Pikat kryesore të të ushqyerit (për shërbim)
Kalorive - 373
Fat - 27g
Carbs - 31g
Proteina - 7g
Koha totale 10 min
Prep 10 min , Cook 0 min
Shijet 2
Sallatat mund të duken si opsioni më i mirë kur përpiqeni të hani të shëndetshëm, por ndonjëherë ato mund të jenë një kurth për qëllimet tuaja diete . Ndërmjet djathit, croutons, strips pule të skuqura dhe një salcë bujare e salcë butë, një sallatë në dukje 'të shëndetshme' mund të përfundojë më e lartë në yndyrë, kalori dhe natriumi sesa ajo që ju dëshironi të hani në vendin e parë.
Për të bërë një sallatë me të vërtetë ushqyese dhe të shijshme që mund t'ju ndihmojë të arrini qëllimet tuaja shëndetësore, kjo sallatë ndjek këto rregulla të përgjithshme të gishtave.
Së pari, filloni me një bazë të zarzavate me gjethe të errëta. Maruleza e gjelbër e ajsbergut është kryesisht ujë dhe nuk kontribuon shumë me të ushqyerit. Zarzavat e errëta, si spinaqi , kale dhe marule pranverë kanë më shumë vitamina, si vitamina K dhe hekur , sesa marule me ngjyrë të lehta.
Tjetra, shtoni një shumëllojshmëri të frutave dhe perimeve. Shtimi i një shumëllojshmëri të frutave dhe perimeve që ju pëlqen do të shtojë një shumëllojshmëri të vitaminave dhe antioksidantëve , si dhe textures fun dhe flavors. Ata gjithashtu ju mbushin me fibrat e tyre dhe përmbajtjen e ulët të kalorive. Më pëlqen të shtoj fruta në sallata, si rrushi dhe dardha në këtë.
Shko lehtë me grimcat e kalorive më të larta , si djathi, croutons, arra, dhe fruta të thata. Unë zgjodha djathë feta dhe pecans për këtë sallatë. Ndërsa kalori, ata gjithashtu shtojnë kalori (dhe natriumi në rastin e djathit), kështu që kufizoni sasinë që përdorni.
Përfundimisht, mos përdorni lidhëse në shishe ose të butë. Ata janë të mbushur me natrium dhe yndyrë. Në vend të kësaj, ose bëni salcë tuaj të thjeshtë si vinaigrette balsamic në këtë sallatë, ose shkoni me vaj ulliri të thjeshtë dhe uthull për të mbajtur kalorive, natrium dhe yndyrë të ngopur në kontroll.
përbërësit
- 6 gota marule pranverë përzierje
- 1 dardhë të vogël, me feta të hollë
- 1/2 filxhan rrushi i kuq, i përgjysmuar
- 1/4 filxhan qepë të kuqe, shumë të hollë feta
- 1/4 filxhan pecan gjysmave
- 1/4 filxhan djathë feta crumbles
- 2 lugë uthull balsamik
- 2 lugë vaj ulliri
- 1/2 lugë çaji mjaltë
- majë plasaritur fllad piper i zi
përgatitje
- Shto marule në një tas të madh. Top me feta perime, rrush, qepë, pecans, dhe djathë feta.
Në një tas të vogël, futni së bashku përbërësit salcë. Hidh mbi sallatë dhe hedhje në pallto.
Ndani mes 2 pllaka për të shërbyer.
Ndryshimet dhe zëvendësimet e përbërësve
Përdorni çdo lloj marule që keni, të tilla si spinaq apo romaine. Ngjyra më e errët, më shumë vitamina dhe antioksidantë do të ketë.
Provoni këtë sallatë me bajame ose arra nëse nuk keni pecans.
Ju mund të zëvendësoni uthull molle ose uthull të kuq në salcë në qoftë se ju nuk bëni kujdes për uthull balsamic.
Gatim dhe Shërbyer Këshilla
Kjo sallatë është e shijshme si-është për një drekë të lehtë, por nëse doni një vakt më të rëndë, provoni ta kapni atë me peshk të pjekur në skarë ose pulë.
Nëse do ta bëni sallatën para kohe, prisni të shtoni salcë deri pak para se të shërbeni në mënyrë që të mos merrni lagështirë.