Prodhuesit ofrojnë një shumëllojshmëri të madhe të entrees të përshtatshme ngrirë gluten-free
Është e vështirë të mundësh komoditetin e darve të ngrira. Por nëse keni sëmundje celiac ose ndjeshmëri jo glukozë celiac, mund të supozoni se opcioni i përshtatshëm është jashtë tabelës për ju, pasi kaq shumë ushqime të gatshme për ngrënë në dispozicion në dyqanin tuaj ushqimor të zakonshëm përmbajnë petë gluten bazë, salcat, ose përbërës të tjerë.
Për fat të mirë, supozimi është i gabuar - pothuajse një duzinë prodhimesh bëjnë darka të ngrira që ata shprehin qartë "gluten-free".
Ata që kërkojnë një ushqim të shpejtë dhe të lehtë (shumica janë të mikrovalë) do të gjejnë opsione që shkojnë nga makarona tradicionale dhe djathi në opsionet vegjetarianë, plus ushqime të bazuara në kuzhinë tajlandeze, indiane, meksikane, marokene dhe koreane. Është gjithashtu e mundur të gjesh një vakt gluten-free që përputhet me programin e Pesha Watchers dhe ushqimet që synojnë në përgjithësi për ata që kërkojnë të ulin kalorinë.
Me të vërtetë, çfarëdo ushqimi që dëshiron, do të gjesh diçka që ju pëlqen në këtë listë të darkave të ngrira pa gluten. Nëse je veçanërisht i ndjeshëm për të gjurmuar gluten , ka disa kompani që kanë marrë hapin shtesë të marrjes së çertifikimit pa gluten , gjë që në përgjithësi do të thotë se ata përmbushin standarde më të rrepta.
Opsionet e Darka të Ngrira Gluten-Free
Këtu është lista e prodhuesve që ofrojnë darka të ngrira gluten-free, së bashku me një mostër të çfarë lloje të ngrirë ngrënies ata bëjnë. Shikoni opsionet më të natyrshme dhe "organike" pa gluten pa ngrënë në seksionin e ushqimeve natyrore të dyqaneve ushqimore dhe opsionet më konvencionale në seksionin e rregullt të ushqimeve të ngrira.
- Amy's Kitchen: Amy është e njohur për ushqime natyrale dhe organike, dhe gjatë ka prodhuar produkte pa gluten. Gluten-free opsionet e ngrirë darkë janë të shumta dhe span cuisines globale, duke filluar nga bowls mishit tavanë dhe ziti pjekur të pad Thai dhe hajvan aziatike llokoçis skuqura. Amy gjithashtu ofron makarona dhe djathë pa gluten pa vaktë në dy varietete - të rregullta (me djathë) dhe pa qumësht. Amy nuk përmban gluten-free ushqime që përmbajnë më pak se 20 pjesë për milion gluten.
- Beetnik Organic: Kjo kompani organike e bazuar në Austin, Tex është krejtësisht pa gluten, dhe bën të dyja ngrirë dhe salcat organike të pastave. Beetnik ofron ushqime me një gjellë si byrekët e bariut me viçin e ushqyer me bar, merak me pulë maroken, pulat me pulë me perime, mish pule dhe patate të ëmbla. Të gjitha entrees janë të çertifikuara nga Gluten-Free Certification Organization (GFCO), gjë që kërkon testimin në më pak se 10 pjesë për milion gluten.
- Blake's All-Natural Foods: Blake's, që bën kryesisht ushqime me një gjellë, ofron një darkë të ngrirë gluten-free: patate të gluten-free chicken pot with a kore cornbread. Produkti është bërë me perime organike dhe përbërës të tjerë, dhe përmban qumësht, soje dhe vezë (së bashku me misër). Ajo plotëson standardet ligjore të Food and Drug Administration (FDA) për "gluten-free" prej më pak se 20 pjesë për milion gluten.
- Evol: Kjo është një tjetër kompani ushqimore natyrale / organike, e shkruar me një "ɘ" -vol. Opsionet e darkës së ngrirë pa gluten përfshijnë tri lloje të ndryshme të enchiladas, macaroni dhe djathë në dy flavors (proshutë dhe Gouda tymosur), plus pulë Sriracha, pulë tikka masala, dhe dy entrees pulë "Lean dhe Fit": pule pule oblano dhe pule teriyaki. Evol është i certifikuar nga glukoza nga GFCO, që do të thotë se ushqimet e saj përmbajnë më pak se 10 pjesë për milion gluten. Vini re se darkat e ullirit nganjëherë gjenden në seksione të ushqimeve natyrore, por nganjëherë gjenden në seksionin e ushqimeve konvencionale të ngrira të supermarketit.
