Lista e prevede për gluten-free Barbecue

Katër gluten-free Barbecue Sauce Markat, Plus Disa për të Shmangur

Salcë Barbecue nuk mund të duket si një produkt ushqimor që do të përfshinte në brendësi gluten, dhe është e vërtetë se shumë nga salcat në treg janë konsideruar në fakt pa gluten. Sidoqoftë, jo të gjitha salcat e pjekurve të blera në dyqan janë të sigurta kur keni sëmundje celiac ose ndjeshmëri jo glukozë celiac.

Këtu janë pesë marka të salcimit të Barbecue që konsiderohen gluten-free:

• Bone Suckin 'prevede
• Jack Daniels BBQ Sauces (disa shije)
• Organicville
• Sauces Gourmet Sweet Baby Ray
• Stubbs Legjenda Bar-BQ

Në markat e tjera, mund të gjesh përbërës të tillë si birra me bazë elbi, salcë soje ose madje burbur (për të cilën disa prej nesh reagojnë). Në të vërtetë, këto janë më të zakonshme në salcën e blerë Barbecue dyqan-dyqan se ju mund të imagjinoni. Përveç kësaj, shumë salca përmbajnë uthull që rrjedhin nga kokrra gluten. Ky nuk është një problem për të gjithë ne, por një pakicë e konsiderueshme e atyre në komunitetin e gluten-free reagojnë ndaj uthullit të glutenit me bazë gruri (mësoni më shumë për këtë këtu: Është Ujë vërtet Gluten-Free? ).

Shumë salca Barbecue përmbajnë aromë natyrale të tymit, dhe miell elbi mund të përdoret për të prodhuar këtë përbërës. Për të shmangur problemet e mundshme me aromatizuesin e tymit natyror, unë ju rekomandoj që të rrini me salcat e pjekur në skarë, të cilat janë vërtetuar në mënyrë eksplicite si pa gluten nga prodhuesi.

Pra, nëse unë jam gluten-free, cila salcë Barbecue duhet të blej?

Nëse doni të cook up disa brinjë të mëdha ose Barbecue disa pule në skarë, ka shumë zgjedhje të mirë. Këtu është lista e salcave të njohura me Barbecue dhe çfarë prodhuesve të tyre kanë për të thënë për përbërësit e tyre dhe statusin e gluten-free:

• Bone Suckin 'prevede. Gluten-free (testuar nga laboratori i pavarur). Ky produkt reklamohet si "salcë me bazë domate në North Carolina Veriore". Ju mund ta bleni atë në përzierjen e tij origjinale, një version të nxehtë, një version të trashë dhe një version të nxehtë / të trashë. Të gjithë janë testuar për të përmbajtur më pak se 5 pjesë për milion gluten, sipas kompanisë. Vini re se kompania gjithashtu bën Bone Suckin 'Yaki, një salcë me stil teriyaki që përmban grurë në formën e salcë soje, por (konfuzisht) gjithashtu teston nën 5 pjesë për milion për gluten. Prodhuesi i Gourmet Foods të Ford-it thotë se gjithë linja e produkteve të tij është e natyrshme, pa shurup misri të lartë të fruktozës, asnjë vaj vaji dhe nuk ka shtuar msg.
• Budweiser Barbecue Sauce. Përmban gluten. Salcat e Budweiser vijnë në kontejnerë që duken sikur shishet e birrës, të cilat mund të jenë të mjaftueshme në vetvete për t'ju shmangur. Nëse kjo nuk është e mjaftueshme, megjithatë, hidhni një sy në përbërësit: këto salcat përmbajnë birrë me bazë elbi. Qëndro larg.
• Kërcim për BBQ në Syri i Bullit. Asnjë përbërës gluten. Bull's-Eye, e cila bën katër salca Barbecue të ndryshme, është një markë Kraft Heinz. Siç shpjegoj më poshtë në mënyrë më të detajuar, Kraft Heinz do të zbulojë çdo përbërës që përmban gluten në etiketat e tij të ushqimit, por produktet që nuk janë quajtur qartë "gluten-free" mund të jenë subjekt i kontaminimit të glutenit në përpunim dhe për këtë arsye nuk mund të jetë e sigurt për shumicën prej nesh.

• Hut BBQ Sauce. Asnjë përbërës gluten. Hunt, një kompani ConAgra Foods, prodhon salc Barbecue në versionet origjinale dhe Hickory & Brown Sugar. As nuk shfaqet në listën Gluten-Free të ConAgra, që do të thotë se, ndërsa ato nuk mund të përmbajnë përbërës të glutenit, ato mund të jenë subjekt i ndotjes së glutenit.
• Jack Daniels BBQ Sauces. Disa flavors gluten-free. Pavarësisht nga emri, këto salca Barbecue nuk janë bërë me Jack Daniels uiski - ata me sa duket vetëm shije si ka uiski në recetë. Kraft Heinz në fakt e bën Jack Daniels salcë Barbecue, dhe megjithëse ka shije të shumta, vetëm katër prej tyre-Original # 7, Hickory Brown Sheqeri, Spicy dhe Masterblend BBQ-shfaqen në listën Heinz 'gluten free të SHBA, që përfshin produkte me më pak se 20 pjesë për milion gluten. Në Kanada, vetëm Jack Daniels Original # 7 është listuar si gluten-free (rregullat e etiketimit të gluten-free të Kanadasë gjithashtu bëjnë thirrje për më pak se 20 pjesë për milion gluten në produkte).

