Këto karta shpjegojnë dietë pa glutenë me përkthime të ndryshme
Kur të hahet jashtë gluten-free në një vend tjetër ose edhe në një restorant etnik në qytetin tuaj, gjuha mund të jetë pengesë për të marrë ushqimin e sigurt që ju nevojitet. Ju mund të dini se si të thoni "gluten-free" në spanjisht (libre de gluten ose gluten mëkat ), por kjo mund të mos jetë e mjaftueshme. Kjo është arsyeja pse shumë njerëz me sëmundje celiac dhe ndjeshmëri jo-celiac gluten mbajnë kartat e restorantit që shpjegojnë dietë pa gluten në një shumëllojshmëri gjuhësh, nga spanjishtja në vietnameze.
Ideja është që ju mbani këto karta (ose tërheqni versionet elektronike në telefonin tuaj) dhe pastaj ofroni ato në kuzhinier ose menaxher në një restorant për të shpjeguar saktësisht se cilat ushqime mund të hani (dhe nuk mund të hani).
Kartat e restorantit janë thelbësore nëse nuk jeni duke folur rrjedhshëm në gjuhën lokale. Ata nuk janë të përsosur (restorantet ende mund të bëjnë gabime), por definitivisht ndihmojnë në përmirësimin e shanseve për të marrë një vakt gluten-free.
Kartat e restoranteve janë të përfshira në disa libra udhëtimi që synojnë komunitetin pa gluten, dhe ato shiten nga një numër shitësish. Shpjegimet dhe përkthimet ndryshojnë në nivelin e hollësishëm dhe në tërësinë e tyre. Kontrolloni këto burime për të parë se cilat mund të funksionojnë më efektivisht për ju.
- Celiac Travel : Celiac Travel ofron falas, kartela restorante të printueshme në 54 gjuhë, duke filluar nga shqipja në vietnamisht. Kartat nuk janë aq të detajuara sa disa të tjerë (ata nuk rendisin enët specifike apo përbërësit që përmbajnë gluten), por ato mbulojnë bazat. Ata janë të lirë, por ju mund të bëni një donacion vullnetar Paypal. Pronari i faqes ka sëmundje celiac dhe gjithashtu ka përpiluar këshilla dhe këshilla të ndryshme të menduar mirë për ata që udhëtojnë pa gluten. Nëse planifikoni një udhëtim jashtë rruge, kjo faqe duhet të jetë ndalesa juaj e parë.
- Gluten-Free Restaurant Card App (iOS) : Nga Celiac Travel, kjo app përfshin imazhet e kartave në 40 gjuhë. Është një aplikacion falas. Edhe nëse keni karta fizike, aplikacioni është një rezervë e mirë në rast se i keni lënë ata në shtëpi.
- Triumf Dining: Triumph Dining shet kartat e laminuara pa gluten-restorant në anglisht, kinezisht, frëngjisht, greqisht, indian, italisht, japonisht, meksikan, thai dhe vietnamisht, përveç kartave të disponueshme me anglisht në njërën anë dhe spanjisht në anën tjetër që do t'u jepeshin anëtarëve të stafit të restoranteve). Kartat e tyre listojnë burime të fshehta të glutenit të veçanta për kuzhinat kombëtare.
- Dietary Card (Mbretëria e Bashkuar): Dietary Card shet disa lloje të ndryshme të kartave të gatishmërisë dietike, duke përfshirë kartat dietë gluten-free dhe kartat që mund të personalizohen për të përfshirë dietë gluten-free së bashku me alergji dhe ndjeshmëri të tjera ushqimore. Kartat e tyre janë në dispozicion në arabisht, bullgarisht, kinezisht, çekisht, anglisht, frëngjisht, gjermanisht, greqisht, hungarisht, italisht, japonisht, polonisht, portugalisht, rumunisht, rusisht, spanjisht, thai dhe turqisht. Çmimet janë në £ britanike, por kompania nuk shitet ndërkombëtarisht.
- Përkthimi alergjik: Përkthimi alergjik shet kartat e shkarkimit të personalizuara në 43 gjuhë të ndryshme që mund të përdorni në restorante dhe në dyqane. Kartat paralajmërojnë për alergji të vetme ose të shumëfishta (opsionet përfshijnë më shumë se 200 ushqime, duke filluar nga alergjitë më të zakonshme tek ato shumë të rralla). Ata gjithashtu ju lejojnë të specifikoni ashpërsinë e alergjive tuaja. Përveç kësaj, Përkthimi Alergji ofron falas "Shefat e Chef" me paralajmërime të ndërthurjes.