Nëse ushqimi junk është aq i keq për trupin dhe cilësia e keqe në përgjithësi, pse është aq popullor? Ju do të mendoni se askush nuk do ta prekë atë.
Së pari, le të mbështetemi dhe të përkufizojmë " ushqime junker " . Është sende që hani që ka pak ose aspak vlera ushqyese , zakonisht të kombinuara me përbërës që janë të këqij për ju, ose është e lartë në kalorive kur konsumohen më tepër. Pra, kjo do të thotë karamele, patate të skuqura, biskota, tortë, pije të buta me sheqer, burgers me yndyrë, qentë e nxehtë, patate të skuqura, akullore dhe shumica e gjërave që shërbyen në restorantet e ushqimit të shpejtë kualifikohen si ushqime junk.
Pra, pse kaq shumë njerëz hanë ushqim junk? Këtu janë tri arsye të mundshme:
# 1 Është e lirë
Unë mendoj se një arsye e madhe për ushqimin e hedhurinë është popullor sepse është shumë e lirë për të blerë. Unë do të thotë që ju mund të shkoni në shumicën e restoranteve të ushqimit të shpejtë dhe të urdhëroni diçka jashtë një menu të dollarit në një farë mënyre. Nëse keni disa hua në portofolin tuaj, mund të blini një vakt të plotë.
Historia e njëjtë në dyqan ushqimore. Snacks të lirë, ushqime të lira të lartë natriumi dhe me yndyrë të lartë mund të gjenden në raftet. Ushqime më të shëndetshme, si pemët dhe perimet e freskëta, janë më të shtrenjta. Ato çanta ose gota të petëzimit të menjëhershëm të ramenit kushtojnë më pak se 50 cent, ndërsa një portoklej kushton një dollar.
Megjithëse shumë ushqime të dëmshme janë të lira për të blerë para, mendoj se mund të bëhet argumenti se ushqimet e vjetra të vjetra përfundojnë duke qenë më të shtrenjta në afat të gjatë për shkak të ndikimit të tyre negativ në shëndet.
# 2 Është e lehtë
Kjo arsye shkon së bashku me pjesën e lirë. Ushqimi junk është duke qëndruar në makinat e shitjes, dyqanet e komoditeteve dhe madje edhe dyqanet që zakonisht nuk shesin sende ushqimore mund të kenë snacks dhe sodas pranë arkëtarëve.
Dhe ato ushqime të menjëhershme që unë e përmenda? Ata janë të lehtë për t'u përgatitur, dhe ju mund të ruani një grumbull prej tyre në kabinetet tuaja të kuzhinës për një kohë të gjatë.
Sigurisht, ushqimet e shpejta jetojnë deri në emër. Ju mund të urdhëroni një ushqim të shpejtë dhe pastaj hani një minutë ose dy më vonë. Ose mund të urdhërosh ushqimin tënd nga makina juaj për të kursyer kohë duke e përtypur atë derisa po largohesh.
Megjithatë, kjo makinë nuk është e mirë. Jo vetëm që ushqimi është i keq për shëndetin tuaj, por ka rënë patate të skuqura që mund të grumbullohen në makinën tuaj, nën karrigen. Dhe kjo merr një lloj bruto.
# 3 Është e ëmbël, e zbehtë ose e kripur (ose të gjithë 3)
Rrallë bëhni ushqime të pahijshme t'ju provokojnë me shije delikate ose të komplikuara. Ata shumë më shumë ju goditi me shije të ëmbël, yndyrore dhe të kripura. Unë mendoj se këto shije të thjeshta mund të preferohen nga njerëzit që janë ngrënës të hidhur - mund të jetë shija pak e hidhur e shumë perimeve që i kthen disa njerëz, sidomos fëmijët.
Por është më shumë se aromë. Kombinime të ndryshme të sheqerit dhe yndyrës bëjnë për textures njerëzit si. Fat i bën ushqimet të ndihen të butë dhe të butë, si akullore. Patate niseshte dhe patate të skuqura misri gatuar në vaj të nxehtë kanë një përtypje të kënaqshme. Kjo nuk do të thotë se ushqimet e shëndetshme nuk kanë një cilësi të mirë, por nganjëherë textures e frutave të freskëta dhe perimeve të marrë pak për t'u përdorur për të.
Pastaj bëhet një zakon
Meqenëse ushqimet junk janë të lehta për t'u gjetur, të lehtë për t'u bërë, dhe shumë prej tyre vetëm shoshin shijen e mirë, konsumimi i tyre bëhet zakon. Ky është problemi i vërtetë. Unë do të thotë të hahet një bar karamele tani dhe pastaj ose snarfing poshtë një qese me patate të skuqura një herë në pak kohë nuk është e gjitha që një marrëveshje e madhe. Por, kur ushqimet junk përbëjnë një pjesë të madhe të dietës tuaj të përditshme, atëherë ju rrezikoni të bëheni mbipeshë dhe të trashë, dhe ju nuk do të merrni mjaft nga ushqyesit dhe fibrat që trupi juaj ka nevojë për shëndet të mirë.
Pra, herën tjetër kur të gjeni veten duke qëndruar në rresht në një burger të përbashkët apo duke ndezur në një makinë shitëse, mendoni se si zgjedhja juaj mund të ndikojë në shëndetin tuaj. Pastaj ecni tutje dhe gjeni diçka më të mirë.