• Kryevepër e KC. Asnjë përbërës gluten. Kryevepra e KC, e cila bën salca, marinadat dhe seasonings Barbecue, raporton se "shumica e produkteve tona nuk përmbajnë gluten" dhe thotë se çdo përbërës gruri, elbi apo thekër do të zbulohet qartë në etiketën e paketës. Kompania thotë se do të etiketojë produktet "gluten-free" në qoftë se ata kalojnë testimin e planifikuar, dhe pasi kompania kryen protokolle shtesë alergjie. Meqë KC Masterpiece paralajmëron se përbërësit dhe formulimet e produkteve mund të ndryshojnë, gjithmonë duhet të kontrolloni etiketën e produktit që jeni duke blerë për të siguruar që është i sigurt.
• Kraft Barbecue Sauce. Asnjë përbërës gluten. Kjo ndoshta është markë më e kudogjendur e salcës me Barbecue në raftet e dyqaneve ushqimore. Kraft e bën salcën e saj në tetë flavors duke filluar nga origjinale të Sweet Brown Sugar dhe i trashë dhe me erëza. Kraft nuk etiketon shumë produkte "gluten-free", por do të thërrasë në mënyrë specifike çdo përbërës gruri, elbi apo thekër në etiketat e saj. Megjithatë, një produkt që nuk përmban përbërës gluten nuk është domosdoshmërisht gluten-free, pasi gluten mund të zvarriten përmes kontaminimit të kryqëzuar në përpunim. Sipas kompanisë, "Ju mund të vëreni se disa produkte të Kraft Foods mund të kenë deklarata përbërëse që nuk listojnë një burim gluten, por pa procedura të jashtëzakonshme të specializuara në vend për të vërtetuar me kujdes pastërtinë e glutenit, ne nuk etiketojmë produktin e përfunduar si gluten-free. "
• Lip Lickin 'BBQ prevede. Asnjë përbërës gluten. Kompania Carolina Sauce bën dy salca me bazë domate dhe uthull: Bold & Spicy dhe Sweet & Smoky. Edhe pse këto më parë ishin listuar si "gluten-free" në faqen e internetit të kompanisë, ata nuk e mbajnë atë përcaktim.
• Organicville. Certifikuar pa gluten. Produktet Organicville mbajnë certifikimin nga Organizata e Certifikimit Gluten-Free (GFCO), e cila kërkon testime për të siguruar që produktet të bien nën 10 pjesë për milion gluten (më e ulët është më e mirë, sigurisht). Ata gjithashtu janë certifikuar organike (siç mund të keni menduar nga emri). Organicville bën dy salca Barbecue të ndryshme: Original Origjinale BBQ dhe Tangy Organike BBQ. Kompania përdor një uthull të certifikuar gluten pa marrë nga misri ose kallami.
• Sauces Gourmet Sweet Baby Ray. Gluten-free (testuar nga laboratori i pavarur). Sweet Baby Ray është salcë për shumë njerëz që nuk hanë gluten dhe me arsye të mirë: sipas një shërbimi të shërbimit të klientit, testimi i produktit i kryer nga laboratorët e jashtëm konfirmon se salcë përmban më pak se 2.5 pjesë për milion gluten (kufiri më i ulët që mund të zbulohet nga teknologjia aktuale e testimit). Kompania bën nëntë shije të ndryshme: Origjinale, Honey, Hickory & Brown Sugar, Ëmbël 'n me aromë, Chipotle me mjaltë, Ëmbël Vidalia Qepë, Havai, Chipotle mjedër, dhe Ëndrra e artë e ëmbël.
• Stubbs Legjenda Bar-BQ. Certifikuar pa gluten. Stubbs ofron salcë Barbecue në shtatë flavors: Original, Sticky Sweet, me erëza, Sweet Heat, Hickory Bourbon, Smokey Mesquite dhe mjaltë pecan. Kompania, e cila bën një shumëllojshmëri të marinadave dhe fërkon, përveç salcave të saj në Barbecue, është e certifikuar nga GFCO (testimi për më pak se 10 pjesë për milion). Një zëdhënës i kompanisë raporton se uthulla e përdorur rrjedh nga misri. Nëse reagoni ndaj burbur dhe alkooleve të tjera të bazuara në kokrra të glutenit , mund të dëshironi të shmangni aromën Hickory Bourbon, e cila përfshin burbur të vërtetë në përbërësit.
• Stone Brewing Co. prevede Barbecue. Përmban gluten. Qëndro larg: ky salcë Barbecue përmban birrë me bazë elbi dhe për këtë arsye nuk është patjetër pa gluten.
• Tregtari Joe. Asnjë përbërës gluten. TJ shet disa salca të ndryshme për Barbecue, duke përfshirë All Sauce Natyrore Barbecue dhe Bold & Smoky Kansas City Style. Për fat të keq, zinxhiri quirky ushqimore nuk liston asnjë salcë në listën e saj të gluten-free, kështu që unë do të shmangur ato edhe nëse ata nuk duket të ketë përbërës gluten.

Një Fjalë nga

Siç mund ta shihni nga lista e mësipërme, nuk mund të kapni vetëm një shishe me salcë Barbecue dhe të supozoni se nuk ka gluten. Megjithatë, markat e tilla si Sweet Baby Ray dhe Bone Suckin 'Sauce janë për fat të mirë në shumicën e dyqaneve ushqimore, kështu që nuk do të keni nevojë për të uritur (ose hani brinjën tuaj dhe pula).

Sigurisht, ju gjithmonë keni mundësi të përzierni salcën tuaj të Barbecue (që ju jep kontroll të plotë mbi përbërësit). Por në qoftë se ju doni lehtësinë e një salcë dyqan-blerë, ju duhet të jetë në gjendje për të gjetur një goxha lehtë.

> Burimi:

> Fondacioni i Sëmundjeve Celiac. Çfarë duhet të ha? Fletë Informacioni.