Si për të bërë s'mores sigurt për një zjarr kampi apo Barbecue
S'mores-ato graham cracker-marshmallow-çokollatë sanduiçe-shënuar fund të përsosur për një verë Barbecue, cookout ose zjarr kampi ... por ku mund të gjeni gluten-free graham crackers për t'i bërë ato?
Mos u shqetësoni: Nëse jeni duke ndjekur dietën e gluten-free sepse keni sëmundje celiac ose ndjeshmëri jo-celiac gluten, ju mund të gëzoni ende s'mores. Për fat të mirë, është e mundur për të gjetur krisur graham gluten-free, së bashku me çokollatë gluten-free dhe marshmallows.
Këtu është ajo që ju duhet të dini për të krijuar s'mores sigurt.
Gjetja e Crackers Gluten-Free Graham
Krackers konvencionale graham përmbajnë gluten në formën e miellit të grurit. Megjithatë, gjatë disa viteve të fundit, disa prodhues janë rritur për të ofruar krisma të gluten-free graham:
- Kënaquni Jeta e bën karamele të buta gruri të mjaltit të vaniljes. Këto definitivisht nuk janë krisur tradicionale graham, por ata mund të punojnë për s'mores tuaj. Ato përfshijnë një oriz, hikërror, dhe përzierjen e miellit të miellit, plus sheqerin e kallamit, dhe mjaltin. Gëzojnë produktet e jetës janë të certifikuara pa gluten nga Organizata e Certifikimit Gluten-Free, e cila kërkon produkte pa gluten për të testuar në më pak se 20 pjesë për milion gluten. Të gjitha produktet Enjoy Life janë të lira nga të gjitha alergenet e zakonshme.
- Kinnikinnick Foods Inc bën S'moreables krisur stil graham. Këto krijesa janë të bazuara në niseshte bizelesh, niseshte patate, miell orizi, sheqer kafe dhe melasë të zezë. Ata mbajnë një paralajmërim "mund të përmbajnë vezë" alergjen. Kinnikinnick punon për të mbajtur produktet e saj nën 5 pjesë për milion (ppm) gluten.
- Pamela's Products bën shumëllojshmërinë më të gjerë të krisurëve gluten-free graham - kompania ofron grahams mjaltë, graham çokollatë, dhe grahams kanellë, të gjitha në madhësi të rregullt dhe "mini". Krisurët Graham përfshijnë një përzierje miell oriz, kungull tapiokë, dhe miell melandë. Vini re se ato gjithashtu përfshijnë krunde tërshërë pa gjini (mësoni më shumë nëse njerëzit që nuk mund të kenë gluten duhet të konsumojnë kënaqur ). Produktet e Pamela janë të certifikuara nga Organizata e Certifikimit Gluten-Free.
- Schar ofron honeygramë pa kokrra gluten free graham, të cilat përfshijnë niseshte misri dhe miell misri, sheqer kafe, miell soje, krunde soje dhe mjaltë. Jini të vetëdijshëm se ato gjithashtu mund të përmbajnë lupin, i cili është një alergen potencial i lidhur ngushtë me kikirikë. Schar teston produktet e veta për të siguruar që ata përmbushin standardin ligjor të glutenit të Administratës Ushqimore dhe të Barnave të SHBA-së me më pak se 20 pjesë për milion gluten.
Çokollata Gluten-Free dhe Marshmallows
Tani që keni grurin tuaj të gluten-free graham, ju do të keni nevojë edhe për çokollatë pa gluten dhe marshmallows:
- Çokollatë pa gluten . Ka shumë ton çokollata që mund t'i përdorni për s'mores tuaj - hidhni një sy në artikullin tim të çokollatës pa gluten, për të marrë disa ide. Nëse doni një s'more që shije vetëm mënyrën tuajat në kampin e gjumit mbrapa në ditë, ju mund të dëshironi të zgjedhin për një çokollatë të ëmbël si Hershey (testuar në 20ppm gluten). Nëse, nga ana tjetër, po kërkoni një shije më ekzotike, provoni diçka të butë të çokollatës së errët të specieve të rrezikuara ( pa certifikatë gluten-free ).
- Marshmallows gluten-free. Shumica e marshmallows të prodhuara në Shtetet e Bashkuara janë konsideruar gluten-free. Për të mësuar opsionet tuaja të ndryshme, shikoni këtë listë: marshmallows gluten-free .
Marrja e S'Mores Gluten-Free
Mirë, ju keni mbledhur përbërësit për disa s'mores shkëlqyer pa gluten. Si e bëni ju në të vërtetë s'mores?
Është e lehtë: tkurni marshmallows tuaj derisa ata janë të freskët dhe të shkrirë në brendësi, pastaj mblidhen "sanduiç" me crackers graham si bukë (gluten-free) dhe marshmallow dhe çokollatë në mes. Qëllimi i s'more përsosur është për të marrë marshmallow nxehtë të mjaftueshme për të shkrirë çokollatë.
Vetëm një vërejtje e kujdesit: kur të pjek marshmallows, sigurohuni që të përdorni një markë të sigurt të qymyr druri. Po, besoni apo jo, një qymyr përmban gluten, dhe ju mund të kontaminoni s'mores tuaj aksidentalisht nëse përdorni llojin e gabuar të qymyr.
Gjithashtu, mos harroni të mbani përbërësit tuaj të gluten-free larg nga çdo crackers përmban grafit gluten familja dhe miqtë tuaj mund të hahet.
Hapi i fundit: Shijoni s'mores tuaj!