtojmë përhapjen e obezitetit dhe komplikacionet e saj shpesh të tmerrshme, veçanërisht në fëmijët, por blithely vazhdojnë të tregojnë marshmallows me ngjyra si pjesë e një mëngjesi të plotë.
Ne shesim sode si një burim lumturie, në vend të diabetit. Ne pretendojmë se roll-ups fruta kanë të bëjnë asgjë me fruta. Ne tregojmë pizzas gjithnjë e më të mëdhenj, me gjithnjë më shumë djathë në vende gjithnjë e më shumë, dhe ndonjëherë burgerë më të mëdhenj, me proshutë gjithnjë e më shumë.
Le të mos bëjmë fjalë këtu: marketingu i obezitetit është një biznes i madh dhe një grup i gjerë biznesesh po ushqehen me të. Ato përfshijnë, por nuk kufizohen vetëm në, Big Food që përfiton nga shkaktimi i problemit; Big Pharma, e cila përfiton nga trajtimi i problemit; Big Tech, i cili përfiton si nga shkaktimi dhe lufta ndaj problemit; dhe Big Media / Botime, të cilat përfitojnë nga të na tregojnë për problemin në mënyrën e zakonshme: duke na goditur kur na ngushëllon dhe na ngushëllon kur vuan.
Ne e dimë se obeziteti mund të parandalohet, sepse shumica e historisë e pengoi atë. Ne kemi parë historinë përpara në vende të tilla si Kina, ku obeziteti ishte i rrallë deri në një çështje të viteve më parë dhe është duke u ngritur me miratimin e të gjitha praktikave kulturore që jemi aq të aftë në eksportimin. Kulturat salutare, si ato të Zonave të Zeza, mbrojnë peshën shëndetësore dhe të shëndetshme, por po humbasin terren edhe në predatimet e pamëshirshme të Big Food dhe Big Soda.
Puna e Dr Hall, dhe vëmendja ndaj saj nga New York Times , do të jetë një mundësi e harxhuar nëse ne lejojmë vetes të besojmë se implikimet janë të kufizuara në fiziologji, pasi ne vazhdojmë të vrapojmë në hedhurinë profitabile. Mbrojtjet metabolike kundër urisë janë të njëjta me ato që kanë qenë ndonjëherë. Ndërsa punojmë për t'i kuptuar më mirë, nuk duhet të harrojmë kulturën moderne, të gjithë rreth nesh, që është e njëjtë me asgjë në historinë tonë të mëparshme dhe që shfrytëzon dobësitë tona vendore për fitim si çështje rutinë.
Dr. David L. Katz është autor i Prova të Sëmundjeve dhe themeluesi i Iniciativës së Vërtetë të Shëndetit