- Zgjedhja e shëndetshme: Zgjedhja e shëndetshme, një degë e ConAgra Brands Inc. që është e lidhur me Marie Callender (një tjetër markë e ngrirë e ushqimit) bën një shumëllojshmëri të madhe të ngrirësve të ngrirë, duke përfshirë atë që kompania e quan "ushqim të plotë" dhe varietet "Café Steamer". Linja e saj e avullores ka tre opsione të ngrirë pa gluten: merlot viçi, pulë dhe karkaleca të stilit Cajun, pulë dhe patate homestyle. Kërkoni një flamur "gluten-free" në paketim. Zgjedhja e shëndetshme plotëson standardet e FDA për gluten prej më pak se 20 pjesë për milion.
- Kuzhina Lean : Kjo markë, e gjetur në seksionin e darkës së ngrirë tradicionale të supermarketit tuaj lokal, përfshin më shumë se një duzinë ushqime të ngrira gluten-free. Opsionet variojnë nga të ashtuquajturat ushqime të "ngushëlluara" (pulave të pulave të cheddar dhe pulave në salcë e ëmbël BBQ) në linjën e Tregut të Markës (viçi i braktisur ranchero, orizi i pulës, pulë shegë, dhe viçi i ëmbël & i djegur në Kore, ndër të tjera) . Kërkoni një flamur të purpurt "gluten-free" në frontin e paketave. Lean Cuisine plotëson standardet e FDA për gluten prej më pak se 20 pjesë për milion.
- Red Foods: Red's është një kompani e vogël e quajtur pas qenit të pronarit, Red, që filloi të sillte burritos të ngrira natyralë në treg. Së bashku me burritos të ngrirë, Red's ofron ushqime të ngrira, katër prej të cilave janë etiketuar gluten-free: biftek dhe tas oriz, tas pulë, tas carnitas burrito dhe tas veggie burrito. Shiko për flamurin "gluten-free" në të kuqe ose të gjelbër në anën e poshtme të paketës. Red-i plotëson standardet FDA të gluten-free prej më pak se 20 pjesë për milion.
- Saffron Road: Saffron Road, i cili përmban shije nga shumë kuzhina të ndryshme botërore, bën një shumëllojshmëri të salce zierje, patate të skuqura, ushqime të lehta, dhe supë, plus një linjë ushqimesh të ngrira që janë kryesisht (por jo tërësisht) pa gluten. Saffron Road përmban gluten-free entrees përfshijnë: bulgogi mish, enchiladas al chipotle, qengji saag, pule tikka masala, palak paneer, Korean-style ëmbël pulë djegës, dhe pule Thai mango stil. Enët gluten-free janë të certifikuara nga GFCO (që kërkon testimin në më pak se 10 pjesë për milion) - shikoni për simbolin GFCO në anën e djathtë të poshtme të paketës. Enët e Saffron Road zakonisht janë të pajisur në seksionin e ushqimeve natyrore të shumicës së supermarketeve.
- Ofertat e zgjuara: Weight Watchers, një program i humbjes së peshës pa glutenë , licenca Smart Ones, të cilat janë bërë nga HJ Heinz Company Brands LLC. Linja e zgjuar e darve të ngrira përfshin katër opsione pa gluten: pule enchiladas suiza, mesquite pule, pule Santa Fe dhe oriz dhe fasule Santa Fe. Të gjithë janë të vlerësuarat për sistemin SmartPoints të shikuesve të peshave, dhe të gjitha i plotësojnë standardet e FDA për gluten prej më pak se 20 pjesë për milion. Shikoni për ata në seksionin e ushqimeve konvencionale të ngrira.
