Pikat kryesore të të ushqyerit (për shërbim)
Kalorive - 105
Fat - 1g
Carbs - 23g
Proteina - 3g
Koha totale 30 min
Prep 10 min , Cook 20 min
Shërbejt 12 (1 kolafile secila)
Një kifle boronicë është një mëngjes me sa duket i pafajshëm nga tingujt e emrit të saj. Si mund të ishte diçka me një fryt të sëmurë, apo jo? Për fat të keq, shumica e muffins boronicë-dhe lloje të tjera për këtë çështje-janë vetëm cupcakes glorified që janë dyfishi i madhësisë, kështu që nëse ju jeni mall një kifle bast tuaj më të mirë është për të bërë një grumbull veten.
Këto kokrra të kuqe kokrra të egra boronicë janë bërë me miell gruri të tërë për fibra ekstra dhe bluberries shijshme për ëmbëlsi me sheqer më pak. Ata janë të mirë për të shkuar së bashku me disa fruta dhe kos ose vezë për mëngjes. Nëse mëngjeset tuaja janë kaotike, ato janë gjithashtu të lehta për të kapur gjatë daljes tuaj në derë në mëngjes. Një grumbull i bën 12 muffins, kështu që edhe mund ta ngrini gjysmën e tyre për më vonë.
përbërësit
- 1 1/2 filxhanë + 2 lugë miell të bardhë miell gruri, të ndarë
- 1/2 filxhan sheqer
- 1/2 lugë gjelle pluhur pjekje (natriumi i ulët nëse është e mundur)
- 1 lugë gjelle limon z est
- 1 filxhan qumësht i pjekur pa bajame ose qumësht i skremuar
- 1/4 filxhan jogurt thjeshtë grek
- 2 vezë të mëdha
- 2 lugë çaji ekstrakt vanilje
- 1 filxhan boronica të egra të ngrira
përgatitje
- Furrë ngrohjes në 400F. Spërkateni një kallaji të standardizuar të qumështit me llak për gatim ose linjë me linja të kifleve, pastaj llak me llak gatim.
Në një tas të madh, vidhosni 1 1/2 filxhan miell, sheqer, pluhur pjekjeje, dhe limon zest.
Në një tas të veçantë, futni së bashku përbërësit e lagësht. Hidhni në përbërës të thatë dhe përziejeni butësisht deri sa të kombinohen.
Në një tas të vogël, hidhni boronica me mbetur dy lugë miell. Butësisht dele në qëlloj.
Scoop qëlloj në kallaj qumështi, mbushur rreth 3/4 e rrugës të plotë. Piqni 15 deri 20 minuta ose derisa një kruese dhëmbësh të futur në qendër të dalë i pastër.
Cool 10 minuta para heqjes muffins nga pan.
Ndryshimet dhe zëvendësimet e përbërësve
Ju mund të zëvendësoni boronica të freskëta ose boronica të rregullta të ngrira.
Për të bërë muffins boronicë limon, shtoni 2 lugë çaji limoni për të qëlloj.
Për të mbajtur këto muffins më të ulëta në natriumi, kam lënë kripë dhe sode buke që ato janë burime të mëdha të natriumit në shumicën e mallrave të pjekur. Nëse mund të gjesh pak pluhur të pjekjes së natriumit, do t'i bënte ato edhe më të ulëta në natriumi, por do të punojë rregullisht gjithashtu.
Gatim dhe Shërbyer Këshilla
Si me çdo muffins, llokoçis qëlloj deri sapo lagur dhe shumë butësisht dele në boronica për të mbajtur muffins të lehta dhe të ajrosur. Përzierja do të japë muffins më të dendura dhe të ashpra.
Shitore në një enë hermetike në banak ose në frigorifer.
Ju mund të ngrini muffins për të shkrirë dhe ngrohur sipas nevojës.