Kosher Oat Matzo për Pashkën ose Alternate për Përdorime të Tjera
Matzo, ose bukë pa maja, është një pjesë e rëndësishme e vaktit të ritualit të Pashkës që përkujton ikjen nga izraelitët nga Egjipti. Ata u larguan kaq shpejt, nuk kishin kohë për të lejuar që buka e tyre të rritet.
Për të qenë kosher për ritualin e Pashkëve sipas ligjeve ushqimore hebraike, matzo mund të bëhet vetëm si gruri, elbi, gërshetimi, thekra, apo tërshëra. Brumë duhet të pjeket brenda 18 minutash nga shtimi i ujit, ose do të fillojë të rritet.
Meqë gruri, elbi, gërshetimi dhe thekra përmbajnë gluten , shumë produkte të glukozës në treg janë bërë me zambak pa certifikatë gluten. Shumica e njerëzve me sëmundje celiac ose ndjeshmëri gluten - por jo të gjithë - mund të konsumojnë kënaqur gluten-free. Nëse nuk jeni i sigurt se si do të reagoni ndaj kënaqësisë , provoni vetëm një sasi të vogël në fillim.
Për përdorim jashtë festës së Pashkës, ju mund të gjeni produkte të gluten-free matzo të bëra me misër dhe soje në vend të pa kënaqësi gluten, ose ju mund të bëni vetë krisur tuaj gluten-free matzo. Ja se çfarë produkte të gluten-free matzo janë në dispozicion në internet ose në dyqane.
1 - Matja e kastravecit të gluten-free të Kestenbaum
Çokollata e Kestenbaum-it pa Gluten-ë janë bërë nën mbikëqyrjen rabbinike nga kënaqur nga skarpi i certifikuar gluten-free që janë kosher për Pashkën. Kompania ofron dy makina të punuar me dorë dhe të përpunuara nga makina dhe përdor një proces të veçantë për pastrimin e kokrrave të hidhur të hidhësisë gjatë procesit të mullirit. Vaktet e matzos dhe gluten-free oats oats janë në dispozicion me porosi me postë, Amazon.com, dhe në disa dyqane në SHBA, veçanërisht në zonën metropolitane të Nju Jorkut. Nëse dëshironi të blini këto për Pashkën, kompania këshillon urdhërimin herët, pasi që çdo vit prodhohet vetëm një sasi e kufizuar.
2 - Lakewood Gluten-Free Matzos
Lakewood Matzo bën dy lloje të matzos me bazë gluten-free nga zambakët e certifikuar pa gluten, në një mjedis pa gluten, sipas kompanisë. Këto produkte janë të huaja për Pashkën. Matzos punuar me dorë Lakewood kopjojnë madhësinë, formën dhe cilësinë e produkteve matzo të bazuar në kokërr të punuar me dorë të glutenit të kompanisë, ndërsa matzos të prodhuara nga makina janë një produkt i njëtrajtshëm matzo katror. Të dyja, të punuar me dorë dhe të makinës bërë matzos përbëhet nga vetëm çamçakëz i pastër pa verë dhe ujë. Lakewood gjithashtu ofron një vakt me bazë gluten-free matate që mund të përdorni në recetat e Pashkës. Ju mund t'i gjeni në disa dyqane (shih listën në faqen e internetit të kompanisë) dhe me porosi (përfshirë Amazon).
3 - Barkat Gluten-Free Matzos
Barkat, një kompani ushqimore pa glutenë me seli në Mbretërinë e Bashkuar, bën një çikrik të matzës pa gluten, i cili është i lirë nga qumështi, vezët, arra dhe maja (natyrisht). Matzos përfshijnë misri misri (misri), krunde soje, niseshte tapiokë, sheqer, kripë dhe vaj palme. Ata nuk janë të drejtë për Pashkën. Barkat biskota gluten-free matzo janë në dispozicion me porosi me postë në SHBA nga disa shitës me pakicë, duke përfshirë Amazon.
4 - Manischewitz Gluten-Free Matzo-Type Sheshe
Manischewitz bën sheshe të stilit të bukës gluten-free në dy shije: thjeshtë, hudhër dhe rozmarinë. Ato janë të certifikuara pa gluten dhe janë bërë nga niseshte tapiokë , niseshte patate, vezë, patate të thata, vaj palme, sheqer dhe kripë. Ata nuk janë të drejtë për Pashkën. Ata janë në dispozicion në dyqane dhe në internet në shitës të ndryshëm në SHBA
5 - Yehuda Gluten-Free Matzo-Style Shesheve
Produktet ushqimore të Kedem filluan të importojnë Yeshuda Gluten-Free Matice-Style Squares nga Izraeli në vitin 2011, dhe u befasuan nga kërkesa - produkti u shitur shpejt dhe konsumatorët u lanë të përpiqen për ta gjetur atë. Produktet e tyre nuk janë të pastra për Pashkën dhe janë etiketuar si "Jo për Qëllime Sakramentale". Për shkak të interesit të madh në produkt, Kedem thotë se do të dërgojë matzos gluten-free gjatë gjithë vitit. Kompania gjithashtu ka marrë certifikim pa gluten nga Organizata e Çertifikimit Gluten-Free (GFCO), e cila kërkon që produktet të testojnë më poshtë 20 pjesë për milion gluten . Yehuda gluten-free matzo është në dispozicion në kripur lehtë, qepë, dhe pasuruar me fibra. Ata janë në dispozicion në internet nga shitore të ndryshme (duke përfshirë Amazon dhe Walmart).