- Tandoor Chef: Tandoor Chef bën vetëm kuzhinë indiane - do të gjeni ushqimet e ngrira të kompanisë në kutitë e kuqe të ndezura, zakonisht të pajisura në seksionin e ngrirësve të ushqimeve natyrore. Kompania ofron 11 entitete të ngrira gluten-free (gjashtë prej të cilave janë gjithashtu vegjetarian), duke përfshirë: vindaloo qengji, kerri pulë, pule Tandoori me spinaq, channa masala, korma vegjetarian i balancuar vegjetarian dhe paneer i balancuar vegjetarian. Tandoor Chef plotëson standardet e FDA për gluten prej më pak se 20 pjesë për milion.
- Gluten-free Udi Shumica e njerëzve që ndjekin dietën e gluten-free janë të njohur me Udi-n, gjë që i bën bukë, snacks, biskota, tortilla dhe muffins, përveç ngrënies së ngrirë. Udi ofron preferuarat tradicionale si macaroni dhe djathi (së bashku me makarona të hudhër dhe djathë me spinaq) së bashku me enët e ndryshme të makaronave, përfshirë pesto tortellini, lasagna italiane me salcice, brokoli dhe lasagna kale, ravioli i ëmbël, patate të pulës, ziti dhe qofte. Udi është i certifikuar nga GFCO pa gluten, që do të thotë se testet për të siguruar nën 10 pjesë për milion gluten në produktet e saj. Shiko për Udi-n në seksionin e ushqimeve natyrore të shumë supermarkete.
Ushqimet e ngrira për t'u shmangur në Ushqimin Gluten-Free
Megjithëse duket sikur ekziston një grup i gjerë i darkave të ngrira pa gluten në dispozicion nga një shumëllojshmëri prodhimash, ka disa që duhet të shmangni. Markat e mëposhtme nuk rekomandohen për njerëzit që kanë sëmundje celiac ose ndjeshmëri gluten:
- Banquet: Ky furnizues i njohur i ushqimeve të ngrira është një degë e Conagra Brands Inc. Banquet nuk etiketon asgjë gluten-free, dhe në fakt pothuajse çdo darkë banket të ngrirë në dispozicion përmban përbërës gluten. Conagra ka një politikë të shprehur në mënyrë eksplicite përbërësit e glutenit në etiketën e saj (në vend që t'i fshehë ato pas termave të përgjithshëm si "flavors natyrore") dhe kështu mund të jetë e mundur të identifikojmë një vakt që nuk përmban përbërës të glutenit. Megjithatë, rreziku i kontaminimit ndër-gluten në përpunim do të ishte jashtëzakonisht i lartë.
- Njeriu i uritur: Njeriu i uritur (slogani: "Më shumë nga djemtë e ushqimit duan") në shikim të parë duket të ketë një ose dy entrees që mund të jenë të lirë nga përbërësit gluten, por shumica e ushqimeve të kompanisë janë të rënda në gluten. Nuk ka asnjë arsye për të rrezikuar këtë. Këshilla: drejtohuni qartë (dhe nëse jeni të uritur, blini dy nga një markë që nuk është gluten).
- Marie Callender: Si zgjedhje e shëndetshme, Marie Callender është një markë ConAgra. Megjithatë, ndryshe nga Zgjedhja e Shëndetshme, Marie Callender nuk i etiketon asnjë prej entëve të saj të ngrira gluten-free. Disa nuk përmbajnë përbërës të glutenit, por rreziku i kontaminimit të kryqëzuar është i lartë.
- Stouffer-i: Kjo mund të jetë markë thelbësore e ngrirë e ushqimit. Për fat të keq, Stouffer's (një degë e Nestlé SA) nuk etiketon asnjë nga entrees e saj të ngrira gluten-free, dhe shumica në fakt përmbajnë gluten. Ka mundësi më të mira atje, përfshirë edhe lasagna të ngrirë gjithnjë e më popullore.
Një Fjalë Nga
Ka mundësi të tjera për ata që kërkojnë një vakt të shpejtë dhe të lehtë pa gluten: pica e ngrirë është një preferuar shumëvjeçare dhe supë mund të bëjë një darkë të shpejtë dhe të thjeshtë. Ka edhe drithëra pa gluten . Por nëse ju kërkoni diçka të dëgjuar, është e vështirë për të rrahur disa prej këtyre darkave të ngrira gluten-free.
> Burimi:
> Fletë informacioni për Fondin e Sëmundjeve Celiac. "Çfarë mund të ha?" https://celiac.org/live-gluten-free/glutenfreediet/food -options/.